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花菜属十字花科蔬菜，具有抗癌防癌，净化血管的功效，花菜富含蛋白质，碳水化物，食物纤维，维生素A ，维生素C等多种物质，是一种不可多得的食物，平时不妨多吃哦！
RLing
花菜是我家常吃的一种蔬菜，一是因为其营养丰富，是公认的抗癌防癌食品，二是老人孩子都能吃，口感脆脆的，容易嚼也容易消化。另外做法也很多样，不管是用西红柿炒着吃，还是凉拌吃，或者用来剁馅包饺子，都很好吃。除了这几种吃法，还有一种我家人特别喜欢，我也经常做的做法就干煸。说到干煸，其实是类似于炒的一种烹调方法，但是又和普通的炒菜不同。传统的干煸就是“煸干”，用中火加热锅内的油，用油温通过不停翻炒，将食材中的汁水挥发出去，达到浓缩调味的作用。干煸对一次炒的量有限制，一锅内不能干煸太多，否则达不到干煸的标准。所以现在
寻找桃花岛
1食材：花菜（已清洗）、莲藕（已清洗去皮切片）、洋葱（已清洗切开）2烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜和切好的莲藕翻炒翻炒。3接着，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。4然后，合入切好的洋葱翻炒翻炒炒出香味。5最后，加适量的酱油。6加适量的盐。7调味炒匀即成。
花鱼儿
最近吃素比较多，今天依旧炒个简单的素菜：洋葱莲藕炒花菜。。。
花鱼儿
花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。花菜质地细嫩，清甜爽脆，含纤维质较少，味甘鲜美，食后易于消化。适宜于多种烹调方法：拌、熘、烩、炝和渍等，也可以作汤羹菜，荤素皆宜。
花鱼儿
本来是想五花肉炒花菜的，结果忘记买肉了，就把拿来做三明治的火腿切了三片，味道也很不错。
妹妹20110219
处理一下冰箱里的剩余食材。。。
花鱼儿
1食材：油豆腐（已切开）、花菜（已清洗）、宽粉（已泡软）2烧锅倒油烧热，下入切好菜和油豆腐翻炒翻炒。3接着，加适量的清水煮开至花菜熟软。4然后，合入泡软的宽粉煮上1分钟。5然后，加适量的酱油。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
最近，吃宽粉吃上瘾了，三天不吃上房揭瓦吧！????????????????????
花鱼儿
花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。花菜质地细嫩，清甜爽脆，含纤维质较少，味甘鲜美，食后易于消化。搭上一只鸭蛋来煮面。。。
花鱼儿
最近吃腊鸭腿比较多，今天来个简单的腊鸭腿煮花菜。。。
花鱼儿
千张结是一道素菜荤吃的家常菜，以红烧的手法烹制千张结，千张结吸满汤汁口感和肉类接近。其菜营养丰富，美味独特，解馋又下饭。。。
花鱼儿
混炒时蔬，好吃健康的下饭菜。
沙娅琪琪
1花菜。2将花菜洗净。3锅中放水煮开，放入花菜煮熟。4煮熟后除出水，放入适量的盐拌均匀。5倒入生抽。6最后放适量的豆豉辣椒酱拌均匀即可。7成品图。
花擦擦
1花菜洗净。2冷油热锅，倒入花菜，大火翻炒。3几分钟后倒入干辣椒末，放调料。4炒熟后装盘。小窍门花菜就是吃原味的不加肉最好，炒的过程一直用大火快炒
肉少肉多
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
