没事儿的时候,老公喜欢在家里喝上那么一两杯小酒,于是乎,这些简单又下酒的好菜在米酥家就特别受欢迎。比如今天的这盘烤麸拌豆芽。原料简单,做法简单,但是,真心好吃。吸足的酸辣汁水的烤麸非常够味,而豆芽呢,是爽脆又不失美味……
提啦米酥
老公喜欢吃焖面,隔几天做一次,味道还不错
樱花落巴黎
1食材:黄豆芽(已清洗)、紫洋葱(已清洗)2将紫洋葱放在案板上切成丝,待用。3烧锅倒油烧热,下入已清洗好的黄豆芽翻炒一下。4接着,合入切好的紫洋葱翻炒翻炒至断生。5然后,加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味炒匀,即可。9出锅装盘。
花鱼儿
豆芽,有黄豆芽,黑豆芽,绿豆芽,以前,爸爸说黄豆芽 炒着吃脆,绿豆芽做汤,可去祛火,其实,怎么吃都很美味。今儿加些豆豉在里面半炒半煸的,很下饭,加只红椒,更是养眼也好吃。豆芽,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。原来豆芽有关么多美名哈豆芽中所含的热量较低,水分和膳食纤维较高。除了含有在发芽过程中生成的维生素C之外,还含有原来的豆中所含的优质植物性蛋白质和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。能营养毛发,使头发保持乌黑发亮,对面部雀斑有较好的淡化作用。食
余甘果蜜的厨房
1肉魽鱼宰杀干净,抹上老酒腌30分钟,姜片备用;2 黄豆芽洗净,摘去芽尾,备用;3热油,放入鲶鱼、姜片,将鱼的两面都煎2分钟,趁热倒入足量的开水;4加入黄豆芽,大火烧开,中途撇去浮沫;5放入厚底锅最好砂锅,中大火炖25-30分钟,撒香菜末,加盐调味即可.6成品如图。
面具佳人
1食材处理洗净待用。2蒜,椒切好备用。3热锅冷油放入豆芽煸炒。4放入红椒5放盐生抽。6放入香蒜加味精炒均匀.7出锅装盘即好.
清荷荷
这道菜具有鲜、香、麻、辣、脆的特点。而且不用烤箱,只用煎锅或炒锅也能简单炮制出的家常美味。
给宝贝做的饭
经常有网友问我,为啥你的菜都那么简单?我想这个源于过去自身的感受。对于忙忙碌碌的上班族,无论心里多么想自己亲手做饭菜吃,但是碍于“时间紧、任务重”,很多人选择了放弃。其实,想自己做饭吃并不难,休息的日子可以买下一周的食材,把肉类炖煮出来,分成小份保存在冷冻室,青菜类尽量买适宜保存的,比如青椒、土豆、山药,也可以买绿叶蔬菜,然后合理安排,周一先吃绿叶类,按保存时间以此类推。早晨离开家的时候,可以把准备吃的肉类提前放入冷藏室自然解冻,主食备下一些馒头、烧饼等,下班回来热热就可以吃了。进门半小时吃上自己做的饭,
情一诺
1面条放入蒸屉,大火蒸15分钟2猪肉切薄片,放入生粉、生抽拌匀腌制3无丝豆切段洗净4黄豆芽清水泡十分钟洗净5葱切段、姜切片6炒锅油烧热,倒入肉片滑炒断生盛出7炒锅留底油,放入葱、姜爆香8倒入无丝豆、黄豆芽翻匀9倒入适量开水,加入盐、老抽、蚝油、十三香、鸡精煮沸10倒入肉片翻匀11控出汤汁,炒锅只留菜12铺上蒸熟的面条13均匀的撒上汤汁14盖盖小火焖十分钟,拌匀关火15开吃
尖角小荷
记得以前小时候街上经常会有叫卖黄豆芽的,看着清亮亮的豆芽,那叫一个好呀,老妈时不时的会买一些炖来吃,鲜美的味道至今回味。现在虽然菜市就有但是也不能让人放心。真的,有时间还是自己发些来吃。。。。
雪峰儿
平民廉价的豆芽菜也可以做成一道美味的菜,取其外形像如意,吃了也就吉祥如意,哈哈。。。。
sophieme19
这道菜非常简单,自己喜欢的各种菜都可以随意搭配,白菜萝卜、豆制品、各种蘑菇全部可以一锅烩。这道菜只有少许芝麻油和盐,其他调料全没有,青菜豆制品和蘑菇一起煮口感很好,汤也好喝。如果想在短时间内快速减肥的话,中午只吃这道大菜就好啦!早饭吃粥,早饭后午饭前吃些水果,午饭就这样一锅汤汤水水。午饭后什么都不许在吃了。即使饿也要忍住。但是这种方法只适合短时间内突击减肥,不适合长期食用。 从另一方面来讲,其实这道菜不但做法简单而且营养也很丰富,我们可以在一锅里煮青菜,豆制品、蘑菇类、甚至可以加海鲜。即使不减肥的人们同样
杜鹃花美食
1所有的菜洗干净,切丝2下锅炒熟3所有的菜拌在一起,加入调味料,OK小窍门只要是水分少些的蔬菜都可以炒在一起,特别是芹菜,加进去会很漂亮,随自己口味增加或减少材料,味道都由自己掌握,稍微加点酸萝卜或酸菜味道更佳。每年正月这都是家里第一抢手菜。早上做拌稀饭的小菜也是一等一的好。
米莉宝贝
1食材:黄豆芽(已清洗)、熟猪肺、大蒜(已洗净切碎)2将熟猪肺放在案板上切成片,待用。3烧锅倒油烧热,下入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。4接着,合入切好的熟猪肺和大蒜翻炒翻炒。5然后,加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味炒匀,即成。9出锅装盘。
花鱼儿
1食材:黄豆芽(已清洗)、蒜薹(已清洗切段)2将蒜薹下入清水锅中焯开2分钟后捞出。3烧锅倒油烧热,下入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。4接着,合入焯好的蒜薹翻炒一下。5然后,加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味炒匀,即成。9出锅装盘。
花鱼儿
板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;所含高淀粉质可提供高热量,富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。板栗不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气,糖尿病患者应少吃或者不吃,因为板栗的含糖量是非常高的。用板粟来炖鸡翅,不仅浓浓鸡肉香,还有甜软粟子香,保你停不了口
A苹果小厨
黑婆鱼,我们都叫它黑老婆,生活在浅海的石缝中,生性凶猛,专吃海参幼苗。它骨骼坚硬,肉质非常鲜美,炖出的汤更是雪白鲜美
A苹果小厨
可用剁椒的地方真是不少,不仅可以蒸鱼,也可以蒸肉,还可以蒸菜,用剁椒蒸包菜,适合喜欢吃辣的朋友,当然,放多放少随您
A苹果小厨
平时很少做咖喱食品,家里的董事长总经理不吃辣,所以很少煮辣的食品,久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经,缠着一定要吃咖喱,只好看看冰箱里有什么材料了:有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个,哈哈,基本够用了,只是配料不够,将就一下吧,就煮薯仔咖喱鸡吧。(改天她要吃日本菜我不是很麻烦?)
琴心剑胆
很简单的一道菜,就是泡冬菇的时候要时间久一点。不过时间越久,菇就是越靓的。
posking