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1用水和一块稍微硬的面团（等醒上一会的时候就会变得软）2在醒面的时间来切肉，把肉切碎，如果有绞肉机更方便些，但是没有自己剁出来的有嚼劲3把剁好的肉馅放入容器中加入适量的油4酱油和花椒粉5搅拌均匀，先腌渍一下肉馅6然后把蒜薹摘洗干净从中间切成两段7开水焯烫颜色变绿就可以捞出过冷水8在把焯好的蒜薹切成碎放入肉馅中，加入适量的盐9搅拌均匀，肉馅就做好了10把醒好的面团反复揉两遍，搓成长条揪成大小相等的剂子11按扁，在擀成饺子皮12在饺子皮上放上适量的馅13一边折向另一边把中间的部分捏合14左右两手同时捏合两边的
GG爱美食
1备鸡翅和调料。2放进备好的盐，醋，料酒，酱油，辣椒粉，花椒粉，孜然粉。3拌匀腌制半天入味。4腌好的翅尖用竹签串起，如图。5好的翅尖放进微波炉里高火十分钟，烤熟。6再刷上油，蜂蜜,，油辣椒。7再次放进微波炉里用中火烤十分钟，各人的微波炉不同功能也会不一样，时间和温度供参考。烤翅尖要用能放进微波炉的碗。8烤熟烤香就行。
水青青
老公一直是不折不扣的肉食动物。而丸子则是老公最爱。也许只有在裹满肉的丸子里，肉食动物才能满足他们对肉的渴望吧。其实，如果愿意吃素，也可以多放些喜欢的蔬菜。馅是死的，人是活的，自己喜欢就好。因为我家那位实在大爱肉，所以我只放了很少的菜，十个大丸子足足放了一斤猪肉馅+半斤牛肉馅！之所以描述为意式风情，灵感来自于之前给老公做的意大利面。发现他很喜欢意酱的口味。所以，我在最后做汁的时候，放了一点汉斯意大利酱。效果很好，老公很喜欢。淡淡的香草番茄味为浓浓的肉香味加分不少。也防止太油腻。总之，所有的用料和调汁都可以按
OguriLing
1里肴肉少许。2切薄片。3撒上盐，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，醋，生抽，胡椒粉，生粉。4拌均匀腌制二小时入味，半天更好。5烤盘上刷油，铺上腌制好的肉片。6放进烤箱烤熟。7烤好的烤肉。8备油辣椒。9再刷上辣椒油，撒上葱花即成。
水青青
一直都喜欢吃肉末做的菜，觉得肉末菜更入味、更鲜美，肉末菜中最经典最家常的要数肉末粉丝了，于是想把粉丝换成豆腐丝味道会怎样？想到就行动，没想肉末炒豆腐丝味道一点也不亚于粉丝，胜至比肉末粉丝更鲜美。豆腐丝是豆腐皮切成的丝，含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；豆腐丝还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长
清欢的烟火生活
本来是想做西红柿鸡蛋米饭蛋饼的，但是由于实在是饿得厉害，懒得费那功夫了，那就来个西红柿鸡蛋炒饭吧，一切从简。
筱筱很在乎
鳝鱼因它较高的营养价值，不仅江浙沪，其他很多地方的人都很喜欢食用，关键是肉质也鲜美。
小尧0209
话说，一天单位的吃货给大家做了炖香菇猪肉煲饭，结果香翻了天，就连锅底的锅巴都被人抢光勒。对于如此受欢迎的好吃的我怎么能放过，周末在家小试牛刀来个香菇鸡肉煲饭，哈哈哈 可想而知，居然被老公整整夸了三天！原谅我拍照水准，木有再现美味的真相，心塞~~~
@紫
端午节假期迅速结束了，天气又开始热了，对于我这种超级怕热的人来说，漫长的煎熬又要开始了。 这道菜菜是我家小熊做的，黑不溜秋的，不过味道还不错，就是有点咸，调味放得太足，吃完后不停地喝水。 这是从电视上学来的，前段时间看美食节目，有一位老师傅教做国宝鱼，为什么叫国宝鱼呢，他说因为是一位国宝级的大师教他做的，因此得名。 看了这个节目后，小熊就闹着说要吃国宝鱼，因为我对整体动物有畏惧感，所以小熊自告奋勇地说，我来做，于是有了今天的这道菜菜。原版是用黄花鱼做的，我们改成了鲫鱼。 决定做后，小熊就开始仔细研
sunshinewinnie
洋芋擦擦是用不起眼的土豆做成的，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有蒜香、椒香。就是用土豆裹面粉蒸了后再炒出来的美味。
小艾厨娘
一般的鲍鱼都是做清淡型的，这样的就别具一格了。喜欢吃辣的就很对味啦啦啦啦
/xin留言非语
自从买烤箱后，各种捣鼓甜品，今天刚好周末，又特想吃烤鱼，所幸直接跑到超市购买各种食材，第一次做，不过味道相当不错。
张小婷的私家厨房
东北人粗矿但不粗野，嘎嘎豪爽不知道你吃过东北的饺子没，百分百和南方饺子不是一个味，北方注重食材的入味，南方注重食材的形色，北面的粗矿，南面的细柔，也许总是在舌尖旖旎的瞬间不经意的挥洒出祖国的博大，和我们这群吃货的热忱！
@紫
这个煎饺做好后可以冻冰箱，第二天早起起来预热电饼铛，然后放进去，等洗漱完早餐也就ok了，非常的方便快捷哦
厨恋恋私房菜
很开心得到海尔智能烤箱的试用，烤箱外观是全黑色，边缘用银色装饰，触摸式的按纽，显得时尚大气。用它烤了家人喜欢的轻乳酪蛋糕，还烤了肉饼，再来试试烤寸骨吧。寸骨一般卖得比较少，前段时间逛超市又偶然碰到了，就买了一盒回来。以前做过一次烤寸骨，因为当时都不能吃辣，就烤的五香味的，这次准备做孜然味的，更有烧烤的感觉。
sunshinewinnie
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
