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大姑做的牛肉在我们家算是数一数二的，这款五香牛肉，就是特意请教她，按照她的吩咐做出来的，味道的确不错。特意多做了些汤，分成份放在冰箱里，无论是取出来单独吃，或是炖个土豆，又或是炖个番茄，都是特别的好。
温馨小饭桌
跟大厨学来的酱牛肉方法，号称“专业级”，无外乎掌握水和肉的比例，各种调味料的分量，香料的成分，以及牛肉的选则和成熟度。酱过一次后就有了老汤，再做味道就更好。酱好的牛肉可以直接当冷盘，也可以凉拌，怎么吃都好吃，人见人爱，花见花开！
芹意
对于脾胃虚寒（受凉或是吃些凉东西，胃就会疼）的人，平时多吃些羊肉可以调理养胃。
诗心乖乖
1把液体的材料先混合在一起，拌匀。2五花肉洗净后，用叉子在肉上戳洞，撒上姜片、花椒和香叶。3拌入调好的烤肉料，放入冰箱腌制，至少半天（我是隔天就腌制了），中间拿出翻个面。4西兰花切成小朵，放入开水里汆熟，备用5腌制好的五花肉，用锡纸包好，放入烤箱中层，200度，烤大概30分钟左右（具体视五花肉大小而定），烤熟后倒出汤汁，再放入烤箱烤至肉表面有点焦色即可（不用包锡纸）6倒出的汤汁放入锅里，中火加热，加入适量的糖，烧至黏稠，关火。7切片摆盘、烤肉上淋上酱汁即可
xy妈妈
很大众的一道菜，青笋清香、排骨松软，家常味十足~~~
幽兰冷香
常年在外漂，最想念的除了家人就是家乡的水土和腊味了。四川腊肠想必大家都知道，看起来很简单的一个东西，但却是家乡农村人一年甚至一年半的汗水结晶。大家喂猪都是无饲料、割猪草喂的，至少要喂8--12个月；腌制腊肉、腊肠至少要3天；还必须用家里的土瓦缸腌；熏腊肉、腊肠至少要5天，还必须是柴火熏，专人守着。家里的腊肠不像超市里的那么好看，但是绝对是干净的，无添加的。光凭我们家猪的肉质就可以秒杀一切流水线做出来的腊肠了。下面就请大家围观我们的腊肠制作全过程吧。具体的可以看这里http://junongyoupin.c
聚农优品
小时候最喜欢吃妈妈做的蕨根粉,现在离家太远啦,很难吃到妈妈做的饭菜啦~开始要自己动手啦、不过这次做的蕨根粉还是很成功的~ 家里那位先森很喜欢。
❤小橙子❤
大虾有大虾的滋味，小虾有小虾的鲜香！人生也要细细品味！
孙张小厨
梅菜是惠州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为正气”菜，而久负盛名，据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为惠州三件宝。“梅菜扣肉”据传还有一段美好的传说，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。
倈不汲的擁窇
老公总是说要多吃些牛肉，对小家伙长身体好。可是平时他们俩都不在家吃饭，我自己就吃的很是随意了；尤其是牛肉做起来不简单，炒菜容易老，炖制不易熟。。。 这个周末，不知道吃啥的时候，转到牛肉摊子前，想起很久没吃了，买了一大块回来；想了想，就用最简单的方法炖吧~正好周六那天刮大风，一天都没打算出门，下午没事儿的时候我就把这块牛肉收拾好扔锅里了，小火慢炖了近3个钟头，晚上吃的时候软软烂烂的，老公吃的时候赞不绝口呢~~
quenny
植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉 吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤长葆青春，黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，进脂肪代谢，大豆纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的。 所以呀，爱肉一族适当在肉里加点黄豆，也是一种不错的选择。
夏雨桯
一锅好卤汤，不需百年老店的那么麻烦，越简单越纯正，吃着清爽美味。我习惯做一次用一到两周，卤蛋，卤肉，卤豆腐和花生，配方简单，做一次也不难，虽说好卤汤可以保持很久，但还是不习惯总留着。
漂亮马婆
1准备好食材2将折耳根洗净，韭菜切成小节，蒜末姜末准备好3韭菜过水一下就可以了4把菜放在一起 配料放在里面搅拌一下就可以了
依然爱你的美食
在我们山东胶东半岛这里无论是结婚还是遇到什么大一点的节日，肘子是必须有的一到宴客菜品之一。婚宴里上菜也有一个讲究就是先飞后走，先飞讲的是鸡，后走那就是肘子了。可见它在宴席中的地位。冰糖肘子算是一道比较高级别的宴客菜品，想要做好必须用心慢慢调合，方能制作出味美型佳的菜品。肘子讲的就是猪的后腿链接猪蹄的部位，它的的营养非常丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。猪肘，味甘、咸，性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。所以说女性朋友应该多吃点肘
幸福美食X
1准备好的食材，鸡是之前我妈妈就给我弄好的，放着在冰箱里面，我只是拿了一包出来而已。板栗可以在超市买就可以的2先把胡萝卜切成小陀，肉皮切成小片备用3把鸡肉胡萝卜，肉皮板栗倒进去，放盐进去，加入水把鸡肉淹着就可以了。你把按键按着焖就可以了，电饭煲跳了就可以拔电源。4味道很鲜美哟
依然爱你的美食
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
番茄：含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于
墨兰清香
1准备材料。2准备装饰材料。3蛋液与小葱末加适量盐混合。4后油法将所有材料混合揉至扩展阶段。5然后放在温暖处发酵至2倍大。6排气，分割成6份，松弛15分钟。7取一个面团擀平，从一头卷起来。8再擀平，长度与火腿肠差不多。9放一根火腿肠在面皮中，从一头卷起来。10卷好收口再揉搓一下。11均匀的切四刀，后背不要切断。12切开处都往一个方向转成梅花形。13放在烤盘上醒至2倍大。14上面刷上蛋液混合物撒些白芝麻。15放进烤箱180度15分钟左右。
香橙可米露
1虾仁洗净加料酒、精盐、鸡蛋淀粉腌制至少10分钟，蒜苗切成断。2锅里放少许油，加入花椒粒炸香捞出。倒入虾仁，炒5成熟，淋少许料酒翻炒均匀。3再倒入蒜苗，翻炒大约2分钟加入枸杞翻炒均匀即可成盘食用。
魅惑儿
