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辣椒的辣味、黄豆的脆香和蒜香交织缠绕着味蕾，好吃又万能，佐饭、佐粥、佐面都不错，配点小酒更妙啦！
田田_hz13
秋天是丰收的季节，婆婆说新黄豆收割时间快到了，陈豆子还有这么多，那就抓一把来炖汤吧，加了鸡爪同炖，更是满满的胶原蛋白，还加了一些玉米，甘甜味美，营养丰富，美白美容，黄豆还能滋阴润燥，来一份这正好。食材：鸡爪8只、猪蹄1段辅料：玉米2根、黄豆适量、姜适量、葱适量、枸杞适量、精盐适量
余甘果蜜的厨房
鱼骨打汤，充分利用，而且汤白味甜，止咳平喘，开胃滋补。
凤记美食
1干黄豆浸泡一夜。2粉丝用冷水泡软。3干辣椒切段、蒜切粒。4锅中多放点水，放入黄豆煮熟。5锅中放油，小火煸香干辣椒和蒜粒。6放入黄豆粒翻炒几下。7放入半勺酱油翻炒几下。8放入一小碗水。9放入粉丝。10放入一点白糖煮干水份，别煮太干了。11放入胡椒粉。12放入一点蚝油翻炒均匀。13放入盐调味。14放入鸡精。15放入香菜拌匀，关火。16成品。
笑笑昵
豆浆也能小清新，今来一款：双豆豆浆，美美的绿让人心情愉悦哦，上次泡发之后没来急做，放入冰箱冷冻，今拿出制作，还节约了时间
米拉Miira
1排骨焯水（2分钟左右）。2黄豆提前泡好备用。3海带泡好备用。4准备好调料，生姜、花椒、八角、香叶。5排骨放入高压锅内，加水没过排骨即可，加入调料包。6高压锅上气后调成中火，调成中火炖10分钟后，打开锅盖，放入黄豆。7再放入海带。8上气2分钟后即可出锅食用。小窍门不用加鸡精
夏家妈妈的美食
1黄豆提前浸泡过夜。2加入大米和黄豆，加入清水，启动豆浆功能。3豆浆打好后可以过滤后再喝也可以不过滤，看自己喜好了，加了一点点大米，可以增香，又可以中和大豆的豆腥味。
敏zhu
1黄豆用温水浸泡一下。2锅中下水放入猪脚，加入料酒，将猪脚焯水。3姜切片，蒜头拍扁备用。4焯好水的猪脚捞出洗净。5洗净的猪脚放入高压锅中，放入泡好的黄豆，加入少许老抽，生抽，姜片，蒜头，八角。6加入水。7盖上盖子大火煲开上气后转小火，煲15分钟即可。8待气阀散气后开盖加入少许盐调味，也可以再开大火收一下汤汁，不过我就喜欢这个汤来捞饭或者煮面煮粉，也可以加入几个鸡蛋。9成品。
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1黄豆洗净。2锅热倒入锅中，小火慢炒。3炒熟盛出备用。4雪菜洗净切碎，肉切丝。5锅热倒入油加入姜丝炒香。6加入肉丝翻炒。7肉丝变色后加入酱油调味。8加入葱花 雪菜翻炒片刻。9加入熟黄豆翻炒一下。10加入少许盐，糖 鸡精 胡椒粉 翻炒均匀。11加入适量热水烧至汤汁微干。12装盘即可食用。
欣欣向荣2388
1黄豆提前泡好，可以直接用水煮。2辣椒洗好备用。3黄豆用水煮熟，不要煮烂。4辣椒切碎备用。5倒入香油，盐，鸡精，味精，适量白酒，不喜欢味精的可以不放，自己可以按口味放自己喜欢的调料。6黄豆煮熟捞出冷凉与辣椒拌均匀即可。7可以用瓶子装起来放在冰箱里，慢慢使用。
G寒冰
补铁补钙，护心脏，健康茶饮，美容豆浆，早餐，茶点。
绿滤心
有了电压力锅，焖猪蹄黄豆很方便，省时省事，很快又可以美美地吃一餐了。
rosejyy2000
黄豆怎么吃都是大爱，入菜更是方便，很多快手菜都离不开豆制品，不但好吃，而且营养丰富。尤其喜欢直接煮豆，或者搭配其他食材煲汤，那股豆香味格外诱人，比肉都香，还特别有嚼头，吃起来越嚼越香。今天带来一道咖喱乡巴佬豆，乡巴佬豆加了咖喱，味道就是不一样，浓郁的咖喱味，甜中有咸，这菜一碗白饭不够吃。黄豆素有“豆中之王”的美誉，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。不少营养专家也推荐每天吃点黄豆或者喝杯豆浆，吃一些豆制品。加工后的各种豆制品，蛋白质含量极高并且还含有多种
大海微澜
家里有几个糯玉米，煮着吃感觉有点偏硬，于是就把玉米粒和黄豆一起打豆浆喝，豆浆有一股清香的玉米味，很好喝。
清水淡竹
玉米面食品与白面食品制作有不同之处，这个方子适用于大多数杂粮，希望这个方子可以帮助到大家。
薇_1985
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起，口干舌燥的，于是昨天下午四点多提早下班，回家煲汤。买菜做饭煲汤，忙完已经是晚上七点，看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料，我就拍了过程，材料特别多，有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛，就算是不放盐，这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚，觉得身体舒服多了，希望我的感冒快点好起来吧。阳光，我特地用心型的碗盛了一碗给你，希望你的感冒也快点好起来，一如昔日的阳光，每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
