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红烧鱼，妈妈必学，孩子爱吃。
花式炒咸菜
鲜美，最简单的家常烧鱼
黎明SHU
一提起黄花鱼大家都不陌生，因为它的丰富的营养价值和超美的口感，我最常做的就是酱烧黄花鱼。
A00A林彤~彭豆美食
简简单单家常做法，更快捷，鱼肉细腻
董小伊
酸甜可口，鱼肉鲜嫩多汁，妥妥的下饭菜。
董小伊
1黄花鱼煎至两面金黄，葱姜蒜切片2锅中放油爆香葱姜蒜花椒，然后放入煎好的黄鱼3放入生抽，料酒，白糖，加热水烧开，小火烧制10分钟，最后大火收汁4装盘
宁静致远0217
这样做的鱼骨头都酥酥的，而且鱼是提前腌制已经充分入味了 黄花鱼的肉质细腻而且少刺。
董小伊
1事前煎好的黄花鱼备用2锅中热油加葱花爆香加适量清水3水开放鱼4然后中火慢炖，加少许盐，糖和醋提味大火收汁5装盘6成品7成品
董小伊
鲜美细腻、鲜香滑爽的口感，美味不多说（百度）以茸为原料制成菜肴，在我国的烹调上有着悠久的历史。它在众多菜肴中，具有操作细致，程序复杂，成品细腻的特性。而茸菜中又以鱼茸菜为首当其冲，因其原料普及，口味细腻滑爽，色彩洁白，造型优美，并以菜肴中富含较多的营养成分和对人体有一定的保健作用，被越来越多的人所喜爱。鱼茸菜对一名厨师来说，如果说一名厨师连鱼茸菜都做不好，就不能算是合格厨师。因此，一此地方甚至以做鱼茸菜来衡量一名厨师的技术，可见鱼茸菜的制作有举足轻重的地位。
Qiuyue0815
过年了，年年有余（鱼）俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”来吧，一起分享这款营养菜肴。
Qiuyue0815
肉质细腻鲜美，营养又美味！是过年必不可少的一道美味佳肴！年年有余太好啦！????
RLing
今日，我做了一道红烧黄花鱼。在炸鱼的时候我特意做了一些改进（炸鱼，怎么才能使鱼皮不粘锅？）
小家有女初长成
1黄鱼去除内脏、鱼鳃、鱼鳞，洗净控水，鱼身两面划几刀。2，刀口处放入姜片，淋上2匙料酒，抹匀盐和胡椒面，放上葱丝，腌制一会。3捡出姜片和葱丝，两面拍上少许面粉。4锅内倒入少量食用油，油热后放入黄花鱼，中小火每面煎至两面金黄，每面煎5分钟左右。5放入葱、姜、蒜，倒入2匙料酒、酱油、醋，收汁后出锅。小窍门1、腌制盐量放足抹匀，腌制一定时间，让鱼入味。2、煎鱼时油不用太多。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1准备好食材。2黄花鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏，清洗干净，沥干水分。3起锅烧油。4油七成热时，下入黄花鱼煎香。5一面定型后，翻面。6加入适量的开水。7加入姜、剁椒，蚝油稍煮入味（一面煮好再翻面煮一会儿）。8大火收干汤汁，加鸡精、米酒调味，最后加入醋炝锅，加入芹菜再煮一分钟即可。9起锅装盘。10好了????，超级下饭哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
鲜美，肉质滑嫩，蒸更健康。
琪_feXjZ8E2
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
