搜索
南瓜本身自带甜味，所以在调制馅料的时候尽量去掩盖它的甜味，突出其他味道，只是个人看法。
小洞天
一款简单的家常凉拌菜。
小洞天
麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种，其色、香、味、形等均与其它香肠有异，进食时香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳。
重庆美食频道
吃货的烦恼～要瘦身还不能亏待嘴，这道菜可以二者得兼。
和月香
冰箱里有啥做啥系列！简单的素菜丝儿，就饭吃馒头，喝粥，都是好搭配。
敏zhu
1将石花菜用淡盐水浸泡20分钟左右，反复冲洗干净，沥干水分，放入盆中，放入青红辣椒丝。2放入蒜蓉。3放入盐。4放入白糖。5放少许味精。6放入生抽。7放入油醋汁。8放少许花椒油。9充分搅拌均匀。10成品。小窍门1.石花菜用淡盐水浸泡20分钟左右，挑去杂质，反复冲洗干净。2.石花菜浸泡时间不易过长，保持脆嫩口感。
小洞天
1新鲜驴肉，切小块洗净。2放入绞肉机。3绞成肉馅。4提前泡好的花椒水。5姜末切好。6白萝卜切好。7洋葱切好。8全部放在一起。9里面倒入花椒水、蚝油、生抽、花椒油、芝麻油。10拌匀即可。11面粉用一半开水，一半冷水合成一个面团，醒20分钟。12分成均匀的剂子，擀成饺子皮。13放入馅料。14全部包好。15冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。16关火焖5分钟，出锅。17太香了这蒸饺。
雨中漫步_kRsJPX
1准备食材：莲藕洗净后刮去外婆桥，准备青红椒各1个。2莲藕切小丁。3下煮锅烧水炒烫。4过凉水。5调酱汁：加入食盐半勺。6加入生抽1勺。7加入香醋1勺。8加入蚝油1勺。9加入花椒油1勺。10加入淀粉1勺。11加入2勺清水搅拌均匀备用。12青红椒洗净后切小丁。13起锅烧油。14炒香干辣椒段和花椒粒。15下入莲藕丁翻炒。16倒入酱汁。17临出锅时下入青红椒丁翻炒断生。18翻炒均匀出锅。19撒上香菜段装饰。20成品图。
还在吃吃吃
1米饭准备，胡萝卜白菜洗净，腊肉准备。腊肉肥瘦分别切小丁，胡萝卜去皮切小丁，洋葱，白菜切小丁。2锅中放葱姜蒜花椒油，放肥腊肉小火煸出油脂。3瘦腊肉煸炒一分钟之后，放胡萝卜和洋葱煸炒两分钟。4放白菜碎。5炒至白菜发蔫。6放入米饭翻炒均匀，撒盐和味精炒匀。7盛出。
宁静致远0217
1红虾解冻，葱准备。2红虾切丁，香菇泡发冬笋切丁。3红虾去皮去黑线。4冬笋焯水切丁，香菇切丁，红虾切丁。5红虾放料酒淀粉抓匀腌十分钟。6锅中放葱姜蒜，花椒油炒香菇，冬笋3分钟。7放入红虾丁爆炒变色。8放入生抽，料酒，白糖炒匀。9盛出。
宁静致远0217
1白菜帮切块放入水中泡洗干净。2白菜帮捞出沥干水分，干红辣椒准备。3锅中放油炒香干红辣椒。4帮助白菜帮炒至略微发蔫。5烹入生抽和白糖炒匀。6盛出即可。
宁静致远0217
1尖椒洗净。2去蒂。3圆白菜掰小块青椒切块。4锅中放油炒青椒至断生，然后炒洋白菜至发蔫，撒盐味精炒匀即可。5盛出。
宁静致远0217
也许有人好奇，这个季节怎么还吃凉粉。在四川攀枝花市，现在还是旧光明媚，温暖如春。一年四季都可以吃。
付贵宝
1菠菜汁合面，清水合面醒30分钟。2猪肉切成肉馅，放盐、姜末、蚝油、生抽、老抽拌匀，腌制20分钟。3白菜切碎。4大葱切碎。5白菜、大葱、猪肉馅放在一起，拌匀备用。6两块面团揉光滑，擀成薄薄的面饼。7两个罗在一起。8卷起来，卷的结实一点，切成大小均匀的剂子。9按扁，擀成饺子皮。10放入馅料。11饺子全部包好。12锅内加水烧开，放一点盐进去，这样煮饺子不会粘在一起。13下入饺子，大火烧开。14中火煮5分钟。15成品。16好看又好吃。
雨中漫步_kRsJPX
一道百合拌核桃清脆爽口，核桃不油腻、百合清香、营养兼备。
putimama
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
