金牌蒜香骨是一道重口味的粤菜,蒜香入骨,回味无穷。它是很多酒楼的招牌菜之一,也是俺们家老鼠在粤式酒楼必点的一道大肉菜。今天,咱就自个儿在家折腾这道菜。金牌蒜香骨味道奇香,但由于它是经过油炸的,不宜多吃,一人一根刚刚好。通常在酒楼吃饭,人多的时候,这道排骨菜也就一人一根,回味只能靠吮指了。不要因为自己在家做就不节制,一不小心吃多了别怪我没提醒你会腻哦。不过真的很崇拜俺们家老鼠,眼睁睁看着他啃了四根下去,吃完依旧吮指做蒜香骨一定要选用一字排,就是精选的那种长条肋排,瘦中略带点肥,口感最好,一长根拿在手中啃着也
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前一段时间,一直在做卡通饼干,老公总是和女儿抢着吃,害的女儿常常说不够吃。所以,我就找到了一款适合他吃的饼干----全麦消化饼干。口感独特,营养健康。方子虽然是学习君之的,但是我用了那种全麦预拌粉,粗粗的颗粒更能体现出粗粮的特色,吃起来更香呢。
小厨飘香
很早就想做这道菜。苦于肥肠买不到新鲜的。所以一直搁置这么久。肥肠这个东西固然好吃,但是胆固醇超高。对于肥胖的朋友来说还是少吃为妙。
李星月
这个是在冬天的时候,韩国大街上的小吃。很像咱家吃的红糖烙饼,但是外皮的面团里加了糯米粉,所以吃起来软软糯糯的,加上里面的红糖芯,寒冷的夜晚,咬上一口,舒服啊~~
小猪厨娘
俗话说,药补不如食补。近两年,随着国内外专家蔬菜的进一步研究,发现南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,在国际上已被视为特效保健蔬菜。
李李小酒窝
在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的,可预防心脏病和癌症。玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,可为幼儿和老人提供钙质。这两样食材在一起,在秋冬季节,有良好的滋补功效。玉米排骨材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。这次加入了甜辣酱,给玉米排骨换一层外衣,让这道菜更加鲜,香。做好
红豆厨房
我还是回到我的1:1天然酵母了,还是更喜欢这个。用天然酵母,完全不加酵母来发酵,需要非常多的时间和耐心。但是我一再一再要说的是,这份耐心完全是值得的,因为面包的口感绝对会不一样。看看这个面包,表面看特大一个,霸气笨重。实际上切开来,是个特别有弹性的柔软的面包。切的片可以左捏右捏,甚至拧毛巾似的,都不会撕裂。用了养生的核桃和红糖。红糖给的并不多,并没有把这款主食面包做成甜的面包。只是咬下去,首先是牙齿和舌头感受到面包近似Q的口感;然后咬到核桃,是香的;再多嚼两口,红糖和面粉的淡淡的甜便是让人陶醉的回味。 决
睡觉绵羊
1准备好所需原料。2姜清洗切片。3鸡翅洗净沥水,在鸡翅上斜着切花刀。4将鸡翅和姜片放入电压力锅(或者汤锅、电饭堡也行,汤锅的话就要自己守在旁边观察撑握火候)。5倒入水和红糖、适量盐搅匀后盖上锅盖按上煮饭档。6将焗好的鸡翅取出装盘,在上面撒上葱花和芝麻。再将多余的汤汁淋上一点即可开始食用了。
水的清新
鲫鱼是淡水鱼中营养丰富的鱼,应该是处于鱼类食物链的上端鱼种,在市面上价格比较高,从营养角度而言,鲫鱼用来熬汤最好,但家中这两条也不知冻了多少时间了,心想,用不新鲜的冻鱼熬汤,味道一定不好,于是,就改用啤酒、黄豆酱来个酱烧,我想,这浓郁的酱香加酒香定能很好的去腥,使烧出来的鱼肉更鲜美可口。
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黑木耳是所有蕈类食品中,含铁量最高的,红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等,因此,如果女性的脸色常常呈现黄色,多吃一些红枣,就可以看到气色红润,即使不用化妆品也能晶莹剔透。月经前1个礼拜到月经结束这段时间饮用,每天吃或隔天食用都可以。
含雪玫瑰
如今的电饭锅真是越来越能干了,已经不单单只是停留在煮饭、熬粥的阶段,做蛋糕、发酵酸奶等都能胜任,今天俺用它来烙饼,效果那是相当好。 先说下优点,健康,因为几乎不用油,只是在锅底薄薄的抹了一层植物油。省事,只要把生饼坯子放到锅里,按下煮饭键,就不用在看着了。你是炒菜、上网、看电视,收拾屋子都没问题,总之,自由活动就行了。饼熟了它会自动跳到保温键,然后鸣笛提醒你,这时你再给饼翻个面,重复以上操作,再次鸣笛就可以起锅了,而且完全不用担心饼会糊底。烙好的饼暄暄软软滴,再加上红糖特有的甜味,口感很好,俺家那个平时
浓咖啡淡心情
年前,全国各地都有吃年糕的习俗,其实我们这里一年四季都吃,而且只一种黄米面,就有不同的吃法:豆面糕、沾汤糕、煎糕、油炸糕、烙糕饼等等。 前一段,母亲淘了黄米,磨了黄米面,给我带了一些。放了几天,面变白了,不像刚磨出那样黄黄的了,不过蒸出来的口感丝毫不影响,还是那么筋道好吃。
闲庭落
客家菜 黄豆焖猪肉冬季进补的美味佳肴,补钙养颜黄豆被称为软黄金,植物蛋白,大豆卵磷脂,多重氨基酸,食补佳品和猪肉搭配在一起,软糯又营养的超级美味!黄豆有几种方法可以做的软糯米1、炖煮的时间长些,靠火力时间来煮烂黄豆炖猪蹄时可以用这个方法)。2、隔夜泡好黄豆3、黄豆先炒下才做菜也是很容易煮软糯的。并且可以除去豆腥味。
柴哇哇学煮饭
1青萝卜切成细丝2酱油米醋加入少许糖调成汁备用3油烧热后放入花椒和红辣椒爆香4加入蒜片继续炒香5倒入海米炒至稍稍变色6倒入萝卜丝翻炒,倒入调味汁炒至个人喜好的程度即可出锅。小窍门海米可以提前泡一泡,去掉咸味。泡海米的水在炒制过程中可以加入,起到提鲜的作用,而且省的放盐了。
Roseland
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。用的红糖来代替冰糖,可以温暖身心,还可以补充更多的铁,避免贫血的烦恼。欢迎大家多多来给我投票哦!
教主依依
1把鸡蛋打碎,然后反复用滤网过滤几次。2蛋液表面没有气泡就可以了。3用40度的温开水吧一大把虾皮泡软,加入葱末一同浸泡5分钟。4另取一碗,里面倒入蛋液的倍体积的温开水,调入少许盐,几滴料酒,一勺生抽,然后把2碗液体混合,差不多混合后水是蛋液的4倍左右。5慢慢把调过味的水倒入蛋液中,轻轻的搅拌均匀,在碗口封上保鲜膜,这样防止气泡影响美观~上锅大火蒸10分钟即可。
一十二
1鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱,2片姜,2大勺料酒,一段大葱白,放在焖烧锅里焖上几小时备用,为了入味,用叉子把腿肉戳出无数个小洞。21勺黑胡椒粉,2大勺料酒,1勺生抽,2大勺红酒,半勺现磨黑胡椒,2大勺蚝油,一勺糖,少许的盐,切一些新鲜洋葱备用,在保鲜盒里一层鸡排一层生洋葱丝的铺好,然后放入冰箱过夜。有事没事翻动一下。3薄薄的切一片黄油~应该是在10G以内的,把洋葱爆香,待洋葱绵软后,加入鸡腿骨熬的汤,1勺番茄酱,2勺红酒,2勺老抽,1大勺黑胡椒粉,半勺现磨黑胡椒碎,适量糖和盐,搅拌均匀后,加入土
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处,以铜锣湾避风塘历史最久,也最有情调。它落成于1883年,当时面积很大,湾舶的船只很多,游船也不少。在这里,不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣,饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”,而且可以随兴点唱几支小曲,清歌入怀。经过几次大规模填海,又修筑了海旁大道,铜锣湾避风塘越缩越小,海面污染日益严重,不少船家叫苦,连夏夜游船河的游客也兴致大减,日渐衰微。现时,铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再,“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
煮好的面条过凉水备用,撒上蒜米,黄瓜,小番茄,吃的时候拌酱即可,简单又好吃~
草莓
1糯米粉适量,看自己一次吃多少就放多少,大体上一个小碗的量就走够了。2加入清水搅拌,和成面团,软硬适度即可。3在蒸盘上涂抹适量花生油防止粘盘。4将糯米面压扁平,以利于出锅后定型,方便卷起。5入盘放入锅中蒸10分钟,即可拿出。6将少量蜂蜜和黑芝麻涂于糯米面表面,然后一边将其卷起一边撒上熟的黄豆粉,切好即可食用。小窍门一定要将蒸盘涂抹少许花生油或色拉油,以便出锅后不粘盘易成形。
兜兜mi