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1猪肥瘦肉适量洗净切片。2包菜洗净，甩干水分，撕成小块待用。3准备蒜头和花椒。4热锅凉油先把花椒煸香后舀出来不要。5然后继续煸香蒜头，煸至金黄后舀出来待用。6用油把肥瘦肉炒干一些。7中火炒到表面金黄，微干。8转大火下入包菜。9下入一茶匙盐，一茶匙白糖，翻炒均匀。10继续放少许生抽和半茶匙鸡精，翻炒均匀。11炒到快熟就可以放入之前煸香的蒜头，就可以出锅了。小窍门说几点个人炒这道手撕包菜的感觉吧： 1.一定要用有肥瘦肉炸出的猪油炒才香。 2.包菜一定要沥干水分，不然炒的时候会出水就肯定不好吃了。看盘底是不是就
球球厨窝
喜欢吃辣的朋友可以试一下，绝对的赞。 辣椒的香味和卤鸭的味道一点都不冲突，相反，卤鸭混合的辣椒的香味，变得更加的香，辣.
幸福的热带雨林
鸭肉和子姜的完美搭配，就像红与黑一样经典。不吃不知道，吃了才叫好。
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1主料：鲜花生。 辅料：花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香籽、陈皮。2锅中加水，水量要能没过花生，放入辅料。3烧开后，小火煮10分钟。4放入花生。5烧开后盖盖，小火煮30分钟。6关火后，浸泡2小时以上。7装盘即可食用。
馋嘴乐
一直超喜欢吃四川泡菜，不仅是因为它们色泽诱人，更重要的是因为它们吃起来酸辣脆爽，特别过瘾！前几天，自己动手把没吃完的半个大白萝卜制成了泡菜，今天早餐时拿出来一尝，果然不如外面卖的那么入味，事实证明，辣椒还是放少了。可是老公却直呼好吃，可能我也是一个无辣不欢的人吧！
提啦米酥
1准备的料！2先把鹅脖上的油脂全部处理干净，加料酒焯水。3生姜切片。4准备的糟卤。5洗净后加八角，花椒，桂皮，辣椒干，生姜片，糟卤烧开6改小火烧半小时，放冰箱冷藏两小时以上。剁成小块就可以。
小耿妈妈
吃过臭豆腐煮鱼，今天上一道臭菜煮鱼，，先上成品！
djt761026
五彩千张丝是一道快捷 简便 营养 美观的凉拌菜。千张可以防骨质疏松 防血管硬化 防心血管疾病 护心。胡乱搭配是我的强项哟。。。。。
西马栀子
上次吃小龙虾还是去年的事了，因为新闻看多了总觉得不干净啊！小龙虾这里最近都买不到了，凑巧早上出门早看见有卖，实在受不了那龙虾的诱惑，买了一盆回来。自己做干净卫生，吃着放心呢！我比较喜欢吃麻辣版的小龙虾，可是LG不怎么吃辣，就改成红烧的方式了，在调料里加上豆瓣酱，也是微微有点辣呢，吃着辣度也刚好！别看我买的龙虾小，可里面都是实打实的肉啊！停不下嘴啊，香呢....
苽苽
自从买了烤箱后，就一直在想怎么把它利用起来，除了烤蛋糕面包，是不是也可以用来做点符合中国人口味的菜菜呢，今天尝试了一下烤鱼，味道真是太棒了。 上面的菜菜太多，鱼肉都快看不见了。
sunshinewinnie
1带鱼解冻，清理干净。2每块带鱼横着两面划刀。3放盐，料酒和花椒拌一下，腌半小时。4倒出腌后一些水，挑出花椒。筛入面粉，是鱼均匀沾满面粉。5煎锅放油，7成热时，转小火，放入带鱼。不要翻动，几分钟后，用筷子推动鱼时刻翻动。6翻动几次，两面煎至金黄出锅。
漂亮马婆
冬瓜排骨最合理的搭配,营养好吃....
雪峰儿
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
