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1土豆去皮切薄片。2放入清水中多清洗两遍去掉淀粉。3锅中水开放入土豆片。4水开次煮开后两分钟捞岀。5放入凉白开中过凉捞岀沥干水份。6碗中放入蒜末、葱花、熟芝麻、辣椒粉和花椒粉，淋上热油。7放入生抽、白糖、蚝油和香醋搅拌均匀。8把调好的料汁淋在土豆片上。9拌匀即可。10成品图。
笑笑昵
1猪肝切片。2有水泡，期间多换几次水。沥干水分，加料酒、盐、花椒粉抓匀，再加生粉抓匀，最后加少许油。3准备大蒜和辣椒，芹菜和葱洗净切段备用。4油烧开，比平时炒菜多放一些油，下猪肝断生后马上捞出。5用锅里剩下的油，下入准备好的芹菜和辣椒翻炒，最后加入猪肝同时加入生抽上色，继续快速翻炒，即可装盘。
紫色草2004
酸酸的，撒上香菜，好喝。
金凤栖梧
1鸡腿洗净，用厨房纸吸去表面水分，在两面各划两刀，以便入味。2将所有调料倒入小盆或大碗中，拌匀。3放入鸡腿，腌制至少15分钟。4烤箱提前预热5分钟至220度，放入腌制好的鸡腿，烤24分钟。把多的腌料浇在鸡腿上。5第20分钟时，给鸡腿翻面，温度降到200度烤4分钟。6烤好后，取出稍凉后即可食用。
seiseizhang
土豆丁、胡萝卜丁、肉丁、黄瓜丁一起炒的
金凤栖梧
1黄瓜洗净，拍几下，斜切成小段，加适量腌制10分钟。2黑木耳泡软，洗净，放入开水锅中煮3—5分钟，再放入洗净的魔芋结煮1分钟左右。3捞出，过凉开水，沥干水分。4大蒜洗净切末，辣椒洗净切圈。5倒掉腌黄瓜出的水，放入其他食材，根据自己的口味加入盐，生抽，香醋，花椒粉，花椒油，香油和辣椒油搅拌均匀即可。
悦悦玉食
1面粉加水活成面团，盖保鲜膜醒30分钟左右揉光滑。2红薯粉条提前泡软。3鸡蛋加少许盐打散，炒熟，捣碎。4韭菜洗净，沥干水分，切碎。5地软用冷水泡软后，清洗干净，挤干水分。6红薯粉条沥干水分，切小段。7将所有材料放在一起，加入花椒粉，油搅拌均匀。先不要加盐。8面团取出，分成六份。9取一个面团，擀成方形。10馅料加盐调味。11放入适量馅料。12如图包起来。13平底锅中倒适量油，将韭菜盒收口朝下放入。14中小火煎至两面金黄。
悦悦玉食
鸡蛋有很多种吃法，煎炒炖蒸样样都好吃，今天分享鸡蛋的另一种吃法，酱油炒蛋酱香浓郁、味道鲜美。
红•宏
拌面，蘸菜
kadingvicki是猪五花
1食用碱少许加水溶解，倒入面粉中揉成面团。面团比较硬，先揉成团，盖上湿布醒两个小时。2姜末，肉末放入锅中炒出香味，加入料酒，酱油，生抽，花椒粉，胡椒粉和少许糖搅拌均匀，再加适量水炖30分钟备用。3蔬菜洗净，切丁。4炒熟，加盐胡椒粉，盐调味盛出备用。5西红柿鸡蛋炒熟，加盐，胡椒粉调味盛出备用。（我用的是西红柿罐头，比较方便）6面团醒2个小时后，揉光滑。7撒适量玉米粉，擀成圆形。8撒适量玉米粉，像折扇子一样叠起来。9切成面条，粗细随意。10抖散，抖掉多余的玉米粉。11锅中加水烧开，先放入青菜烫熟。12青菜捞出
悦悦玉食
1三黄鸡剁成小块，放入葱、姜、花椒粉、盐、料酒、蚝油。2拌匀腌制2小时。3面粉45克、玉米淀粉15克、放盐、鸡蛋。4倒入适量清水，搅拌成像酸奶一样的面糊。5倒入鸡块里面。6拌匀。7锅内放油。8油温五成热，下入鸡块。9炸至定型才可以翻动。10炸至表面金黄捞出。11看一下是不是非常喜欢呀。12锅内油温升高，下入鸡块二次复炸。13炸至熟透，表面酥脆捞出。14里面鸡肉水分充足，表面脆脆的，太香了。
雨中漫步_kRsJPX
1豆腐干洗净，切丁。2豆泡洗净，一切两半。3海带泡软。4锅烧热，放多一点的油，放入豆腐干翻炒，炒至豆腐丁稍微焦黄。5加入适量郫县豆瓣炒匀。6加入适量花椒酱炒匀。没有花椒酱用花椒油也可以。7加入适量水。有骨头汤或者鸡汤更好。8开锅后，加入豆泡，再次煮开。9根据自己的口味，加入盐，胡椒粉，花椒粉少许酱油调味。10其他配菜洗净，切好。11锅中加水烧开，放入配菜烫熟。12捞出适量菜放入碗中打底。13米线稍微煮软，捞出放入碗中。14浇上红油汤，撒适量葱花和香菜。小窍门米线是买的新鲜米线，只要放入锅中稍煮就可以了。
悦悦玉食
用火龙果汁染色的馄饨，在老妈家包馄饨剩点馅拿回又和了点彩色面，包了冻上，早起煮给某人吃。
金凤栖梧
酸爽可口，配米饭，粥都非常适合。
琪_feXjZ8E2
大人小孩都爱吃，简单易学，一看就会的酸辣鱼。
凝池
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
一道饭菜合二为一的美食。
爱吃de胖子
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉，最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1海虾焯水断生，去皮成虾仁。2豌豆，在水中泡一下。3黄瓜切成小丁。4大米洗好后泡10分钟。5先用电饭锅焖米饭，焖的时候下把豌豆放入。6煮饭。7待锅中的水快没的时候，放入虾仁继续焖。8等到电饭锅的煮饭键弹起后，放入切好的黄瓜丁。9浇勺一勺酱油拌匀，盖盖再焖10分钟即可。
爱吃de胖子
