搜索
1豆角洗净.鸡肉去皮去骨。2把食材切成大小均匀的小块。3蒜片.姜片。4锅内放油.放入鸡肉。5鸡肉发白，放入蒜片.姜片.花椒粉。6鸡肉炒好。7放入豆角，翻炒均匀盖上锅盖5分钟，我没有加水，如果青菜水分少，就加点水。8打开锅盖，放入蚝油.酱油.盐调味。9翻炒均匀就可以了。10好吃美味的炒豆角就做好了。
雨中漫步_kRsJPX
头天晚上吃了烤鸭，剩下的鸭架我带回家了，鸭架上还剩好多肉肉，正好做个椒盐鸭架。
surt1981
1猪肉.芸豆准备好。2发好的面。3切好的猪肉馅，放入所有调料腌一会。4芸豆焯水，变色就捞出。5芸豆切碎.猪肉馅.放入洋葱末。6面团揉好，分成大小均匀的剂子，擀包子皮。7馅拌均匀。8包好的包子，夏天很容易醒发，包好10分钟就醒好了。9上锅蒸，开锅以后蒸15分钟关火，2分钟以后就开锅。10白胖的包子就做好了，趁热吃更香。
雨中漫步_kRsJPX
川菜中传统名菜之一，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。相传麻婆豆腐始创于清朝同治元年，在成都万福桥边，有一家陈兴盛饭铺的店面。店主陈春富早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称"陈麻婆"。当年的万福桥是一道横跨府河，常有苦力之人在此歇脚、打尖。光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，不同凡响，深得人们喜爱，她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店
匠心传承
1牛肉切丝。2加姜末。3加一个蛋清。4加一勺生抽。5加一勺淀粉，加一点盐抓匀腌制二十分钟。6锅中烧油四成热加入牛肉丝。7炒熟的牛肉丝盛出备用。8锅中热油下葱蒜炒香，下入青椒丝翻炒均匀。9加入牛肉丝，加盐和花椒粉翻炒均匀即可。10成品图。
最初的最美❤
1鸭子洗干净，放入盐、姜、葱、生抽、老抽、大料粉、花椒粉、料酒抹均匀。2抹均匀后放入冰箱腌制一夜。3烤盘垫上锡纸。4摆上 腌制好的鸭，刷上一层油。5放入烤箱中层上下火，230度30分钟（具体时间和度数按照自家的烤箱调整）。6取出刷上蜂蜜。7把鸭腿用锡纸包住。8放入烤箱中层上下火，230度10分钟。如果怕烤焦了，可以上色后盖上锡纸（具体时间和度数按照自家的烤箱调整）。9完成。10成品图。11成品图。12成品图。13成品图。14成品图。
Elena88
让生活多姿多彩，给平凡的生活，增光添彩
雨中漫步_kRsJPX
1提问“钵钵鸡、棒棒鸡、串串香、冒菜、火锅、冷锅串串到底有什么区别？”作为一枚资深吃货，靖丰来告为你解答~2火锅就不用说啦，串串香呢差不多就是把涮火锅的菜用签签穿起来再涮~冷锅串串就是把串串烫熟后浸泡在事先准备好的红油汤底里不再加热棒棒鸡即是钵钵鸡，看起来和冷锅串串很相似，差别还是很大的。首选钵钵鸡的汤底是用的精心熬制的鸡高汤和现制的红油辣子，冷锅串串呢通常用的是火锅底料调制的汤底。其次冷锅串串虽说是冷锅，其实串串躺好后浸泡在冷的汤底里就马上开吃了，实际上串串还是热的只是吃的时候不再开火煮了（这也是冷锅串
靖丰小厨
夏天太热，喜欢吃的清淡美味一点，就多做一些凉拌菜
雨中漫步_kRsJPX
炎炎夏日，没有食欲的时候来上一份凉皮美美的。而我酷爱家乡的蒸面皮，漂泊在外总是惦记。今天分享一个简易的制作流程，不用洗面，也不用泡米打米浆，面粉与红薯淀粉轻松搞定劲道的凉皮。30分钟统统搞定，酸辣美食走起。
朱墨淡起
给自己记录用。
AnnaMurray__
一到早上有些朋友就发愁，今天又吃啥呢？自己做麻烦又不好吃，去外面买明知道脏也不得不去选择，因为要赶时间想睡懒觉各种有理由，其实，早餐一点也没有想象中的那么麻烦，比如这早餐摊上最火爆的人气美味油酥饼，其实在家做不但一点也不难，还不浪费时间。
蓮藕排骨湯
这是家的味道，吃下去的是菜，暖暖的都是心意。家常的下饭菜。
有个小蜗牛叫安琪
1花生米洗净，打入一个鸡蛋.放入盐.花椒粉.拌匀。2放入面粉，一次不要放太多，少了可以在放。3让每个花生米都均匀的裹上面粉就可以。4锅内放油，烧5成热。5放入花生米，中火慢慢炸，火不能太大了。6炸的外皮硬了，捞出来放凉。7油温升高，二次复炸，这时候火大一点，2分钟看到表面金黄，捞起有脆脆的声音，就可以了。8这个是炸好的样子。9捞出，放在吸油纸上放凉，凉透了更香脆。
雨中漫步_kRsJPX
今天做了干炸蘑菇，第一次做，还担心做不好，没想到做的还不错，家里人都爱吃！
麻辣烫_uVWjdP
1备好蘑菇、青蒜苗、鸡蛋、肉、木耳。2葱、姜切碎，猪肉切片。3青蒜苗洗净切段。4蘑菇过热水淖一下。5捞出来备用。6把鸡蛋液搅开。7锅里放油，六成热放入蛋液翻炒。8成型后盛出来。9锅里留底油，放入葱、姜末、肉片翻炒片刻，加入料酒、酱油、白糖。10放入蘑菇、木耳翻炒。11添加少许水。12放入蒜苗翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐、鸡精翻炒均匀即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
秘方就是提前一天泡好的芸豆，呵呵
hongtanye
一天没吃饭了，晚上去同学空间看到她老公做的肉烧饼，非常想吃，馋到不行，立即行动。决定做在济南时买那肉烧饼和菜饼。尝试做的，主要锅不一样，煎出来味道有点不同，但是也很好吃了。
立志当厨娘
市售的果酱一般都含有食品添加剂和防腐剂，多吃对人体无益。所以如果你家里有吃不完的水果，而你正好也有料理机，那么不妨自己动手来做做果酱吧，其实做这个超级简单的。
坨坨妈
