主食小炒年糕百吃不厌、也是我们温州的一道特色小吃、老少皆宜.
心语一雪
炸肉圆是深受家人喜爱的食物,空闲的时候多做些冷冻在冰箱里,煮汤或是下面都很美味。
遥远の呼唤(爱茗)
今天我来发一下温州的特色主打美食—炒粉干 这可是有点难度哦!记得我第一次去我老公家的时候。婆婆就是做了她的拿手主食炒粉干给我吃,这也是我老公最爱的美餐哦!还有我家的小情人也是贼喜欢吃,每逢老公同事来家做客也是我们逢人必做,
心语一雪
炸酥肉---一道平凡而又家常的菜肴,香酥爽口、肥而不腻,是我和老公都钟爱的菜肴,充满着我们温馨而美好的回忆。我们有缘相识、相恋在四川重庆,在那里度过了单纯、快乐的大学时代。一个出生在江南水乡、一个是地道的北京人,饮食习惯有着很大的差异,炸酥肉是第一次我们有着默契口味的一道菜。20年前的物质条件和消费水平,对我们大学生来说,酥肉还真的是足够美味,成为我们每次一起吃饭的必选菜。我们大学毕业结婚生子,一家三口只要是光顾重庆火锅店,尽管火锅菜色种类繁多,酥肉一定是我们的必选,也成为我们的习惯。空闲时我也会自己动手
遥远の呼唤(爱茗)
唠嗑时间!哦对了,想找我聊聊的也可以搜我的微信公众号“恬萝姑娘”哈~这几个星期忙的像一个陀螺,还是不停的被抽的那种……好就好在,自己记性特别好,大概半个月前有人给我提过一句11月第二周末立冬,今儿早上爬起来觉得估计是立冬的时间了一瞅果真是。秋天上海还是有点热的,油腻腻的东西有时候也吃不下去,冬天到了,该好好养膘对抗严寒了(反正穿得厚也看不出来哈哈哈)我从来就不喜欢吃瘦肉,喜欢吃五花到顶一定要足够肥的,所以有的时候小伙伴们一同聚会为了坑我就会默默地在大家吃饱喝足之后偷偷点上一道红烧肘子或者猪蹄,然后,嘚瑟的
恬萝姑娘
适合平时上班族的快手菜,天渐渐凉了,重口味快手菜+荤素搭配!
甜心小娇妻
1熬制到浓稠后就关火2快速倒入核桃、红枣片、枸杞搅拌均匀3黑芝麻炒熟备用4核桃烤熟,红枣片和枸杞准备好5把浸泡好的阿胶放进砂锅进行小火熬煮6熬制到浓稠后就关火7快速倒入核桃、红枣片、枸杞搅拌均匀8分次倒入黑芝麻搅拌均匀,出锅,倒入盆中进行整形9待冷却后切片10成品小窍门1、阿胶要敲碎,这样容易浸泡,我用的黄酒是沙洲优黄,比较凶,浸泡了一周。2、浸泡的碗一定要无油无水,熬制的时候比较容易凝固。3、生核桃可以用烤箱烤熟,红枣片我用的是好想你枣片,所以不用加工。4、熬制的时候要用勺子不停的搅拌,以免糊底。5、黑
dul l
羊骨含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分,有补肾壮骨,温中止泻之功效,用萝卜与羊骨做成的汤营养美味,冬天喝一碗暖喛的
花擦擦
1白米虾洗净, 葱、姜、蒜切末2蒸鱼豉油、黄酒、糖、蚝油、番茄酱和清水按比例调成酱料汁备用3锅烧热,下油,下入少量葱姜蒜爆香,盛出。然后将白米虾倒入锅中,略翻炒,变色后盛出。4导入语调好的酱汁,重新下入余下的葱姜蒜末,煮开。5将白米虾重新倒入锅中继续翻炒,待虾子裹上酱汁,翻炒均匀,收汁,即可盛出享用。
wuwu082
1带鱼洗净切段2放入生姜和葱、盐、黄酒腌渍半个小时3蘸面粉4放入油锅中炸至金黄色(热锅热油)5腌过的料留着6炸制金黄色捞出7先将葱生姜炒香8加入一碗水、生抽、老抽、醋烧开9倒入带鱼中大火烧10分钟10收汁即可
阿拉伯博士
酸酸甜甜,让你爱上啃排骨,更适合那些挑嘴的小伙伴,随意随性,啃地开心!
橙色欢果
1臭鳜鱼净膛后1斤重解冻冲洗一下即可,从肚子处彻底劈开2开火,加菜籽油,加五花肉丁,炒香,加入10粒蒜子蒜子一切两段,加入红干辣椒和姜丝,稍微翻炒3将鱼背朝上肚子朝下扣在锅里,放入酱油,生抽,黄酒,白糖,米醋,胡椒粉少许,鸡精,加入500到600毫升冷水。大火闷煮10分钟4鱼盛出来,汤留锅里,将小香葱葱段放锅里,稍微翻炒,一起盛出来盖在鱼上4根小香葱小窍门此菜不能再另外加盐,朝天椒数量按自己的口味来就行。闷煮时间不可太长,10分钟大火足以
amaoa????
1螃蟹用刷子在流水下冲洗干净, 用刀从中间劈成两半; 2 去掉蟹脐等不能吃的杂质; 3 面粉中加入鸡蛋和适量的水, 调成面糊; 4 把蟹块切开的切口放在面糊中蘸一下,将把蟹肉和蟹黄密封在蟹壳中; 5 烧热锅,加入油烧至7成热,将把沾了面粉的螃蟹面竖立的放入油中煎炸;待面粉凝固定型后取出,把所有蟹块放入锅中炸至颜色变红,捞出沥干多余的油分;6 锅中留底油,用中火加热,放入葱末和姜末煸炒出香味;7 放入炸过的蟹块翻炒1分钟, 再加入绍兴黄酒翻炒均匀; 8 将剩余的面粉加入少许冷水调成浓稠的面粉糊,然后加入
斯佳丽WH
芹菜富含粗纤维,具有降血压、清血脂的功效,炒食、凉拌、做馅都很美味。香芹猪肉水饺,咸香美味,很普通很家常,是家人都喜欢的味道。
遥远の呼唤(爱茗)
香而不腻
小智
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看,娃娃菜就是大白菜成熟收割后,用土把菜根埋住,之后根部又会发芽,这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油,放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油,放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油,醋,糖,葱姜蒜,水炒匀,大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟,再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖
西马栀子
1蒜苗洗净切段备用。2蘑菇洗净撕成条备用。3热锅凉油加入花椒,出味后捞出花椒。4放入蘑菇翻炒。5小火翻炒 ,加盐,酱油调味。6蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。7出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
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