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猴头菇的食疗价值和养生价值非常高，最为神奇的地方，它与不同的食材配伍，会有不同的疗效。经常食用猴头菇鸡汤，对神经衰弱、失眠多梦、头晕心悸、体倦乏力、气血虚弱都会有明显的改善。煲了一锅靓汤，无需过多调味品，把食材的鲜味激发出来足矣。
小洞天
LG喜欢吃胡辣汤，正宗的没做过，一般都是从超市买方便装，方便装里的脱水蔬菜包真正没有多少料，自个再加工一下就很棒咯????
簡姐
方子中的淀粉可以做6碗（碗的大小如图290ml） 。家里人少我只用了一半淀粉做了3碗，配料也是三碗的量。要是做6碗，配料再加一半。遗憾的是酱牛肉老公买的不好，染色太重。
线线3896
猪肉大贵了，大家都用鸡骨、鸭骨做汤了。
凤记美食
今天和大家分享一道在天津很受欢迎的小菜——八宝素什锦，这道小菜在天津天宝楼一年四季有卖，食材丰富，咸中带甜，很受大家欢迎。
泽瑞妈妈
1准备好食材，黄花菜提前泡发2瘦肉切成薄片，鸡蛋磕入碗中，黄花菜清洗干净3肉片加淀粉和少许油抓匀4鸡蛋划散5黄花菜切成小段6起锅烧水7水开后，下入肉片，快速划散8再次煮开后，下黄花菜9水开后，淋入鸡蛋液，再次煮开，加盐和鸡精调味即可出锅10好了????，味又营养。
芊芊_DOkzbcaviraI
本地盛产黄花菜，有的人家房前屋后都有种植，它不仅可以食用，也可以作为观赏植物来栽培，刚摘的黄花菜凉拌，是非常普遍的吃法，另外也可以晒干存储留着以后吃。（百度）人们经常说的忘忧草其实就是黄花菜。黄花菜，学名萱草，又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜，古名为忘忧草.《诗经疏》称：“北堂幽暗，可以种萱”，北堂是母亲居住的地方，后代表母亲。从此，母亲居住的屋子也称萱堂，萱草就成了母亲的代称，它也成了中国的母亲花。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效
Qiuyue0815
黄花菜炒鸡蛋，一道非常美味的家常小炒，黄花菜用的是干货，超市有卖，菜场上卖南北干货的摊位也有卖。黄花菜炒鸡蛋做起来简单又快手，五分钟准能上桌，好吃又好做。
我叫一尾鱼
1准备好所有食材；2炒锅放猪油，放入香菇、黄花菜、黑木耳炒匀；3倒入水；4盖上锅盖煮出香味；5倒入打散的鸡蛋液，放入盐、生抽；6倒入水淀粉快速搅匀；7撒上葱花，出锅即可；8成品。
红米乐呵
1原材料洗净，木耳和黄花菜温水泡发半小时后黄花菜撕开，黑木耳斩成小朵。2瘦猪肉切丝，用生抽、食用盐（少许）淀粉抓匀备用。3鸡蛋滴几滴白酒，少许食用盐搅拌均匀。国内倒入食用油烧五成热倒入蛋液，翻炒出锅备用。4做锅烧开水，先把蒜薹倒入，再依次放入胡萝卜、黄花菜、黑木耳炒好备用。另起锅倒入食用油，把上浆好的瘦肉丝在油温三成热的时候划开，肉丝稍变色马上倒入焯水后的黄花菜、黑木耳、胡萝卜迅速翻炒，出锅前倒入炒好的鸡蛋，再次翻炒几下出锅装盘。
blry2006
库存的。
@那时花开@
1香菇、木耳、黄花菜泡发洗净，香菇、木耳切丝，黄花菜切段，金针菇、姬菇切去根，洗净焯水，捞出备用。2火腿肠切细丝，葱白和葱叶分开切碎，姜切末，香菜洗净切段备用。3锅内倒入少量食用油，油热放入葱姜末炒香。4加入姬菇、金针菇、香菇、木耳、黄花菜翻炒几下，加入生抽、蚝油继续翻炒。5倒入清水，大火烧开，加入火腿肠丝，转小火煮15分钟。6加入盐、醋、胡椒面、鸡精搅匀，撒上葱花、香菜，滴入香油。小窍门可以换用各种菌类，醋和胡椒面根据自己口味加入。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
#春日应季美食#小花园里的荠荠菜，下过一场雨后，真的是青翠欲滴，挖了些，春吃一口鲜。
沁香一片
最近宅在家里，想吃的好些东西无处可买，只能自己做着吃啦。有了大把的时间，做饭也更精细了些。麻食是我从小就喜欢吃的美食，好久没吃了，都忘了还有这么个食物。刚好，前两天做菠菜面剩下一个小面团，就想着自己做点麻食吃吧。于是，买好了所有食材。可是，当拿出面团来，还是有点犹豫，那么一个个的小麻食，要搓到什么时候。可是面团又不想再放了，也不想吃面条，于是决定还是做麻食，学习了网友们自制麻食的菜谱，准备一展身手。
心味家
哈喽，大家好，我是菜菜的旋律，今天是我第一次在美食天下上发布作品，希望大家喜欢哦！（喜欢的朋友也可关注我哦！后期将更新更多更好的作品，也欢迎我们大家一起交流）
美物食語
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
1土豆去皮切成小块。2烧热油锅把姜放下爆出香味。3倒入小许咖喱粉炒均匀。4把土豆加入一起翻炒。5放少许盐、白糖以及一小勺辣椒酱（也可不放）。6注入清水大火煮沸十分钟转中慢火继续煮至水分快收干。7加入一小杯牛奶大火煮沸片刻即可。
蓝色南半球
“砂锅三味”，为胶东沿海传统年菜佳肴。是用猪肘肉、鸡蛋、带骨雏鸡肉，放入砂锅内炖制而成。此菜选料严谨，制作精细，注重火候，原汁原味，鲜香适口。成菜在砂锅菜式中独具一格。 砂锅三味肉酥烂鲜香，肥而不腻，鸡肉滑嫩味美，鸡蛋色呈琥珀。 味美可口，制作工艺简单，属于晒菜谱鲁菜里的常见菜，砂锅三味的主要原料有猪肘鸡肉 鸡蛋 。 您也可以根据自己的口味对砂锅三味的做法做出适当的调整，美味就掌握在您的手中。
梅依旧
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
