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1高压锅压40分钟。2准备好的材料。3锅中加底油，加葱姜蒜花椒大料辣椒粉炒香。4加入白糖，是白糖充分融化。5放入豆瓣酱，炒香。6放入骨头翻炒，加老抽和酱油，在家一碗半的肉汤。7中火收汁，中间翻动几次，出锅啦????。
柳絮1982
1线豆洗净切断，尖椒洗净根据大小切段。2水控干，锅里加油把线豆和尖椒煎软，然后放姜、蒜、八角，炒香。3黄豆酱用水搅匀倒进锅里，再加适量水，加少许糖，中小火焖熟。4焖熟即可 酱香微辣 超级下饭。小窍门水要控干 或用厨房纸吸干 防止溅油本人的菜都很简单，上手快，好学，关键是好吃????
赵姐美食号
1准备食材。土豆去皮洗净。2将土豆切成小块，入蒸锅蒸熟，用筷子能容易扎透就可以了。3娃娃菜洗净切成小碎块，香菜，香葱切小段。4将蒸熟的土豆趁热用刀碾成泥，越细越好。5将土豆泥放入盘里待用。6锅内放约适量油，放入香葱小火煸香，再放入黄豆酱略炒出酱香味。7加入适量水、半勺白糖、1勺香醋、半勺香油、少许胡椒粉、少许味精搅拌均匀。8放入土豆泥翻炒入味。9汤汁渐入，不那么太干时就可以关火了。10将土豆泥盛入盘里，撒上白菜丁和香菜即可。小窍门少放点荤油味道会更好，酱容易炒糊火不能太大，油也不能太少。
等的心跳
1准备食材。2白萝卜洗净切细条，备好葱花和大料。3锅里注油，油热放大料、葱花煸香。4加1勺黄豆酱、1勺酱油炒出酱香味。5放白萝卜煸炒。6加盐和清水焖烧。7待萝卜变软，开大火收一下汁，关火。8成品。
吃货的世界_SQ9ySPEp
这个季节多吃点洋葱哦，简单，方便。
chenshunji820
这道酱爆茄子丁里面呢，我加入了个人比较喜欢吃的黄豆酱。浓浓的酱香，很是下饭。
雨欣欣欣
今来一款：家庭版的炸酱面！每一口都超级满足，肉香裹着酱香，搭配劲道爽滑的面条，美味极了！儿子吃了美美一大碗????????知乎过瘾！
米拉Miira
1香螺洗净。2葱姜切丝。3锅烧热油。4油热当葱姜丝爆香。5倒入香螺煸炒，如果不会控制火候，可以把香螺先焯水。6取黄豆酱。7加入黄豆酱煸炒，甜面酱也可以，但是我更喜欢黄豆酱的香味。香螺的肉翻卷出来，就是熟透了。8装盘，用牙签挑着吃。
不做妖精好多年
1大葱改刀。2放一边备用。3茄子洗净。4切丝。5大蒜。6切末。7锅烧油，油热放入蒜末爆香。8放茄子和食盐，翻炒。9断生变软。10当生抽老抽调味，倒出。11猪肉切丝。12锅烧肉油，当肉丝煸炒。13肉丝断生，放黄豆酱。14放鸡精，翻炒均匀。15装盘，吃的时候搅拌一下即可。喜欢吃香菜，可以放点香菜段。可以把菜丝放最底层，上边放茄子丝各肉丝。我觉得这样装盘比较美观而已。
不做妖精好多年
千叶豆腐，是素菜的一种新产物！有优质的蛋白质，可塑性也极强，煎炒炸炖煮拌，随心所欲！今来一款：家常千页豆腐，好吃下饭，劲道十足，挫作与大家分享！
米拉Miira
1三种酱混合。2加入2倍的水搅匀。3锅中放油，烧热放入葱碎然后倒入酱汁炒至稍浓稠关火。4面粉和成柔软面团，分剂子，擀开，刷油，均匀撒盐和十三香。5用刀切成如下，一层层叠起来。6叠成这样，然后擀大擀开。7饼铛放油烧热放入饼坯，稍弄出点褶皱。8煎两面金黄即可盛出。9刷酱，撒芝麻和葱碎。10切块。
金豆妈妈爱做饭
这道菜了，加了一点自己喜欢的黄豆酱，所以呢，口感比一般的莴笋丝炒木耳好一点。
雨欣欣欣
1辣椒洗净。2切丝。3葱切丝。4猪五花切片，也可以切丝，只是我为了卷春卷的时候省事，就用了肉片。5锅烧油放油热放肉片煸炒。6放食盐。7肉片断生放生抽。8放菜丝。9菜丝炒软，放黄豆酱，翻炒出香味。10放鸡精和葱丝翻炒均匀即可。11装盘。12放春卷里卷着吃，很美味。
不做妖精好多年
1腱子肉冷水下锅焯水。2焯至外表变色，洗去浮末。3备好的调料。4压力锅放水，调味品。5放冰糖。6放豆瓣酱，放肉。7放老抽。8放食盐。9放鸡精和生抽。10选鱼，工作7分钟即可。11压力锅拿出来的酱肉，汤汁多，不入味，放煤气上继续烧，中火煮。12汤汁剩三分之一即可。13凉透的酱肉。14切片，摆盘。15剁蒜末和红椒末，放食盐，鸡精，生抽，香油，调成蘸料。蘸料不是必需的，可有可无。16成了，可以开动了。
不做妖精好多年
1海兔去眼、嘴和肚子里的黑线。2开水焯熟备用。3小葱洗净切断，酱用水调匀。4葱姜蒜炝锅，加入调好的酱汁。5加点糖把海兔放进去翻炒入味。6关火 等海兔凉一些 再把小葱放进去拌匀。7下饭又下酒。小窍门这道菜最后是生葱拌的，南方的小伙伴可能吃不惯，东北人小葱蘸酱咋吃都不够????。
赵姐美食号
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
