1炒锅,不放油,放在火上,调到最小,直接将薏米放进锅里。用筷子搅拌,待到薏米局部变成金黄色,尝尝熟了就行了。整个过程大概20分钟。一次可以把所有的薏米炒好,晾凉装袋,以后每次拿起就用。(薏仁米属凉性,所以炒熟再煮对身体更好)2两把薏米,两把红豆,洗净,加适量水放入电高压锅。喝汤可以多加水3每天晚上预约,粗粮粥,几个小时都可,根据自己的的实际情况灵活掌握,这样就省去了浸泡时间,因为预约的时间已经包括浸泡了4早起,吃一碗红豆薏米粥,原汁原味。如果喜欢吃甜的,可以加入冰糖。再把剩余的汤灌到瓶子里,带着上班,可以
hb俗人
又到每年端午节了,昨天 在家里包了红豆小米粽子
搬个凳子看戏
广式粽子,会用南乳腌制五花肉,十分入味,通常还会加入干花菇,增加香味 加上满满的豆子,是我的最爱!
小耳Maggie
北方人不喜欢咸粽子,喜欢各式各样的甜粽子。这就是南北地方差异吧。每年都是白米粽,今年还包了这个紫糯米八宝粽子,紫米是糯的专门的粽子米,成品真的很好吃哦。
小黠大痴
绿豆、红豆、黑豆、红豆、糯米,取五色分属金(白)、木(青)、水(黑)、火(红)、土(黄)五行之意。中医讲究“五色入五脏”。五色指的是青、赤、黄、白、黑,五脏指的是肝、心、脾、肺、肾。《黄帝内经》认为,人体五脏为一身营养之根本,五脏如同人体营养的发动机,营养五脏就要吃五色食物,并指出绿色入肝,红色入心,黄色入脾,白色入肺,黑色入肾。农历五月初五,天气炎热,五色粥恰好具有润肺、健脾、宽中、清热、解毒之功效,可作夏季清凉饮品,是清暑的美食。
明雅美食记
端午节到了,这次真的是第一次包粽子,想有点创意,想到了用菠萝,这样会增加粽子的清爽口感吧。结果就是包的模样很勉强,但味道真的超级棒!也许上辈子是个厨子,调味这件事总是让人满意,哈哈哈哈哈!
安娜小饼干
粽子的包法有很多种。以下,给大家介绍的是长粽的包法,这种包法非常容易上手,可以轻松的包出形状。而且,因为绑的严实,在煮的时候也不容易漏米。另外,这款红豆粽子将米香、豆香、粽叶香很好的融合在一起,甜度适中,营养丰富。喜欢的亲们一定要试试看~
乐悠厨房
1准备好所需材料,油拍掉了2红豆倒入碗里加入清水浸泡两小时3将红豆和水一起倒入电压力锅,按下煮豆键,至保温4煮好的红豆加入料理机内5按一档搅拌均匀6搅拌好的红豆馅加入不沾锅内,加入白糖,小火慢慢翻炒,不停的搅拌7炒至的红豆馅有一定阻力的时候加入油,继续翻炒8炒至红豆馅用刮棒挑起不会掉落,就炒至好了9成品图欣赏10成品图欣赏11成品图欣赏
公主成长记
这个端午节包的粽子最多了,各种馅料的,没办法喜欢吃粽子呀,呵呵这次又包了红豆花生红枣的,很好吃,豆子花生也是提前泡水。粽叶这次用的是干粽叶,粽香味很浓。
花凝雨嫣
南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。南瓜和面,包了红豆沙,口感微甜,是很好的营养主食。
海天一色_uETbsh
南瓜含有丰富的营养成分,具有补中益气、消痰止咳的功能,与糯米粉一起做成的糯米饼,香甜软糯,非常好吃。
海天一色_uETbsh
毛茸茸的小熊,小朋友们的大爱,其实我相信很多女生都喜欢这种毛绒玩具,种草这种异形蛋糕已经很久了,其实操作起来并不像想象中那样难,比起抹面的奶油蛋糕我觉得更加容易上手,这种蛋糕的裱花嘴就是蒙布朗裱花嘴哦
承灿妈咪CCM
最近懒癌发作,加上感冒,各种给自己找借口。以至于拖到端午节过完,才把照片整理一下。。不过现在粽子这种东西,似乎不像小时候那样只有端午才吃了,平时想吃也有卖的,不单单是端午节“限定”啦。我才不是给自己找借口。。来江苏之前,其实我是没吃过咸粽的,小时候就是传统豆沙,红豆,蜜枣粽,煮好之后晾晾,蘸着白糖。那滋味……啧。。。。。
白茶home
1用荤油和面罩上保鲜膜放一旁醒着!2凉水和面油面和水面比例大概是1/3油面略少一些就行我这次和的面油面剩了一点3制作红豆馅提前把红小豆泡好,加水加冰糖高压锅蒸!4出锅之后不着急放冷藏,着急就放冷冻里,别忘了,都冻上就不好啦!5水面下纪子杆略后皮6油面分成大小适中的小份7水面包油面包好,包住!8都包好了……排排队9上下也就是竖着杆开,然后卷起!10都卷好罩上保鲜膜,醒着11把之前长纪子再竖着杆开,再次卷起变成短卷!再次罩上保鲜膜醒着!12短卷两头一对压成纪子13杆成略厚的片14和包包子一样,倒扣过来压扁15
我爱夏天冬天
1红豆提前浸泡4小时以上,入高压锅煮20分钟左右。2倒入不粘锅中,根据自己喜欢的甜度加入红糖小火慢慢翻炒。3最后加入橙皮屑炒至红豆馅能很好地立起在勺上,拔一下很容易成团的状态晾凉备用。4南瓜入蒸锅蒸熟打成泥状。5南瓜泥中加入饼皮所有材料揉成光滑面团,室温发酵。6豆沙馅分成约50克一个备用。7发酵好的面团排气后分割成约50克一个剂子。8擀成包子皮状,包入馅料。9收紧收口,滚圆。10轻轻按扁成饼状。依次做好松弛15分钟左右。11放入平底锅中小火加盖。(无需刷油)12烙至两面金黄即可。13成品14成品15成品小
天国的女儿
1黄油在室温下软化,加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液,然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发,打至黄油光滑细腻变成2倍大,颜色发白。5过筛全麦粉,低粉,泡打粉和盐到(4)中,简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到(5)中,把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时(我冷藏了三个小时)。8手上沾些干粉,把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下,压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH
1鸡蛋搅拌好。2把黄油溶化。3发酵粉用水化开。4白糖也要用水化开。5将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6当面粉揉好之后就放一边让它醒醒。7烤箱预热十分钟,调到180度45分钟,外脆里软的面包出炉了。
蓝色南半球
这几样食材很搭配,特别是栗子,尤其适合秋季进补!
浓咖啡淡心情
卡士达馅是头一回尝试,富裕的都进肚了,口感香软甜滑,怎么吃都好吃这次的面包皮软馅更软,造成二次发酵后软塌塌的,让我有些失落——哎,色相先没了只能用口味来填补喽
76小龙女