1准备材料,把猪肉丸洗干净在表面划几刀2把花蛤洗干净放锅里,放几片姜煮3分钟捞起来。不开的不要是坏的。然后用清水过一篇3把水烧开放入紫菜、紫菜软了放猪肉丸,煮3分钟放入花蛤,放盐和味精调好味出锅小窍门出锅的时候放一些小芹菜碎更好,花蛤和猪肉丸不要煮太久,煮久了没味道
就叫坑货
就喜欢这个味,辣滴吸溜吸溜的还是一个接一个吃
懒懒乖乖
大酱汤是韩国人既石锅拌饭之外的,另一个最喜爱的家常汤饭。其以做法简单,食材多样,热汤下饭而见长。除土豆、西葫芦、黄豆芽这三样一般保持不变外,其它食材可以随心变。今天我做的是海鲜大酱汤,所以选用了花蛤和大虾,您也可以放牛肉,或者五花肉。
猫猫家的私厨
这个菜怎么做的都有。今天奉上自己的做法。
劉某某
1把葱姜花椒切好、蒜捣成泥。2把花蛤抄一下,翻滚即可。3锅里加油,放蒜泥、生姜、花椒、八角小米椒翻炒爆香。4倒入花蛤,翻炒倒酱油放胡椒粉翻炒,出锅时放葱即可。
明天会更好一
最近天气很热,加上相机镜头坏了,偷懒了几天。天气一热,吃饭就感觉没食欲,今天做的这道水煮花蛤,大人孩子都吃的很开心,纵然吃的大汗淋漓,但是非常过瘾,况且这道菜还挺简单,列入家庭常做的菜谱。
眉儿美食
花蛤一种贝壳类的食物,营养丰富,烹饪简单,适合上班族的快手菜。
鸣翠燕
花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是夏天餐桌上不容错过的一道菜。而且物美价廉,通常十块钱就可以炒一大盘,算是最平价的海鲜了。在家做花蛤非常方便,只是有一点大家需要注意一下,否则会直接影响菜的口感。那就是一定要将花蛤中的沙子去除干净。以下会详细介绍其做法,希望大家喜欢~
乐悠厨房
大学的时候很喜欢吃校园门口小饭店里的爆炒花蛤,肉质十分鲜嫩,花蛤个大还没沙;今儿个去菜市场看见大个的花蛤忍不住买了一盘,想自己尝试着做一下,用的佐料很少,主要就吃其鲜味。
家夏
1先把花蛤洗净2配料3等油温热把,葱头、辣椒、姜丝下油锅4然后加入花蛤爆炒,加入生抽、味精5等花蛤壳都开,加入葱叶即可6成品
笑看天下524335751
1花蛤泡清水里,放一些盐,滴几滴麻油,静置半天,沙吐尽。流水冲洗2分钟沥干备用。2清水中放入姜片料酒烧开,倒入花蛤,开口后立即掏出备用。3配料切好。蒜头我一半切蒜片,一半压的蒜泥。4炒锅加油烧热,放入姜片蒜片花椒炒香,然后倒入花蛤翻炒,加入辣酱、生抽、盐、糖调味,翻炒均匀后加入青红辣椒翻炒几下,不要太久,花蛤会老。盛出撒上葱花即可。
靓靓新煮张
香辣花蛤肉质鲜美,做法也比较简单,吃货必备,喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒花蛤嫩味鲜,是贝类海鲜中的上品,含有蛋白质10%,脂肪1.2%,碳水化合物2.5%,还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质,唐代时曾为皇宫海珍贡品哦!
瘦达人
咸鲜美味,蛋液细腻,入口即化
YNZAXYS_XOCKeM
入秋后的天气逐渐转凉,又到了吃海鲜的季节,身未到心已远。身边的小菜场里就有各种蛤蜊虾蟹来卖,尤其是蛤蜊,味道鲜美常年有供。
芥末豆子
这几天甜食吃的有点多,就很想吃辣辣的东西,正好冰箱里有些剩饭,于是就做了超级超级辣的海鲜炒饭,真是一口爽到心底啊~吃货们可以添加我的微信公众号【暖夫生活】,我将会在这里为大家分享美食经验哦~
暖夫生活
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿