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相信很多人吃猪肉都不喜欢吃猪皮的，买猪肉也会叫卖猪肉的人切掉。其实猪皮切掉真的是白白浪费了，猪皮可以用来煲汤。广东人有一款挺受欢迎的美容汤就是——猪皮黄豆汤。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用，猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢。进入秋季，人的皮肤就容易缺水，易出现皱纹，要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。猪皮正是富含胶原蛋白的食物，对减皱美
海之韵美食记
老家有农家杀猪，婆婆帮买了个猪脚，土猪肉啊，迫不及待想要吃了！
candy_wuyl
1洗净黄豆2擦干，放置在烤盘中。烤箱预热，200度3分钟3放入烤箱，150度烤5分钟。因自家烤箱而议4黄豆放凉，放入料理机5研磨6过筛
馋猫行天下
今天的汤里加了一点柚皮，可以去腥提鲜。但不能放多，会发苦。
开心肥羊
1鱼收拾洗干净，身上划几刀（亲们想做什么刀法都行）2葱，姜，蒜剁碎，加盐，十三香，生抽，老抽腌十分钟左右3把剩余的葱，姜，蒜切好！取花椒，八角，干辣椒段，香菜洗干净不用切碎！黄豆泡发，备用！！！4用干净的毛巾擦干鱼????身上的料和水份，（炸的时候不溅油）油温烧七八成热时，放入鱼????，炸熟捞出控油！5锅里面倒油烧热，放入盘子里面的大料和葱姜蒜爆香后，放入豆瓣酱和番茄酱炒出红油，加开水，调生抽，老抽，盐，味精，鸡精，十三香，白糖，醋（鱼肉是腌过的，所以这个时候放盐很少）6调好味后，放入鱼????和香菜，
在厨房玩面
1黄豆泡12小时2牛肉切丁，加少许盐、酱油、鸡精，白酒少许，腌制40分钟左右。3辣椒和葱姜蒜都切末4热锅冷油，爆香葱姜蒜末5加入辣椒，牛肉，小火炒40分钟。边炒边翻，小心不要焦了。6炒熟后，洒上白芝麻，盛起冷却7装瓶保存小窍门一定切记用小火，不停翻炒，以防炒糊了。
暖色家宴
秋季天气转凉，胃部受寒，就需要粥来食补，今天我们就做秋季养肺黄金粥。
轻食日记
小米和黄豆炒香，加入眉豆片，下入豆面条，味道很好，小时候老妈做的饭，回味无穷。
厨艺无双天下美味
过节了，吃了一肚子高热量的食物，赶紧来排排火吧！
若宁若平
1泡黄豆（头天晚上泡的黄豆，第二天做）2泡好的黄豆加入一把花生淘洗干净3淘洗干净的黄豆用豆浆机加水打成豆浆（打豆浆的时候加入米饭，妈妈说加入米饭更绵软，好吃????）4开火，烧开5过滤出豆渣6胆水（卤水点豆腐）不要开火，7点胆水动作要轻（用汤勺轻轻在豆浆面上，一点点的放入胆水）动作要轻缓，不要急哈，大概要持续半小时左右，要注意观察哈????8成这样就可以开火了（放胆水不要多了，多了苦涩的）9轻轻放入（开小火）10多余的水不要（用汤勺控出来）11轻轻使劲压，一点点的全压好12用刀划成方块13开饭了14调料就
两宝
黄豆焖猪脚，是广东客家人最流行的美食之一，猪脚含有丰富的胶原蛋白，常吃具有补身健体美容之功效。
梦桃缘
做了三次，之前做完的太嫩，不成型。这次终于成功了，开心开心????
烟雨心灵
1准备糖馅儿，先把黄豆，芝麻，花生打粉2放入白糖，切碎的红糖，适当猪油揉均匀3包包子的过程不再重复了????4面要发好哦亲们5现在的人们都以健康为主，但我个人觉得多点猪油有汁流出来更香，不过还是不要太油腻吧，健康第一健康第一哈亲们????????????香香的，满足你一天的能量
一彭私房纯手工包
就喜欢吃这个，前段时间每天都馋，有一个没吃了，又馋起来，抓紧买了猪蹄明早就能吃喽????
Ppnvhai12迷妮
周末的早晨来一杯纤体养生的红薯燕麦豆浆，心情暖暖。
柠梓
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
