其实自己也是第一次吃这个,因为整个过程都在才知道这个做法。以前挺爱吃甜食的,现在是吃不动了,不过留着以后给孩子们做倒是挺不错的。黍shu俗称大黄米,蒸煮熟后黏黏的,可做糕点,跟小米不同,样子差不多,不过比小米大这种粮食很久以前就有的,不过我是没接触过的。或许并不是很陌生吧因为无食我黍。——《诗·魏风·硕鼠》止子路宿,杀鸡为黍而食之。——《论语·微子》麦行千里不见土,连山没云皆种黍。——宋·王安石《后元丰行》耜》故人具鸡黍,邀我至田家。——《过故人庄》
小羊坐车车
方子参考火舞的飘雪,配方略有改变。感谢分享。
迷恋烘焙
【蜜红豆】换种方法做蜜豆 以前不只一次的做蜜豆,大都因为火候没有把握好,最后成豆沙了。 好的蜜豆熟而不烂,颗粒完整,无论是煮汤还是做馅裹于面包土司中,都是颗粒分明,口感实在的。 成品的蜜豆太甜,总感觉甜的有些腻,还是自己动手做吧。 这一次用蒸的方法处理弄熟红豆,挺好呢。
辽南蟹
放假了闲得无聊就一天在家做馒头~ 这是第二次做了 第一次做的时候没有自己加酵母 做出来的馒头不是很松软 这一次加了酵母 有四个包了更多的红豆 蒸的时候都开裂了 不过口感真是非常好啊~ 全麦的虽然颜色不好看 但是营养价值比较高嘛~
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腊月食粥保暖养胃,眼瞅着就该过年了,腊月里的最后一道粥,就以这八宝膳粥作结。说是膳粥,当然是皇帝吃的。据说,这是清朝宫廷风味,是满汉全席中第2度宴席的一道粥品。不过,事到临头才发现木有核桃仁了,索性把松子仁当核桃仁使。照例是懒人电炖锅版,夜间煲,晨起食。炖上一锅,吃完就过年。
食·色
想要排毒降脂的功效,晚餐可以来一碗红豆莲子桂圆薏仁粥。只需在粥中加入一把莲子、一把红豆、一把薏仁米和几粒桂圆,既加入了丰富的色彩,又加入了丰富的B族维生素。此外,这个粥有排毒美白养颜的功效,杂豆粗粮又能代替一部分精米,饱腹感有助降低食量帮助减肥。
kiss战女
1准备好上述所需食材2准备好莲子、红枣、大米3黑米、红豆、江豆浸泡一夜4把所有食材淘洗干净5把小黑米、大米、玉米糁、小黄米、黑麦片、黑米、红豆、江豆倒入电饭煲内;6红枣、莲子加入到电饭煲;煮至好了,不要开盖,最后再焖至15分钟即可;
wf0212
前几日突然想吃粽子,想着反正也是麻烦一次,干脆包了很多,冷藏起来想吃的时候拿一个出来,很方便。
翟女……
勤动手,在家也能吃上台湾小吃“鲜芋仙”,手巧的你试试吧~
企鹅仔-Megan
红豆是一种非常好的养生粗粮,常食可是祛除体内湿气,排毒养颜,今天的这款红豆牛奶米糊,就非常适合女性朋友们哪O∩_∩O~
沉芯
因为心情不佳的缘故,好似比较喜欢暖色,甜蜜的食物。食量太小也不是好事,随便吃点就饱了...本只是计划做一份蒸米糕的,结果因为想要做成夹层的,就做了蜜红豆,又想要表面有些坚果碎,就做了香脆花生仁...果然人心不足蛇吞象....还因为有了花生仁,又做了一份腊肠焖面......吃货也许永远不会停止随心而动吧......蜜红豆可以抹面包,蛋糕,做馅饼,做冰激凌,非常百搭哦!
Foodieclub
在寒冷的冬天,和家人一起吃一碗 1.红豆20g提早一天泡上,然后放高压锅里煮40分钟,红豆要煮烂些,否则会生硬。 暖暖的甜品,很是享受。
靜靜
豆类营养丰富,煮粥的时候我最爱放一些,以前煮豆特别难熟,想煮烂更不容易,很费时间。现在有了电压力锅方便的很,豆子不用泡就能很容易的煮成软糯的粥,方便快捷。
依梦随心
1准备材料。2红豆、花豆、莲子提前几小时泡水后洗净;3红薯洗净去皮切块;4除冰糖外所有材料入锅中,加水大火烧开;5转中火煮粥,过程中适当搅拌出米油;6粥煮稍稠后加入冰糖调味即可。
々苗∴
药补不如食补,这是谁都知道的,春节期间,遇见一位中医博士,他给了这样一个方子,如果是身体脾虚、湿气很大,就用薏米和红豆煮粥,煮粥用的米是小米,而不能用大米,大米本身就很湿,如果还有点咳,可以加上点百合一块煮,只要坚持一段时间,效果非常好,试试。
秋雁红枫
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐
简单的杂粮,换一种方法吃出不一样的口味,中式和西式的结合,令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱,烤出的馒头松松脆脆,切一小块入口,口味层次丰富。
竹之精灵
今天发的这道菜,又是一道出了洪湖你就找不着的菜!
坨坨妈
猪舌头,别名:口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1材料:鲜虾、白萝卜、调味:葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝;鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。(虾壳不要扔掉)3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳,倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁,烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
kiss战女