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花菜属十字花科蔬菜，具有抗癌防癌，净化血管的功效，花菜富含蛋白质，碳水化物，食物纤维，维生素A ，维生素C等多种物质，是一种不可多得的食物，平时不妨多吃哦！
RLing
花菜是我家常吃的一种蔬菜，一是因为其营养丰富，是公认的抗癌防癌食品，二是老人孩子都能吃，口感脆脆的，容易嚼也容易消化。另外做法也很多样，不管是用西红柿炒着吃，还是凉拌吃，或者用来剁馅包饺子，都很好吃。除了这几种吃法，还有一种我家人特别喜欢，我也经常做的做法就干煸。说到干煸，其实是类似于炒的一种烹调方法，但是又和普通的炒菜不同。传统的干煸就是“煸干”，用中火加热锅内的油，用油温通过不停翻炒，将食材中的汁水挥发出去，达到浓缩调味的作用。干煸对一次炒的量有限制，一锅内不能干煸太多，否则达不到干煸的标准。所以现在
寻找桃花岛
1食材：花菜（已清洗）、莲藕（已清洗去皮切片）、洋葱（已清洗切开）2烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜和切好的莲藕翻炒翻炒。3接着，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。4然后，合入切好的洋葱翻炒翻炒炒出香味。5最后，加适量的酱油。6加适量的盐。7调味炒匀即成。
花鱼儿
最近吃素比较多，今天依旧炒个简单的素菜：洋葱莲藕炒花菜。。。
花鱼儿
花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。花菜质地细嫩，清甜爽脆，含纤维质较少，味甘鲜美，食后易于消化。适宜于多种烹调方法：拌、熘、烩、炝和渍等，也可以作汤羹菜，荤素皆宜。
花鱼儿
本来是想五花肉炒花菜的，结果忘记买肉了，就把拿来做三明治的火腿切了三片，味道也很不错。
妹妹20110219
处理一下冰箱里的剩余食材。。。
花鱼儿
1食材：油豆腐（已切开）、花菜（已清洗）、宽粉（已泡软）2烧锅倒油烧热，下入切好菜和油豆腐翻炒翻炒。3接着，加适量的清水煮开至花菜熟软。4然后，合入泡软的宽粉煮上1分钟。5然后，加适量的酱油。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
最近，吃宽粉吃上瘾了，三天不吃上房揭瓦吧！????????????????????
花鱼儿
花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。花菜质地细嫩，清甜爽脆，含纤维质较少，味甘鲜美，食后易于消化。搭上一只鸭蛋来煮面。。。
花鱼儿
最近吃腊鸭腿比较多，今天来个简单的腊鸭腿煮花菜。。。
花鱼儿
千张结是一道素菜荤吃的家常菜，以红烧的手法烹制千张结，千张结吸满汤汁口感和肉类接近。其菜营养丰富，美味独特，解馋又下饭。。。
花鱼儿
混炒时蔬，好吃健康的下饭菜。
沙娅琪琪
1花菜。2将花菜洗净。3锅中放水煮开，放入花菜煮熟。4煮熟后除出水，放入适量的盐拌均匀。5倒入生抽。6最后放适量的豆豉辣椒酱拌均匀即可。7成品图。
花擦擦
1花菜洗净。2冷油热锅，倒入花菜，大火翻炒。3几分钟后倒入干辣椒末，放调料。4炒熟后装盘。小窍门花菜就是吃原味的不加肉最好，炒的过程一直用大火快炒
肉少肉多
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
