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1将鱼肉先腌制备用。2辅料飞水，沥水控干，放入容器中。3主料飞水放入容器里。4热锅下油，下一半小料，再下调料一起烧开倒入主料上，在放上余下小料浇上热油即可。小窍门小料要充分煸香，再加酱小火炒出红油，泼油时油温要达到7成。
微笑，向前行DpVJ8
1备好材料:鸡蛋打散备用，菜花洗净切好焯水2分钟捞起沥干，红椒芹菜切好。2锅里热油炒熟鸡蛋铲起。3再热油倒入葱花炒香，再加入红椒翻炒一下。4然后加入菜花，芹菜大火翻炒均匀，加入盐，生抽，耗油，糖快速翻炒。5炒熟起锅。
全の美食
1花菜、苦瓜、 豆角 。2蔬菜清洗干净后，切好备用。3肉切成块放入搅肉机 。4加入油、盐、酱油、蚝油、沙茶酱 、胡椒粉、红薯粉、鸡精调味 。 5搅成肉末。6放入蒜蓉葱末拌匀。 7做成一个个小丸子 。8准备几颗蒜拍扁 。9起锅热油炒香蒜。10放入蔬菜 。11加盐炒至变色 。12加入适量的清水煮开 。13放入肉丸子，中小火焖15分钟 。14时间到开盖。15加入适量的蚝油提鲜 。16拌匀即可出锅 。17成品。
宸·羽
家常小炒，咸香入味，非常的美味下饭！
RLing
今天我用炸猪皮煮了一锅汤，搭配了几朵香菇和一朵花菜，这锅煮菜味道不错，香菇鲜香，花菜绵软，肉皮滑爽，非常好吃。
清欢的烟火生活
菜花也叫做花菜，是一种营养价值非常丰富的蔬菜。里面还有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有多种维生素a、维生素b、维生素c等微量元素。
红•宏
菜花，原产于地中海沿岸，现我国各地皆有种植。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，有清热解渴、利尿通便之功效。
祯祯宝贝
1炒锅烧热下油，放入蒜末炒香。2花菜掰小朵，洗净沥水倒入锅中翻炒。3翻炒均匀后，倒入适量温开水，盖上锅盖焖煮几分钟。4花菜炒熟后，放入适量食盐。5放入一勺黄豆酱。6一勺玉米淀粉加适量清水调匀，倒入锅中收汁。7蒜蓉花菜。
Miss_大米
香脆小酥肉，小孩子当零食，大人们冰啤搭酥肉绝配，正经的宵夜。
四月豆
脆皮鸡腿，小孩子的零食，大人的宵夜。美味又下酒。
四月豆
1蒜切片，青椒切粗丝。2花菜洗净切小朵并焯水待用。3白玉菇洗净并焯水待用。4锅中加入花生油，油温约60度时放入事先切好的葱花姜丝爆锅炸出香味，然后放入事先切好的肚丝翻炒均匀。5肚丝炒至均匀过油后，放入花菜和白玉菇翻炒均匀。6花菜白玉菇均匀过油后加入适量的米醋翻匀。7然后加入适量的生抽翻炒均匀。8接着加入适量的盐翻匀。9最后加入青椒丝和蒜片翻炒均匀至青椒炒出香味即可出锅。小窍门由于都是焯过水的半熟菜，所以适宜快速翻炒不宜久煮，以免影响口感。
厨房里的太后
1食材：花菜（已掰成小朵清洗）、白玉菇（已去根清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）。2将花菜下入清水锅中焯开2——3分钟后捞出。3起锅倒油烧热，下入青椒和白玉菇翻炒翻炒至青椒断生。4接着，合入焯好的花菜翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的生抽。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1炒锅烧热下少许花生油，猪油渣放入锅中。2将花菜倒入锅中翻炒。3花菜炒熟后，放入适量食盐。4撒上适量胡椒粉炒匀。5猪油渣炒花菜。
Miss_大米
1原料。2热锅冷油。3倒入花菜。4加盐煸炒断生。5加少许水。6加蚝油，味精调味。
媛芷媛味
1食材：花菜（已掰成小朵清洗）、绿豆芽（已清洗）、五花肉（已清洗切丝）。2将花菜下入清水锅中焯开2——3分钟后捞出。3起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒，加适量的料酒。4加适量的生抽。5翻炒翻炒。6接着，合入绿豆芽翻炒翻炒至断生。7然后，合入焯好的花菜翻炒一下。8最后，加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将卤鹌鹑蛋剥皮待用。2底部切一小块、将之中间切成个V字，形成兔子耳朵。3将切口向下放平，将鹌鹑蛋头小的部分做头。在鹌鹑蛋的三分之一处斜划一刀。讲1插入刀口处。最后用小刀雕出眼睛。
野蛮@淑女
