“捞拌”起源于大连,盛行于东北。当初生活在大连海边一带的人们喜欢将渔民刚捕获新鲜肥美无比的海鲜,放在略带盐味的开水稍煮至刚断生时捞起,再配以自制的调料和其他配料,边捞边拌边吃,边吃边海阔天空地聊着闲情逸事,其乐无穷。后来人们便将这种海鲜吃法称之谓“捞拌”,此吃法在当地以至东北相当流行。“捞拌”特点:采用天然矿泉水和多种调汁秘制成复合汁型的捞拌汁,将各种原料经初步处理后与汤汁放入冰箱冰镇而成。菜品口味鲜咸得当,酸甜适中而又略带微辣,使人食欲大开,因其汁足,冰镇至凉,又给夏季海鲜族增添丝丝凉爽。 时已至初冬
美味无极限
亲,这个菜很健康 如果你是上班族那它就是最简单、最快捷、最好吃、最清淡的填胃菜!!!!
Mr丶超人、
1将黄瓜清洗干净,切成小片装入盘中待用。2将鸡蛋磕入碗中待用。3热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中煎。4将鸡蛋煎至金黄色时。5铲出,装入碗中待用。6热锅放油,爆香葱末,倒入黄瓜片。7将黄瓜片翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。8将鸡蛋,黄瓜片翻炒均匀,加入精盐,五香粉。9翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
1看看原料吧2将木耳切丝,黄瓜切片即可。葱切片,蒜切末。3先将黄瓜用油煸一下。4葱丝胡椒粉炝锅。5烹入料酒,酱油,放盐,白糖下肚丝,木耳,笋丝煸炒到熟。6最后放黄瓜蒜末,少许味精即可。7最后放黄瓜蒜末,少许味精即可。8看看成品吧
绿野薄荷
家常的拌凉皮,口感酸甜徽辣,凉皮筋斗爽滑,是下酒的好菜。
龙卷风中的小猫
1原料:黄瓜、花生配料:蒜2黄瓜一根,间隔去皮,放入清水中洗干净。3黄瓜斜切,切成椭圆薄片。4切好的黄瓜装盘备用。5花生入锅炒熟(或入油锅炸熟)备用。6锅中烧热油后,放入蒜末爆香。7放入黄瓜片大火翻炒。8加适量盐,炒至黄瓜稍稍出水。9放入炒熟的花生米翻炒。10加少量的味精调味即可。11出锅装盘即可。
相爱@十指相吸
1准备好所有食材,洗净备用。2黄瓜切丝备用。3海蛰丝提前用水泡去咸味。4辣椒切碎备用。5姜切丝,蒜切末备用。6海蛰丝切断,沥干水份。7热锅烧油,爆香姜蒜。8海蛰丝倒入锅内时,放入辣椒。9放入青瓜丝,这时锅内会有很多水了,一定要倒掉。10炒匀海蛰丝与青瓜丝,放入调料,放点香菜。可以起锅吃啦。11可以吃啦,很好吃呢。
何以笙萧默
因为北方比较寒冷,北方人从生理角度上需要大量的食物摄取量来满足自身需求.面食恰好能满足这方面需要.所以,北方人饮食以面食为主。 面条是我最喜欢的主食之一。可能是接受了父亲的遗传,父亲习惯一天必须要吃一顿面条,还是那种带汤的热面。我却喜欢吃炸酱面和打卤面,总之是面控。 肉末榨菜黄豆面是一道是既营养又美味的主食,面卤中添加了黄豆,使其营养更加丰富了。黄豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;。黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。每天食用
西马栀子
1黄瓜切成拉丝状,为防止切断,可用两根筷子支撑下。2切好的黄瓜摆盘。将姜丝,盐,糖,白醋放入锅中加水煮沸,冷却后浇到黄瓜盘中。腌渍2-3小时。3去水,锅中放色拉油,花椒。油开,去花椒。黄瓜撒些芝麻,倒入热油。
yellow_lq2005
一个月前买了根大根咸菜,计划着做寿司,结果一拖再拖。今天得空做了一盘什锦寿司,欢迎各位品尝支持~~~~~~
美味无极限
炒饭是白吃不厌啊,每次做了米饭第二天都要做一次炒饭,就是爱吃!
美味无极限
简单而富含营养素的冷盘,在节日餐桌上最受欢迎。在大鱼大肉之后,品尝一点,清淡、开胃、爽口、不腻,是爱美的MM们大爱~
籣草児
1看看原料吧2将胡萝卜,搓成丝,黄瓜,娃娃菜,切丝,香菜切段。3胡萝卜过一下油,有利于营养的吸收4所有原料放入盆中,加入香油,醋,味精,盐,黑白芝麻拌匀即可。5看看成品吧
绿野薄荷
为了像某人证明,黄瓜蒸包子不得出水。 所以今天PP首次做包子,哦也,总得来说还好。 因为用的是饺子粉,再加上面团发的有些软,所以面皮出锅时不是很好看。 不过,PP一向认为,好味是第一的。
觅
一直吃素,总想把些家常的菜改造成素菜。今天做了宫保豆腐丁。一点也不亚于宫保鸡丁的美味。。。
天天宝宝瓜
1千张洗净,叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结(这种麻绳我们这儿包粽子要用到的)。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下,打结备用。7锅内倒油,将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包,大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可,冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单,但是大家却都爱吃,记得在大学的时候常常吃这道菜,在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄,所以这两样的搭配总觉得格外的亲切,对一点都不挑食的我来说,怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴,但是每个人都有自己的做菜方式和习惯,番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多,虽说简单却也不易,以前看过很多这道菜的做法,每个人的说法也不同,最后根据自己的喜好,总结了自己喜欢的吃法,只是个人的观点,仅供参考。 先从切法来说,以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的,番茄还要快速焯水,我试过一次,不
球球厨窝