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1食材提前洗净晾干水份备用。晾得越干越好2将食材平铺在平底锅上，在上面刷上一层薄油，大火煎3煎至食材变色后将五香粉、花椒粉、辣椒粉、盐均匀的撒在食材上拌匀4煎到两面发干起脆里放入味精和鸡精抖匀后起锅装盘，撒上芝麻和葱花即可
lulume
1将西兰花洗净分小块，黑木耳泡发好后洗净，放入开水中氽熟，氽的时候在水里放入一点油或者盐，保持西兰花的翠绿2氽熟后沥起来，装入交大容器中，放入调料拌匀3装盘即可
lulume
1干豆腐皮泡好后沥去水备用2平底锅里刷一层油，放入泡好的腐皮煎，煎至一面金黄后翻面3把调料均匀撒上拌匀即可撒上葱花起锅装盘。我做的那天家里葱用完了，所以没用葱花
lulume
1土豆洗净，削皮；2先切厚片，再切成均匀大小的条状；3用清水反复冲洗几遍，去除淀粉；4加入少许的细盐，颠簸几下使其混合均匀；5静置1小时左右，土豆条会变软出水。然后控干水份；6平底锅抹层油，将土豆条平铺；7中小火煎制，中途翻动几次至表面微焦变硬，即可！8这次干煸土豆条，我用的是炸。油锅中捞出控油；9准备好干红辣椒段、姜蒜葱切好；10锅中放少许油，先煸香干红辣椒段和姜蒜葱；11倒入土豆条煸炒一会儿；12最后调入花椒粉、辣椒粉、孜然粉，拌匀即可！
NZmom
好久没吃大白菜了，今天做个醋溜的解解馋
三月的小鱼
一直是最爱面食的，汤面炒面焖面荤的素的，统统来者不拒。炒面算是最爱了。最近忙，都没有时间自己做饭吃。今天有点空就赶快来个辣椒肉丝炒面减馋吧。 辣椒选了红绿两种尖椒，为的是配色。肉丝选的是当天的新鲜猪肉。洋葱是紫色皮的，同样是为了炒面颜色漂亮，没有的可以用白洋葱代替。 洋葱也可以换作豆芽菜或小油菜，炒面的其它配料不变。用的食材可以多样式只要是你自己喜欢就好了。
xingfubjx
今天回乡下去没事，就去地里割了点韭菜，回家本来想吃饺子的，但是这几天的韭菜不是很好吃，怕包饺子不好吃所以就做了个简单的菜卷子，没想到味道还不错。
老妈子的一天
大肠的肥厚香醇和豆花的清香鲜嫩在醇厚的肉骨高汤中得到了发挥，入口是香，回口辣味慢慢浮现，此时香辣合一妙不能言.....
kiss战女
花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。
西马栀子
昨儿妈妈蒸了馒头，今早我做了这个煎馒头片。第一次做，感觉还行，可能我火候没把握太好，馒头也没切的很平整。。。不过做起来还是挺简单，很快吃到了。从昨天开始我说我做早餐吧，昨天是煎蛋果酱三明治，长得不好看，没拍。
慕茶
蒸馒头剩了发面，包包子吃。妈妈说吃个新鲜的馅儿，我就列举了大学时候食堂的包子有哪些：榨菜肉丝柳叶包，香菇肉丁包，土豆牛肉丁包，三丁包，肉包，雪菜肉包，豆沙南瓜包，芹菜肉包，辣豆腐包。。。最爱榨菜肉和香菇肉的。正好还有我从南京拿回来的雪菜。。。天啊，快1年了。。想想，南师的食堂还不错的，我知道了好多菜和主食，想自己做出来。
慕茶
1西芹去筋后切凌形、五香豆腐丝切段备用2锅里注入清水，滴点油，放点盐，水开后入切好的西芹焯水3焯好水后和豆腐丝放入一容器内，加入蒜所有调料拌匀4在拌的时候不需要再加盐了，因为五香豆腐丝已经有盐了。拌匀后装盘即可。
lulume
很喜欢吃老公单位附近的土豆粉，也一直想着自己研究研究配方，可是总买不到好的粉。这次用的粉是上次回家，老妈给买的，很不错。
舞动的味蕾
酥脆满口回味无穷
micky甜
沙葱，老家民勤特产。看名字就知道了，它是长在戈壁沙漠中的，雨后，葱葱郁郁、大片大片,松针一样的样子，特嫩。现在早就有温室大棚种的，深受餐桌欢迎,不可多得的美味佳肴啊。包饺子，快速焯水凉拌，腌制，貌似也有炒鸡蛋的，不过我还没这么吃过。在我家，沙葱，一定要先拿来和肉包饺子的。沙葱特有的鲜美，融合了油脂和肉香，吃多少都不满足~~不过，这次包了馄饨，人多，包饺子有点麻烦。。。嘿嘿。可我还是更喜欢饺子。。急着吃啊，就拿了一只在厨房赶紧拍了下，可见，它是多么诱人的啊
慕茶
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
