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1青椒洗净。2食材切丁，鸡丁放料酒，淀粉腌制10分钟。3葱姜蒜花椒油准备。4锅中放葱姜蒜花椒油炒鸡丁至变色，然后放入青椒丁炒断生，加入生抽，料酒，白糖炒匀，最后勾芡。5盛出。
宁静致远0217
1牛板筋洗净焯水。2牛板筋放高压锅中加料酒，生姜，五香料包，食盐，漠过牛板筋的清水，盖上锅盖大火煮沸上汽后转中小火焖煮二三十分钟。3将煮烂的牛板筋片成薄片，芹菜洗净切段。4将蒜头切成片，起锅热油，下蒜片爆香。5放入牛板筋煸炒片刻。6加一匙豆瓣酱炒至上色。7下入芹菜翻炒均匀。8加少许清水焖煮一会，调入食盐。9淋入麻油和花椒油，翻炒均匀即可。10麻辣鲜香，下饭开胃。小窍门不喜欢麻辣的可不放花椒油。
食无涯
麻辣，咸鲜。
一溪月
1圆白菜掰开，洗净，西红柿洗净切块。2葱姜蒜花椒油准备。3锅中放油，炒西红柿至半泥状。4加入番茄酱和适量热水烧开，加入牛肉，煮5分钟。5放入圆白菜。6煮至白菜发软，加生抽，料酒，白糖，撒胡椒面。7成品。
宁静致远0217
微麻微辣，汤鲜微酸，胡萝卜面漂亮又美味。
一溪月
1豆皮洗净，青椒胡萝卜切片，金针菇去根，木耳泡发。2葱姜蒜花椒油准备。3锅中烧水焯金针菇，然后捞出。4生抽蚝油白糖调汁。5锅中放葱姜蒜花椒油稍炒胡萝卜片。6放入木耳青椒煸炒断生。7放入焯好的金针菇，然后倒入调好的汁，炒匀。8装盘。
宁静致远0217
1肉沫、茭白碎、香葱碎、鸡蛋及所有调料加入搅拌均匀，腌制15分钟入味。2手抓饼化冻，一分为二。3将馅料平铺在一半手抓饼中，卷成团。4在油纸上按压开，撒上白芝麻，具体多大看个人需求哦。5烤箱上下管220度预热5分钟，放入烤盘，烤20分钟，酥脆口感，喜欢软一些的可以15分钟。6酥脆肉饼。
小短腿亲妈
1干豆腐丝适量。2开水浸泡8~9分钟。3泡发好的豆腐丝筋软。4过凉水。5控干水份。6香菜，蒜片，小米椒丝。7生菜洗净。8切成细丝。9生菜，香菜，小米椒，蒜片放豆腐丝上。10适量盐，生抽，陈醋，香油，花椒油调味。11拌匀。12成品。13成品。
一溪月
麻辣不油腻。
一溪月
1藕洗净去皮切片儿。2锅中放水烧热，放入藕焯烫后，捞出放入凉水中。3把水分控干，放入盐、糖、白醋腌制一会儿。4放上蒜末，干辣椒切段儿。5锅中放油烧热，放入花椒。6油热后泼在干辣椒和蒜末上，放入生抽、花椒油调味。7拌匀后盛入盘中即可。8开动吧????。
原来你也在这里！
1有机菜花去根部，切成小朵，放在清水里浸泡一会儿去除杂质。2这是提前做好的花椒油，一次多做些，拌菜，拌面很方便。3菜花放在开水锅里面烫一下。4捞出备用。5锅内放油烧热，放入葱花炝锅，放入菜花大火翻炒均匀。6倒入少许花椒油。7加入少许盐调味。8淋入少许清水烧一会儿入味，烧至菜花变软即可关火。9成品图！
筠旸JY
酸辣中微麻，秋黄瓜又嫩又脆。
一溪月
俗话说得好:“秋冬的萝卜赛人参，”生津止渴，易消化，美食不可辜负，炝拌萝卜条咸菜开胃又爽口，简单易学。
诗韵墨香
麻辣咸鲜，宽粉筋软入味儿，白菜软烂，超级下饭。
一溪月
麻辣咸鲜，白菜入味儿，豆腐筋软下饭。
一溪月
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
1新鲜大肠头洗净，入压力锅加适当水、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、小葱、（八角、桂皮、白胡椒粒、香叶、干红椒、草果、个少许）压八分钟成熟，捞出。2加入老抽、美极鲜酱油上色。3大肠头中间窜入大葱。4锅入油烧热，下大肠头炸成金黄色。5捞出，少冷。6切象眼块，即可装盘。小窍门这道菜大肠皮脆，葱香味浓。
宁静＿致远
