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天气越来越冷了、吃阿胶的时候到了，替朋友做了阿胶味道很赞哦
快乐厨房2
1准备肉末黄酒盐，淀粉伴一下2鸡蛋和肉末打匀，另外放温盐水拌匀，没有泡泡时蒸3我放高压锅蒸十二分钟左右就可以了
ice阳阳
1食材准备2提前24小时阿胶块掰成小块，用黄酒浸泡3加入冰糖小火熬化4泡好的阿胶放锅内加入冰糖小火熬制浓稠后入核桃5加入红枣，搅拌均匀6容器内铺满玫瑰花瓣7熬好后倒入容器冷却8继续铺上花瓣9彻底冷却成型后倒出切块10切成小块，每日2—3块，11寒冬进补佳品
呆蠢萌
胶原蛋白对于女孩子们，往往有着不可抗拒的诱惑。猪蹄中胶原蛋白的含量很丰富，同时脂肪含量又相对不高，非常适合女孩子们食用。、 一大早跑到菜市场，有一家肉摊的肉质很好，就是北大毕业卖猪肉的猪肉摊，他们家的猪很像散养的猪，每次炒起来也很香，很像小时候吃过的猪肉。他们家的猪蹄还挺大，而且不像其他的肉摊的猪蹄，非常的白，他们家就是比较自然的肉色，但是卖肉的姑娘说，这种猪蹄适合煲汤，只有蹄筋和皮，没什么肉，如果红烧建议买蹄髈。纠结了一会，还是决定买猪蹄，反正我也只是更想吃“胶原蛋白”，买了一个猪蹄，有一斤半多。
Ccの美食
1主料猪头肉400克，辅料本芹韭黄2在广锅内烧适量热大豆油，3先下韭黄吵出香味，4下猪头肉，在加剁椒豆豉翻炒，5黄酒，米醋，翻炒出锅即可ok
德强美食
武汉的冬天几乎每家每户过几天都会煨一吊子莲藕排骨汤，现如今烧蜂窝煤炉的少了，煨汤都会选择相对较快的电压力锅或者电饭煲煮，那样虽然几十分钟就能喝上排骨汤，但是缺少了砂锅煨汤的那个原汁原味鲜美，没入手坤博砂锅的时候，我也是用压力锅煮排骨汤，说真心话只是快，真心没有砂锅煨汤好喝，这不买好了排骨，莲藕，用这新入手的坤博砂锅煨一锅莲藕排骨汤，厨房里砂锅煨着汤，时不时漂出的香味，我家妞就一直说要吃肉肉，等排骨汤煨好后，盛一碗尝尝，哇！汤很鲜甜，一点不说假话，汤鲜美中带着甜味，排骨肉烂而不腻人，两斤排骨两节藕的量，每次
飞燕飘舞
青椒诚然可以独善其身，干煸油淋，各尽其妙。但和猪肝一起爆炒就像天生一对似的，青椒鲜辣可口带着肉味，猪肝脆嫩带着青椒的辣意，可下饭三碗，可佐酒半斤。不尽让人感叹，有吃的厌的山珍海味，没有吃的厌的青椒炒猪肝呀。
hjh0628
黑鱼含有蛋白质及多种氨基酸，能养血补虚，健脾利水。脾虚水湿时，表现为面色萎黄、肢体困重、脘腹痞满、口淡不渴、呕恶不适、大便溏薄者，可食用黑鱼！微信搜索关注“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！
威捷朗家居
春节的脚步离我们越来越近了，春节是我国传统节日之一，也是我国节日之一，俗称过年。过年讲究就是团圆一家其乐融融吃年夜饭，而每家每户每年的年夜饭桌上必然有一道鱼，因为鱼和余谐音，年年有余表达的是一种美好愿望：富足安康，年年有余。这次教大家做一道抱腌清蒸鱼，不管是海水鱼还是淡水鱼都适合做这道菜，而且做法非常简单容易操作。
君梦深蓝
1鸡肝入清水泡过 备葱段 姜片香料2鸡肝入凉水锅中 放葱段 姜片 白酒 烧开后转中小火3制白卤水：香料入锅烧开后煮十分钟4制白卤水：放黄酒 盐再次烧开后关火5鸡肝小火煮7到 8分钟（边煮边去浮沫）6捞出鸡肝 放入白卤水中7置冷处泡几小时，食用时蘸醋蒜汁小窍门生鸡肝泡在清水中3到4小时可去掉血水煮熟的鸡肝放入白卤水中可再次烧开后关火，置低温处泡几小时
英英菜谱
俗语有言，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！冬天，你吃萝卜了么？ 萝卜，素有“小人参”的美称，可见其营养价值之高。小孩子大部分是不爱吃萝卜的。小的时候也不爱吃白萝卜，现在对萝卜也没有什么特别的喜爱，但是冬天吃萝卜还是很好的。虽然白萝卜本身的味道有一些辛辣，但是跟其他的食材一起搭配，还是会有特别的化学效果，既保留了萝卜本身的营养，又可以改变口感，一举两得。
Ccの美食
1首先是红枣，尽量大点的，做出来的阿胶枣大颗大颗的，看着讨喜，吃得过瘾，特别大颗的红枣，皮薄肉厚。2大枣去核，给每颗大枣都塞上核桃仁或者杏仁，要用烤熟的核桃仁或杏仁，特别的香脆。塞好后需要捏捏大枣的形状，一盘大枣完成3阿胶块提前用黄酒泡上。前一晚泡上，第二天用来熬阿胶浆。阿胶原块敲成小碎块了，容易吸收黄酒。4黑芝麻和椰蓉若干，先把阿胶熬化了，熬到什么程度呢？稍稍挂旗就好了，然后放红糖进去搅匀直到融化，阿胶已经熬的很稠了很好挂浆！5黑芝麻要用熟的黑芝麻，阿胶浆熬好后了，把塞了核桃仁的大枣倒进阿胶浆里面，翻吧
微信erbaoma226
广东人除夕夜的年夜饭，无鸡不成宴。开席时上的第一道菜就是鸡，寓意吉利，吉祥如意。这道三黄鸡，是先生用自动锅烹饪出来的，虽然颜色不太漂亮，但是充满了暖意，一家人吃得格外滋味。
Q猪宝宝
姜汁核桃炖蛋～是家乡的特色小吃。家乡在海边，海风潮湿、海鲜腥味重姜的用途广。姜汁核桃炖蛋不仅营养丰富暖胃、去寒、补脑。在寒冷的冬天吃上一碗能量满满的！
天鹅湖99316
红烧肉作为一道著名的大众菜肴，每个家庭的餐桌上都会出现它的身影，它的做法也是千千万万。尝试过各种版本的红烧肉后，还是最喜欢这个最简练的版本。本就是很纯粹的一道家常菜，又何必搞那么复杂嘛。这里推荐给大家的是新学的，几乎不用什么香料的，且经自己多次尝试后，无论是味道还是成功率都极高的“极简版”砂锅红烧肉????
瞎逛的兔子
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1先处理紫甘蓝汁，（有榨汁机的直接榨成汁就可以了，咱没有榨汁机，就用其他策略）锅内注入少量水，烧开后将紫甘蓝下入，煮五六分钟，你会看见水开始慢慢变成蓝紫色。2将紫甘蓝汁倒在一容器内。3点入两滴白醋，很完美的变化发生了，蓝紫色会迅速变成深粉色，想变成更浅色的话，再点两滴白醋，不过不建议那样，会很酸。4香糯米淘洗干净后倒入紫甘蓝汁里浸泡五小时（要比平常的做法多泡一会，才会上颜色）。5糯米已经上颜色了，不要着急做丸子，沥干水分后在晾半个小时，让水分蒸发走，这样裹的时候不会往下掉米粒。6猪肉剁成糜。7莲藕切成细丁
张董语墨
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球
