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荷花酥又叫开花酥是一种传统中式面点。“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥。形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味。
学海晴空万里_9p3A
清新脱俗的草莓蛋糕卷，好看又好吃，您喜欢吗？
芊芊_DOkzbcaviraI
人生不易，心里有苦有甜，这款苦甜交织的小蛋糕足以囊括人生了哈！感觉这是我做过最好吃、最简单的一款小蛋糕了。刚出炉的松软的蛋糕体夹杂着微苦、丝滑的黑巧夹心，一口咬下去多重口感、回味无穷啊！下次黑巧夹心一定要再多放些，一定更好吃哈!
tgcyy
黑脸的海绵蛋糕，虽然长的有点惨，但是口感很松软，很好吃。
tgcyy
送给宝贝的中秋节礼物一粉色小猪佩奇冰皮月饼。
四月去看海
苏式月饼是中秋节的传统食品，源于苏州，属于苏式糕点，被江浙地区的人民喜爱。苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感酥脆。今天做的这款咸口味的梅干菜肉馅苏式月饼，希望您能喜欢????
芊芊_DOkzbcaviraI
做小刺猬需要4种颜色，分别是白色、黑色、红色和灰色。黑色粉团加的是食用竹炭粉，做眼睛。红色粉团加的是红曲粉，做脸蛋的腮红。灰色粉团加的是可可粉，可可色粉团揉好后颜色虽然很淡，但是蒸好后颜色是很深的，所以别看它颜色浅就拼命加可可粉，可可粉加得太多的话，会有点苦，影响口感。为了使这些粉更容易揉进去，加一丁点水。
海之韵美食记
中秋节，做点中式传统的桃花酥来应应景，传统的节日，除了吃月饼，不妨再来一点中式的传统糕点，香酥可口，层次分明，关键是颜值超高。用红曲粉调色，做出来的桃花酥颜色非常漂亮，也可以用红色的食用色素来调颜色，但是一定要记得把握量，用的太多，颜色就不那么赏心悦目。桃花酥分为三个部分，油酥、油皮和馅料。其中油酥所需的面粉为低筋面粉，油皮用的是中筋面粉，馅料一般为红豆馅。水油皮部分由水、猪油和中筋面粉组成，手揉或者用机器揉成光滑的面团，能拉出膜的状态最佳，再制作的过程中才不会破酥。我用了金龙鱼的麦芯小麦粉，很容易出膜。
格蓝蓝
冰皮很简单好学。馅料外皮都是现成的。只要有模具按压即可。形状可以自己调整。
大草海
红曲粉具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇； 红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素；红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食。
大草海
有了这个学厨硅胶蛋糕模具，想做萌萌的蛋糕都变得非常容易了。做了一个送给表姐的女儿，她非常喜欢。
一切随缘zzh
1把牛奶和玉米油和5g的细砂糖和0.2g的盐倒进盆中用手动打蛋器混合至乳化均匀2把可可粉和低筋粉混合过筛到牛奶中用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒3加入一个蛋黄搅拌均匀4加入红曲粉搅拌均匀，烤箱150度开始预热5蛋清用无水无油干净的盆，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器快速打发至鱼眼状的大泡泡后分3次加入细砂糖6打发至细腻的硬性发泡7取二分之一的蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀混合均匀8将拌好的面糊倒进剩下的蛋白糊中，用翻拌的手法翻拌均匀9把蛋糊倒入纸杯中，这是四个纸杯的量。想多做些就翻倍10放入预热好的ACA烤箱，上下火15
茫茫在人海中
我们都有一个爱豆名字叫阿中！饭圈女孩：守护最好的阿中！年轻人用他们擅长的方式，守护着心中对祖国不变的赤诚， “东方之龙，未来可期”不论是80后，90后还是00后，我们再用自己擅长的方式，守护着心中对祖国不变的赤诚。今日互动话题：用一句话来应援我们的阿中哥哥，你有什么想对阿中说的话？喊出你给的应援口号，文末留言~
个性胜过姿色
玫瑰花饼是一款深受大众喜爱的美食，买过小小玫瑰花饼价位不低，之前自制了玫瑰花酱，何不尝试自制玫瑰花饼，它是很有趣的制作过程自配方又自制玫瑰花酱，当成品出炉瞬间夺目，其外表为淡粉色、掰开后层层酥脆、花香四溢、口感外酥、内馅香甜、一饱家人口福、眼福。
putimama
今天是个特殊的日子，祖国母亲的生日，全国人民都万众一心，一起祝福祖国繁荣富强。今天早上的早餐也与众不同，特意做了一个国旗的早餐，用自己的方式表达对祖国母亲深深的爱！ 用的是华夫饼的方子，烤盘用的是瓶底的，做出的味道特别香甜，稍微装饰一下，一面鲜红的国旗早餐就呈现眼前了，看到这样的早餐我家儿子也特别开心，我告诉他要心中有国，长大后好好的报效祖国！
WFMM牛妈
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
