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1食材提前洗净晾干水份备用。晾得越干越好2将食材平铺在平底锅上，在上面刷上一层薄油，大火煎3煎至食材变色后将五香粉、花椒粉、辣椒粉、盐均匀的撒在食材上拌匀4煎到两面发干起脆里放入味精和鸡精抖匀后起锅装盘，撒上芝麻和葱花即可
lulume
1将西兰花洗净分小块，黑木耳泡发好后洗净，放入开水中氽熟，氽的时候在水里放入一点油或者盐，保持西兰花的翠绿2氽熟后沥起来，装入交大容器中，放入调料拌匀3装盘即可
lulume
1干豆腐皮泡好后沥去水备用2平底锅里刷一层油，放入泡好的腐皮煎，煎至一面金黄后翻面3把调料均匀撒上拌匀即可撒上葱花起锅装盘。我做的那天家里葱用完了，所以没用葱花
lulume
1土豆洗净，削皮；2先切厚片，再切成均匀大小的条状；3用清水反复冲洗几遍，去除淀粉；4加入少许的细盐，颠簸几下使其混合均匀；5静置1小时左右，土豆条会变软出水。然后控干水份；6平底锅抹层油，将土豆条平铺；7中小火煎制，中途翻动几次至表面微焦变硬，即可！8这次干煸土豆条，我用的是炸。油锅中捞出控油；9准备好干红辣椒段、姜蒜葱切好；10锅中放少许油，先煸香干红辣椒段和姜蒜葱；11倒入土豆条煸炒一会儿；12最后调入花椒粉、辣椒粉、孜然粉，拌匀即可！
NZmom
好久没吃大白菜了，今天做个醋溜的解解馋
三月的小鱼
一直是最爱面食的，汤面炒面焖面荤的素的，统统来者不拒。炒面算是最爱了。最近忙，都没有时间自己做饭吃。今天有点空就赶快来个辣椒肉丝炒面减馋吧。 辣椒选了红绿两种尖椒，为的是配色。肉丝选的是当天的新鲜猪肉。洋葱是紫色皮的，同样是为了炒面颜色漂亮，没有的可以用白洋葱代替。 洋葱也可以换作豆芽菜或小油菜，炒面的其它配料不变。用的食材可以多样式只要是你自己喜欢就好了。
xingfubjx
今天回乡下去没事，就去地里割了点韭菜，回家本来想吃饺子的，但是这几天的韭菜不是很好吃，怕包饺子不好吃所以就做了个简单的菜卷子，没想到味道还不错。
老妈子的一天
大肠的肥厚香醇和豆花的清香鲜嫩在醇厚的肉骨高汤中得到了发挥，入口是香，回口辣味慢慢浮现，此时香辣合一妙不能言.....
kiss战女
花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。
西马栀子
昨儿妈妈蒸了馒头，今早我做了这个煎馒头片。第一次做，感觉还行，可能我火候没把握太好，馒头也没切的很平整。。。不过做起来还是挺简单，很快吃到了。从昨天开始我说我做早餐吧，昨天是煎蛋果酱三明治，长得不好看，没拍。
慕茶
蒸馒头剩了发面，包包子吃。妈妈说吃个新鲜的馅儿，我就列举了大学时候食堂的包子有哪些：榨菜肉丝柳叶包，香菇肉丁包，土豆牛肉丁包，三丁包，肉包，雪菜肉包，豆沙南瓜包，芹菜肉包，辣豆腐包。。。最爱榨菜肉和香菇肉的。正好还有我从南京拿回来的雪菜。。。天啊，快1年了。。想想，南师的食堂还不错的，我知道了好多菜和主食，想自己做出来。
慕茶
1西芹去筋后切凌形、五香豆腐丝切段备用2锅里注入清水，滴点油，放点盐，水开后入切好的西芹焯水3焯好水后和豆腐丝放入一容器内，加入蒜所有调料拌匀4在拌的时候不需要再加盐了，因为五香豆腐丝已经有盐了。拌匀后装盘即可。
lulume
很喜欢吃老公单位附近的土豆粉，也一直想着自己研究研究配方，可是总买不到好的粉。这次用的粉是上次回家，老妈给买的，很不错。
舞动的味蕾
酥脆满口回味无穷
micky甜
沙葱，老家民勤特产。看名字就知道了，它是长在戈壁沙漠中的，雨后，葱葱郁郁、大片大片,松针一样的样子，特嫩。现在早就有温室大棚种的，深受餐桌欢迎,不可多得的美味佳肴啊。包饺子，快速焯水凉拌，腌制，貌似也有炒鸡蛋的，不过我还没这么吃过。在我家，沙葱，一定要先拿来和肉包饺子的。沙葱特有的鲜美，融合了油脂和肉香，吃多少都不满足~~不过，这次包了馄饨，人多，包饺子有点麻烦。。。嘿嘿。可我还是更喜欢饺子。。急着吃啊，就拿了一只在厨房赶紧拍了下，可见，它是多么诱人的啊
慕茶
1土豆削皮后切丝，洗2-3次，洗掉淀粉后沥干备用。先热油，放花椒热下，然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟，加入青椒继续炒3分钟，加少量盐，少量醋，一两分钟后出锅，就完成了。
abqqcd
桂花豆腐，菜里并没有桂花，但因菜里添加了炒散的鸡蛋，似朵朵桂花而得名
A苹果小厨
试没试过核桃入菜？这道菜中蒜末可多放一点，它跟花椰菜真的很搭，不必担心炒熟的核桃会变软，因为，它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜，浓浓蒜香，香喷喷的核桃，尝尝吧！
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。4滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下：料酒、白糖，将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒（用料盒装好或者使用一次性料包）放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
虽然自己做的吃的放心，肉特香，肥而不腻，但我仍不是很喜欢吃这个菜，主要是怕胖咯~~~~可还是忍不住吃了三块啊！唉~~~不知体重会不会增加呀？
水的清新
