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Wamart 时不时会出售烟熏咸肉，用起来挺方便，特别是炒吸油的蔬菜，如芥菜、芦笋、西兰花等，把猪油煎出来，炒起菜来口感就比较润滑了，很好的搭配。
rosejyy2000
1红葱头、青椒切丝，蒜切末。2皮皮虾洗净，去头、爪、下方两个小角，两侧减去小刺。3七八成油温下锅炸，四五分钟捞出控油。4热锅冷油小火放辣椒油、豆瓣酱。5炒香配菜。6加皮皮虾翻炒均匀，加适量椒盐大火炒香。7成品图。
小透明zwh
五花肉焖啥都好吃，特别是土豆、菜干等，这一肥一瘦，理想的搭配、也下饭好菜吔！
rosejyy2000
最近突然想吃泡菜，刚好看直播时买了一包，今天家里有客人，一不小心就做了个豪华版超级大分量的泡菜肥牛，如果一两个人吃的话真的要缩小分量，不然根本吃不完。题外话:有没有人跟我一样喜欢泡菜但又不太能吃辣的，每次都要用热水过一下没那么辣再吃，这个泡菜跟韩国的泡菜比可能不太正宗，口味偏酸甜，所以最适合我这种不太能吃辣可是又想吃泡菜的人，真的很好吃。
小叶子连
我儿子特别爱吃烧鸭配酸梅酱，我就想呀，烧鸭毕竟吃多了不好。我就想着自己试试做鸭配酸梅酱的口味。没想到做出来，还挺不错的，又简单，儿子吃了一整盘，配了3碗饭，连汁都不放过！????????
柔昊琳琪
用清炖的方式来煲汤，清淡美味又营养。
清水淡竹
家婆给了一包黑料汁，正在苦恼怎么解决，想到还是做意粉比较搭，有点辣辣的。
笨小呆
1烧骨。2芥菜。3切丝。4锅子烧热爆香红葱头和姜片。5放入烧骨翻炒均匀。6大米洗净后放入煮半小时。7放入芥菜丝。8煮熟调味即可。9来一碗。10开动啦。
老U爱小轩哥
三杯鸡。
黄黄元宝
1半边鸡洗净加盐里外做个按摩。2包好放冰箱入味。3红葱头备好。4鸡取出放入蒸笼上煮20分钟。5红葱头切片。6锅子烧热，放多些花生油，加入适量糖。7放入葱头爆香。8加入适量生抽，做好后放凉备用。9鸡蒸熟取出。10放凉后切块。11淋上红葱头。12开动啦。
老U爱小轩哥
1备:清远鸡半只清洗干净。2备:红葱头，姜，蒜头。3准备一大盘开水，将鸡放入烫一会儿，这样鸡皮更紧实也能去腥。4用厨房纸吸干水分。5热锅放油。6将鸡放入锅中先煎有皮的一面，一会儿翻另一面也煎一会儿。7然后放入红葱头，蒜头，姜爆出香味来，添加酱油，糖，根据自己喜欢的口味调整。8中火煮制，用勺了将酱汁淋在鸡身上让其上色入味。9然后加入一碗水，盖上盖子中火焖煮约20分钟左右，中途打开盖子翻面焖煮才能均匀入味。10时间到打开盖子，想知道鸡是否熟透用筷子扦一下鸡腿肉多的地方，没渗血水就是熟透了。11捞出来稍微放凉。
琪_feXjZ8E2
1准备好食材:如图所示。2先将鸭肉用开水烫一下下清洗干净。3用厨房纸吸干水分。4热锅放油，将鸭肉带皮的一面先煎制。5另一面也煎一下。6然后放入姜片，红葱头，香叶八角爆出香味。7添加:酱油。8糖的量要多一点，因为酸梅很咸的需要糖去中和一下。9中火烧一会儿让鸭肉上色入味。10放咸酸梅煮一会儿。11添加适量的开水煮制。12香叶八角也放入大火烧开。13盖上盖子转小火焖煮40分钟左右，中途需打开盖子翻动一下，让鸭肉均匀入味。14时间差不多了打开盖子，哇，色泽非常好看，也很入味酸酸甜甜的。15时间差不多了打开盖子，哇
琪_feXjZ8E2
用电饭煲做菜，简单方便。
琪_feXjZ8E2
1虾处理好不要头，去沙线，葱白和蒜末，红葱头放一起，西兰花用盐水泡洗干净。2热锅放油，下葱白，蒜末，红葱头炒香。3将虾放入翻炒一下下。4调点酱油。5翻炒均匀添加适量的水。6将荞麦面放入。7盖上盖子大火烧开，焖煮约三分钟。8打开盖子将西兰花放入，继续煮两分钟。9打开盖子，汤汁也收得差不多了，西兰花也熟了。10装盘撒点葱花即可用了点心思装盘。11成品图。12成品图。小窍门低脂的一份健康餐适合减肥的美友们。
琪_feXjZ8E2
1准备:排骨，板栗，调料，香料。2排骨加米酒焯水。3清洗干净沥水备用。4热锅放油，小火下香料炒香。5放入排骨炒一下下。6添加红烧酱油，酱油。7翻炒均匀，让排骨上色。8然后放入板栗，加适量的开水，大火烧开。9盖上盖子转小火焖煮20-30分钟以适合自己的软烂程度为准。10最好时间到了，大火收汁即可。11成品图。12成品图。
琪_feXjZ8E2
1茶树菇用水浸泡透。2准备面筋。3泡好的茶树菇洗净切段，面筋切片。4锅内倒油，将面筋正反面都煎一下。5两面煎到微黄。6将煎好的面筋堆到锅的一边，下入茶树菇煸炒。7加入味极鲜生抽、蚝油、香叶、适量水煮开。8至收汁即可。
鱼家小厨
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
