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泰国的红绿咖喱很有特色
Lucy学厨
口味为甜辣咸鲜
吃的艺术
买了腌制好的牛排，带黑胡椒酱，自己加上喜欢的蔬菜和通心粉，比简餐厅的好吃多了。
雨后的荷塘
以前做过这道酱，因为成品图拍的不好，没有在这里发过，可是...它很好吃，还是很想强烈地推荐给大家！做过无数次，每次都会有一点点得改良（所以你看到两次的图片会有一点色泽上的差异）偷懒，成品图用了最新一次拍摄的（感冒中，拍的也非常匆忙 见谅了）希望你是一个重口味，它不清淡且非常辛辣，但它异常美味，足够让你的味觉惊艳，这是一个极其简单，但却繁重的工作，所有原料入锅后 你需要一秒不差的搅动它，在你偷懒得那一秒里它可能已经煳底了，美味就会减分了。这时，你需要求助你的家人暂时充当你的体力劳动者，希望你有一双厨房手套
花事了的花
红咖喱在咖喱中是最辣的，用来炖土豆鸡腿味道还不错。
悠哈厨房
1土豆和猪肉切丁，洋葱和芝士切碎；2热锅热油，加入洋葱碎炒香；3加入红咖喱酱炒香，加入少量水煮开；4加入土豆丁和猪肉丁翻炒；5米饭洗净，倒入电饭煲中，加入炒好的咖喱料；6加入盐和黑胡椒拌匀，加入水没过米饭煮好；7加入芝士碎焖5分钟。小窍门1.米饭不要用比较粘的米饭；2.红咖喱酱一定要炒香；3.土豆和猪肉不要切太小。
小确幸、
这是第一次品味红咖喱，菜肴的色泽非常红亮，有点像川菜中的红油，但是没有辣椒的辣味，味道比较柔和，如果不敢食辣，又想要红又亮的色泽，选择红咖喱是挺好的方法。
馋嘴乐
不喜欢吃蔬菜的孩纸们，就做咖喱饭吧，一大盘都吃的意犹未尽呢，加上两只大虾，滴上几滴美极鲜味汁，味道棒棒哒！
hicook
这是用红咖喱酱烧制的一道“素菜”。平时家里烹制菜肴用的咖喱多为黄色的，见到有卖红咖喱酱的，就买了一瓶品味品味。红咖喱和黄色的咖喱不只是颜色的区别。味道也不一样，二者各有千秋。
馋嘴乐
在中餐的菜肴里咖喱用的不是很多，一般和鸡搭配的比较多一些。其实就是口味习惯的问题，这道“红咖喱烧圆白菜”就是用咖喱酱烧制的一道家常素菜，味道挺好的。
馋嘴乐
红咖喱是东南亚地区的调味料，一般中餐比较少用到。此前也未接触过红咖喱，虽然家里吃咖喱类菜比较多，都是传统的咖喱块直接烹饪。这次机缘巧合使用到红咖喱是朋友到我这里做仁当牛肉购买的红咖喱，后剩余了大半瓶我就将就用用，不免浪费掉。这一用就不可收拾，红咖喱加上黄咖喱的味道好吃的无法形容。大型超市或者专门的进口超市能买到红咖喱酱，在做咖喱菜品时红咖喱和黄咖喱混合，那味道太好了。咖喱是最简单的一种菜类，适合做成盖浇饭，忙碌的工作日做一锅足够一家人享用，此前去吃过一家全部是咖喱的盖浇饭点，感觉那个咖喱味道还是没我这个好
小美的美食谱
这道【咖喱土豆丁】的做法用到了两个小窍门，第一个是先把主料用微波炉微熟，这样便于后续的快速烧制；第二个是熬制咖喱时候加一些面粉，这样熬制的咖喱酱汁粘稠入味。
馋嘴乐
十一月是吃南瓜的季节，南瓜在西餐里最常见的样子就是浓汤，大部分南瓜浓汤的配方都长着一副大同小异的面孔，怎么样让你的南瓜浓汤别具一格，带着自己的标签，让人食过不忘，这个十一月来跟我学学吧~
南瓜大姐姐
你的咖喱鸡还在搭配洋葱，土豆，胡萝卜吗？这道卡津风味的咖喱鸡柳搭配其他蔬菜给你看。卡津美食是由卡津人（Cajuns）发展起来的，卡津人是居住在美国南部路易斯安那州的法国移民后代，这些移民18世纪下半期从加拿大东部的阿卡迪亚（Acadia）被英国驱逐到北美13个殖民地，其中大部分人聚居在路易斯安那地区，在当地生根开花结果，发展出独具特色的卡津文化、音乐、风俗与美食。卡津美食的特点是乡村菜：料理简单、食材新鲜、大量利用猪肉与海鲜。由于许多卡津人居住在新奥尔良周围地区，也有人笼统地将卡津菜与当地其他类似风味的菜
南瓜大姐姐
浓汤是西餐最常见的汤类，奶香味十足，但是又清爽不油腻，基本的配料奶油，奶酪和面粉缺一不可。在西餐中，奶酪种类繁多，作用也各不相同，本方用的是汉堡干酪，就是那种夹在汉堡里的，稍微受热就容易化掉的奶酪。这种奶酪做浓汤最好，可以使汤汁粘稠成微膏状，不会拉丝，能很好的跟汤头融在一起。浓汤搭配法棍最好吃。其实浓汤本身有奶制品和面粉，饱腹感已经很强了，汤头，主食和副食全包括，真是身兼数职，一碗在手，拥抱所有~
南瓜大姐姐
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
