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1土豆削皮擦成丝，烧开水焯好冷水过量，然后沥干水分待用2将青椒切丝，蒜切成末，香菜切段放入土豆丝中锅内倒入油将八角和花椒炸香待用3将上诉调料放入土豆丝中用刚榨好的油淋在辣椒面上即可4完成
相濡以沫zhangxue
菜肴特点：色泽红润 牛肉软烂 口味醇香
英英菜谱
1饺子的基础馅做法1-4冷锅放入花椒、花生油，小火加热到花椒焦黄，椒香味溢出。2热油放凉后，捞出花椒，放案板上，用擀面杖把花椒擀碎。3将500克的肉馅放入凉油锅内，加入姜末、花椒、老抽、生抽、料酒、五香粉、盐、糖、鸡蛋和花椒碎，用筷子顺同一个方向搅拌至肉馅上劲4加入葱末，继续搅拌均匀,饺子的基础馅就做好了5水芹饺子的做法：5-10水芹摘净、洗净6水芹切0.5厘米的粒7加入肉馅中8搅拌均匀，成水芹肉馅9面团切块，搓揉成长条，切小块，擀成圆皮，放肉馅，包成饺子。10入锅煮熟。小窍门花椒在油锅中焙成焦黄即可，再
zxrwjh
1芹菜切段焯水过凉，香菜切段，青椒切丝备用。2黄豆芽焯水过凉沥干备用。3将之前切好的配料放入黄豆芽中，再将以上调料放入4锅内放油烧热将花椒八角炸香捞出再将辣椒段炸一下将热油浇在辣椒面上，伴均匀。5完成
相濡以沫zhangxue
儿子不喜欢吃鸡蛋，但是非常喜欢吃鱼，于是本次就把二者结合。本来很好的不粘锅，被我老婆天天用铁锅铲炒菜搞的也不好用了，虽然锅先煎了鸡蛋，但是这次的鱼还是有点掉皮，影响美观。
小郭美食
大肠，非常的好吃，但是清洗非常麻烦，要使劲洗！
小郭美食
辣子鸡顾名思义，就是辣。。。。
雪峰儿
买了一包蛤蜊肉，搭配肉馅做了些海鲜丸子。自己做的丸子，除了调味，不加其它东西，所以味道很纯正，口感也很软嫩，就是做的时候比较费劲，搅打上劲儿是个力气活儿。但好吃又放心，累点儿也值啦。
万山红
天气越来越热了，大鱼大肉看着都没什么食欲，于是乎想做一道开胃小菜，辣辣的口感中带着一丝清凉，正适合现在的时节。
点点rat
1将干豆腐，黄瓜，青椒切丝香菜切段，蒜切成沫备用2将以上调料放入切好的主料中备用，锅内放少许油将八角和花椒炸香捞出。再将辣椒段放入锅内炸香之后淋在备好的主料中3搅拌均匀，完成。家里人多量比较大平时做少放些就可以了
相濡以沫zhangxue
白萝卜红烧肉，放的调料比较多，也有不少童鞋做这个菜的时候不放八角桂皮和香叶，这个根据自己的口味来吧。
夜魇
今天上班的时候超级饿，快下班的时候就在想吃什么，突然想吃面、拌面那。于是乎下班去超市买菜，回家准备。省时简单的一款家常拌面。
如的小厨房
传统名菜，不用多说啦
一慕倾城
家里喜欢吃酱菜的，真的非常推荐，无论配粥，米饭，面条，我都喜欢。
BeiBei_Mom
1粉丝放入水中泡透泡软。2花椒用开水泡成花椒水备用。3土豆、胡萝卜洗净去皮。4土豆切丝，泡入水中洗去表面淀粉。5胡萝卜切丝、辣椒切丝。6大蒜捣成蒜泥，加适量盐，一点鸡精、一点白糖。7加一汤匙生抽、一汤匙陈醋、一汤匙泡好的花椒水，搅匀制成料汁备用。8取一大点的容器，放入泡好的粉丝。9锅中加水烧开，加一点盐，分别焯烫土豆丝和胡萝卜丝。10浇上料汁和辣椒油即可。小窍门1焯烫土豆丝和胡萝卜丝时注意不要烫过头了，使其失去清脆感。2不喜欢吃辣的，可将青辣椒换成青椒，辣椒油换成香油。
落樱yi
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里，放入胸肉，牛舌，胸口肉等肉片和大葱，银杏，鸡蛋丝，豆腐，蘑菇等蔬菜，再加上荞麦面一起，放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’，因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’，是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多，土地贫瘠，气温较低，因此多产荞麦；同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分，因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
刚做的尝尝吧
努力拼凑
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
