他搬走一个星期了,屋里还弥漫着他的味道。我要慢慢开始习惯一个人的晚餐。打开冰箱,一条冻了好久好久好久,久到己被遗忘了的黄花鱼。从吵架以来己不知道多久没做过饭了。就它吧!昨天菜市场买的土豆、胡萝卜、西兰花和西红柿。体重刷新了成年后的新低纪录。80斤!告诉自己要开始好好吃饭,又怕依然没有胃口,便去菜市场买了耐放的蔬菜!厌倦了平常做鱼香煎或红烧的做法。换个做法。就把这些一股脑的都放进去吧。于是便成了这道菜!失去爱情的黄花鱼!
静姑娘爱厨房
好久不吃鱼了,今天做点黄花鱼吧
小堂堂妈妈
1将黄花鱼洗干净,加盐,料酒,胡椒粉,生姜腌制半个小时左右。给鱼两面刷油,将鱼放在锡纸上,我还放上了葱,蒜和红辣椒2烤箱180度,预热10分钟,烤10分钟后拿出来翻面,继续烤10分钟。3鱼装盘。炒锅内倒入油,放几粒花椒,生抽,香醋,熬几分钟后浇在鱼上,大功告成,本来有两条鱼,吃完了才想起来拍照,虽然卖相不好,味道还不错小窍门最后一步是今天刚实验的,之前烤了直接吃,味道也行,只是不如加上这最后一步鲜美!
zfaton
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果,黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。黄花鱼,味甘,性平。能健脾益气,开胃消食。治食欲不振、失眠症、心悸、健忘。
鱼乐无线小厨房
如果新鲜的鱼为了更好的体现鱼的新鲜,清蒸是最好的选择。但是有时候冷冻过或者是想吃点重口味的,那么这款干烧黄花鱼可以一试,色泽鲜艳,口感微辣咸鲜香,因为最后汤汁收的比较干,鱼就比较入味,每一口都包裹着红油的滋润,配白米饭太好不过了。
眉儿美食
黄花鱼营养丰富,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,具有通利五脏,健身美容的功效。
冬至2467
简单、美味、刚煎好的鱼用饼卷着吃、骨头都是酥的……
懒懒乖乖
1肉馅放碗里,加料酒、淀粉,拌匀备用。2鱼收拾干净,切几道。3准备辅料:葱姜蒜切末,香菇、胡萝卜切小丁。4锅中放油,大火,放葱姜蒜爆香。5放肉馅,炒熟。6放郫县豆瓣酱、花椒粉,炒红油。7加生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。8放胡萝卜、香菇翻炒。9加开水,量要与鱼能持平。开锅后加糖、醋。10放鱼,开小火,煮15分钟。出锅即可。
宿宿的家
1处理好黄花鱼,2放盐,胡椒粉,白糖,姜,蒜,淹十分钟,3下锅蒸6至7分钟,起锅放蒸鱼鼓油,油加7至8成热倒鱼上放小葱,
黄昏0叹息
黄花鱼肉嫩,干煎是不错的选择,家人都喜欢
我家臭猪
1腌鱼:黄花鱼洗净,将头剪掉,放入盆中,加入葱段,姜片,一勺五香粉,一勺盐,少许酱油和料酒,腌制半小时以上2调面糊:在盆中放入一碗面粉,一袋炸鸡粉,打一个鸡蛋,两勺淀粉,一面加凉水一面搅匀,这一步忘了拍照了,不好意思3炸鱼:锅内倒入适量油烧热,可以滴一滴面糊进去,如果迅速散开就说明油温可以了,将黄花鱼均匀裹上面糊放入油锅,炸至金黄色捞出小窍门炸的时候可以用筷子将鱼背上扎两下,这样就不会有那种挺大的气泡了
tiandexiaopang
生在沿海城市,鱼类是我的最爱清蒸,油炸,红烧,锅焖,酱烧无论哪种做法,都有鱼的鲜味
小耳Maggie
清蒸鱼是适合夏天的做法,清淡又简单,但绝对鲜香味美,鱼肉软嫩。
眉儿美食
1鱼淘洗干净鱼身切口,抹盐粘淀粉2准备煎鱼3煎至两面金黄即可捞出4留底油爆香葱姜蒜末,放入鱼,然后喷醋,酱油番茄酱,倒入半碗水盖上锅盖炖至汤汁浓稠即可5装盘即可
花儿朵朵_tTrvGB
黄花鱼的营养丰富蛋白质含量很高,有补气、健脾、开胃的作用,特别适合虚弱的人调养身体。并且黄鱼中含有丰富的微量元素硒,能够清除人体代谢产生的自由基,有美容、抗衰老以及防治各种癌症的功效。 鱼蒸着吃更能保留鱼肉的鲜嫩和营养 ,而且操作简单 工序也不复杂 ,我以前不爱吃鱼,就是觉得鱼腥刺又多,这个方法做的鱼不止不腥而且鱼肉特别香。黄花鱼刺非常少 基本都是大根的刺 小孩吃都没问题,鱼肉质感也很好,我非常爱吃这道有营养的菜????????????????????
?不爱吃糖的糖糖糖?
豆丹,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。 它体形优美,与蚕相似。成虫时长约5公分,嫩绿色,头部色较深,尾部有尾角。从腹部第一节起,两侧有七对白色线。它危害豆叶,啮成孔洞 ,严重时植株尽成光秆,不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌,但是它的肉浆却无毒无害,是一种特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后,喷脆松香,口味极佳。豆丹入菜,形式多样,清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子,无不令人一饱口福
舒舒的厨房
《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二(7月12日命名) 《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二,是采用二种烹饪方法,以及利用极其简单的装盘造型手段,将‘香菇金针小素肠’装盘后,再将虎皮蛋堆放其中,形成《凤巢缠绵育金卵》的生态鸟巢的景观,整体形态逼真,色香味形独特,格外为诱人,鲜香扑鼻,汁水饱满的金针小素肠配以色泽金黄鲜香味浓的虎皮蛋,是一道营养极其丰富的素菜,作为家常菜和儿童餐,更能诱发食欲,讨的儿童的欢心,若用作宴请宾客也是一道不错的生态情趣佳肴..... 现将食材配置图解上传与亲们分享,希望大家喜欢!
奇海生态
一种乌克兰小吃,做法简单,不妨在家试试哈
水莫涟漪
夏天的天气很闷热,喝粥是很多家庭的必然选择,在此弄个大家所熟悉的做法,不管喜不喜欢喝粥的都来捧个场哈,谢谢了
孤影
浓浓的豆香味,清香扑鼻。
mengx