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晚上饭不够，做了手抓饼，又香又脆，还带着葱香。刚刚出锅的手抓饼，千层百叠，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，真的特别好吃。
金凤栖梧
莲藕，一种普通得不能再普通的食材。小时候我吵嘴要吃零食的时候，妈妈就会顺手把一节刚刚从池塘里挖出来清洗干净的莲藕，塞进我嘴里。然后我就乐开了花，一手拿着，一嘴塞着，蹦蹦跳跳的出去找小伙伴们玩。那时候正是贪嘴的时候，不曾记得莲藕还需要削皮，也不曾在意藕孔里面还有泥沙，只有满嘴的清香和内心得到的满足。说起莲藕，不得不想到湖北洪湖的莲藕，大凡举办宴席，压轴戏必定是一罐鲜醇香美的汤。被誉为“水中之宝“的洪湖莲藕排骨汤，更是出了名的人间美汤，极具地域特色和荆楚美食文化精华。莲藕，有红藕和白藕品种之分，红藕用来煨汤比
食趣菜菜屋的屋
春天来了，多吃点新鲜的水果蔬菜，可以增长阳气，又可以消除冬天在体内积存的垃圾。莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。莴笋中含有丰富的植物纤维，可以促进胃肠蠕动。和少量的五花肉搭配，荤素适宜，既可以解馋，又可以解决春季易上火的问题。
冬季心情
外脆里嫩,香脆适口的土豆丝饼，吃起来还带点椒盐的味道~外皮带点焦香，更衬托出土豆的美味，好吃的停不下来。
安小厨520
今天做的春卷则偏向南方春卷，此款春卷馅用了韭菜，韭菜俗称“起阳草”，立春时节适当的食用韭菜可养护人体的阳气， 对身体非常有益。炸好的“龙利鱼韭菜春卷”， 春卷皮薄酥脆、馅心鲜嫩香软，别具一番风味，是春季的时令佳品。
斯佳丽WH
1肝切片，然后用料酒、生抽、淀粉、白胡椒粉、食用油搅拌均匀，腌10分钟。2锅中烧开水，放入猪肝，煮至八成熟。3青椒洗净，切段。4葱蒜切碎，姜切丝。5爆香葱姜蒜，放入黄酱、花椒粉，小火翻炒3分钟。6放入猪肝，翻炒均匀。7放入青椒，加糖，翻炒至断生即可。
宿宿的家
一直都知道菜花好，又知道西兰花更好，第一次把它俩炒一起了。。。
家yao
1首先把皮蛋剥开，用水洗干净，一个皮蛋切成四等份，摆在盘子里，2拿一个碗，依次将盐巴，鸡精，花椒粉，生抽，老抽，白糖，海椒油，姜,蒜，放入碗中搅拌均匀，3最后将调好的汁淋在皮蛋上面，再撒上葱花，这盘凉拌皮蛋就做好了，简单又方便，我是根据个人口味来做的
嘟嘟嘟…
好久没吃饺子了，今天动手做起来，热爱美食的人都是热爱生活的人！！
洛奇北鼻的麻麻
今天，我就用红果家的麻辣鱼调料包做了一锅炖菜，原因家人爱吃重口味，麻辣味道很适合，不仅开胃还辣的过瘾！还有一个原因是最近新入手了一口爱仕达的刚旋风高端不粘无烟炒锅，它厚底薄壁，合金基材强力聚热，而且受热均匀，新的不沾技术，炖起来与虎添翼，把白菜豆腐炖的香味四溢，满房子飘着家的味道，家的温馨！
艳梅_h
1鲜猪肉馅放入一品鲜酱油、蚝油、葱、姜、蒜2调味料拌匀煨至入味大约1小时左右3茼蒿摘除干净洗净沥干水份4茼蒿切成小颗粒状5鲜猪肉馅和茼蒿放入容器中再放入油、味精、花椒粉和大料粉6最后放入盐（放早怕茼蒿出汤）调味均匀即可7取一张馄饨皮放入少许馅料8从馅料一侧卷起卷到另一面留个边9馄饨皮从两个外侧对折压住10可爱的馄饨依次包好了11锅中烧开水将馄饨依次下入水中（水开时放入少许盐煮熟的馄饨不易碎）12馄饨漂浮上来打入适量凉水盖上锅盖再次将馄饨煮开锅即可出锅享用喽13另一个锅中烧开水放入一品鲜酱油、盐和味精调味提
祯祯宝贝
鲜香
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1烧油 放入姜蒜炒香 放入生菜2炒至段生 放入酱油 花椒粉 盐3翻炒均匀 可出锅 不可炒太久 不然会软的
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1烧油 放入 葱姜蒜 辣椒炒香2倒入土豆 翻炒 倒入酱油 盐翻炒3少量水省的粘锅 快速翻炒 放入花椒粉 鸡精 出锅
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1猪皮冷水入锅，加姜、料酒，焯一下。2另起锅，放猪皮，加凉水，放姜、花椒、八角，煮开转小火煮20分钟。捞出放凉，切丝备用。3黄瓜切丝，葱、香菜切碎，放碗中。4锅中放底油，放入花椒，热油，冒烟后浇在碗里。5放入花椒粉、鲜酱油、醋、蚝油，拌匀。6放入猪皮，加辣椒油，拌匀即可。
宿宿的家
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
