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皮蛋，又称松花蛋、变蛋等，中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。东方魔蛋——皮蛋不愧有魔蛋之称，可生食、作菜、烧汤、熬粥等多种吃法。黄瓜中国各地普遍栽培，许多地区有温室或塑料大棚栽培，广泛种植温带和热带地区。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。黄瓜皮蛋是一道小凉菜，简单方便。
付贵宝
麻辣鲜香，简单美味。
小洞天
上次做菜没有用完的紫甘蓝，今天做一道凉拌紫甘蓝。
付贵宝
热菜凉吃，口感鲜嫩，低脂营养，解锁菠菜的新吃法！
噬血gg
口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身！有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称！“口水鸡”这名字初听感觉有点不雅，脑子里可能会出现一副口水滴哒的样子，之所以叫口水鸡还因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水！
厨娘宋宋
1南瓜汁合面、清水合面，醒20分钟。2猪肉馅放生抽、蚝油、姜、盐、芝麻油、花椒油拌匀腌制30分钟。3木耳泡好，搅碎。4韭菜洗净切好。5所有调料放在一起，拌匀备用。6面团揉好，撮成长条，黄色擀成薄面片，把白色面放在上面，这样卷起来，切成均匀的剂子。7擀成饺子皮。8放入馅料，收口。9全部包好。10锅内加水烧开，放一点盐，这样饺子煮好不会粘在一起。11下入饺子，用勺子推两下。12盖上锅盖，大火烧开。13中火煮4分钟。14出锅。15成品。16美味。
雨中漫步_kRsJPX
五花肉焦香，用生菜包裹又可以去掉油腻的感觉。
蓝雨阳光780913
1面粉用一半倒入开水搅拌均匀，放凉用冷水合成一个面团，醒20分钟。2粉条放锅里煮30分钟，变软。3粉条切好，放老抽、蚝油、盐拌匀腌10分钟。4韭菜洗净。5切好。6所有食材放在一起，放姜末。7拌匀。8面团分成均匀的剂子。9擀成薄薄的面饼。10放入馅料，铺平。11上面盖上一个面饼，用叉子把边按压一下。12平底锅放一点油。13放入馅饼，小火慢慢烙3分钟。14中间反面，这样鼓起就熟了。15切小块。16香软好吃。
雨中漫步_kRsJPX
1自己养蒜苗。2洗净。3切好。4猪肉切小块，放入绞肉机。5绞成肉馅。6姜末切好。7花椒水泡好放凉。8蒜苗放入肉馅里面，放入花椒水，蚝油、盐、生抽拌匀均匀。9买的馄饨皮。10馄饨全部包好。11锅内加水烧开，下入馄饨煮熟。12鲜美好吃。13味道好极了。
雨中漫步_kRsJPX
1粉色是紫薯粉合面，白色是清水合面，醒20分钟。2猪肉切粒，放蚝油、生抽、姜末拌匀腌制30分钟。3蒜苗洗净。4切好备用。5白菜切好。6所有食材放在一起。7放盐、芝麻油、花椒油拌匀。8紫薯面团擀薄，把白色面团包起来，切成均匀的剂子。9擀成饺子皮。10放入馅料收口。11全部包好。12锅内加水烧开。13下入饺子。14大火烧开转中火煮4分钟。15捞出。16美味饺子。17好看又好吃。
雨中漫步_kRsJPX
这种方法做的酱牛肉，是那种纯纯的肉香，不会被香料抢风头，酱完牛肉的汤汁正好可以拿来做糊辣汤，因为这个汤汁不是香料味很重的那种卤汁，所以是很好的汤底～
坏脾气莲莲
经典川味担担面，吃一次就念念不忘的味道，简易做法在家搞定。
李子生活漫记
1面粉放酵母、温水提前和好，醒发至2倍大。2猪肉馅放蚝油、生抽、姜末、胡椒粉拌匀腌制20分钟。3白菜切好。4荠菜焯水，切好。5所有食材放在一起，放盐、葱末、芝麻油、花椒油拌匀。6醒好的面团，揉面排气，分成均匀的剂子。7擀成包子皮。8放入馅料，收口。9包子全部包好，二次醒发30分钟，我家温度22°。10冷水上锅，放入包子大火烧开转中火蒸18分钟。11关火焖5分钟。12面皮煊软，馅香美味。13成品。
雨中漫步_kRsJPX
1海带丝煮10分钟。2配菜准备好。3海带丝切小段。4洗净切好。5蒜末切好。6所有食材放在一起，放入所有调料。7拌匀。8装盘。9美味好吃。
雨中漫步_kRsJPX
1白菜掰开泡洗干净，红薯粉条泡发。2白菜掰开。3锅中放油炒香干红辣椒。4先放白菜帮炒软，然后放白菜叶炒至断生。5放入少量的水烧开，倒入生抽，料酒，白糖炒匀。6放入泡好的红薯粉烧一分钟至成熟即可。
宁静致远0217
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
