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1青椒去蒂去籽切片。2红椒切块。3土豆去皮切块。4锅中放入植物油，放入鸡块翻炒至变色。5放入洋葱片，姜片，大葱段，花椒粒，八角和干红辣椒炒香。6把鸡肉拨到一边，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。7再与鸡肉炒匀。8放入黄酒，生抽，老抽，白糖和鸡汁炒匀。9倒入适量清水烧开转小火炖40分钟。10放入土豆块，转中火炖煮20分钟。11放入青红椒翻炒至断生，关火后浇淋在煮好的手擀宽面上即可。
髅小彬
酱一锅鸡爪，窝在沙发上，追剧啃鸡爪，还有比这再美的事情吗？鸡爪做起来。
泽瑞妈妈
蒜苔是大蒜中抽取的花茎，也称为蒜薹，富含纤维素、多种维生素、烟酸等营养物质，蒜苔中含有辣素、大蒜素、大蒜新素，具有一定的杀菌作用。牛肉，是肉中之娇子，低脂高蛋白，多种氨基酸、铁、钙等多种营养物质，牛肉切细丁或是剁末，炒一炒出锅，鲜嫩味美有营养。蒜苔炒牛肉末，另一个名字为苍蝇头，咸鲜香辣的下饭菜。蒜苔150克、牛肉170克、姜3片、洋葱30克、黑豆豉2汤匙、红椒适量、黄酒1汤匙、老抽半汤匙、生抽酱油1汤匙、玉米淀粉半汤匙、清水2汤匙、精盐3克、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
当地人爱吃的羹汤有豆腐羹、肉羹，三鲜羹等，一般将食材剁碎，炒一炒，煮一煮，调入配料，淋入淀粉即可完成。我家孩子喜欢羹汤，我换了这几种食材制作，有牛肉、西葫芦、香菇、胡萝卜，食材丰富多样，味道鲜美有营养。菌蔬牛肉羹：牛肉150克、胡萝卜20克、西葫芦100克、香葱2根、姜3片、水淀粉适量、生抽半汤匙、黄酒半汤匙、胡椒粉少许、食用油适量、精盐适量。
余甘果蜜的厨房
春季给孩子补钙，鱼类少不了，蒸着吃简单又味美。用豆腐果蒸鱼，将豆腐果铺于鱼块之下，这样也可吸收鲜美汤汁，而鱼块是用酱料腌制后蒸制，咸鲜味美，蒸一蒸出锅，简单省事。豆腐果蒸鳊鱼：豆腐果100克、鳊鱼1条、姜10克、黄酒1汤匙、精盐3克、生抽适量、豆瓣酱1汤匙、食用油适量、香葱、辣椒适量。锅具：臻米智能电饭煲X6
余甘果蜜的厨房
槐花，是洋槐树上的花儿，此时的槐花开了，养蜂人也会收取到槐花蜜，而人们也会采摘回来制作味美佳肴，其味道清香，含有多种维生素和矿物质，可作槐花饼、做汤、拌菜、焖饭，也可以做槐花糕、或蒸槐花。槐花鲜肉饺子：槐花500克、猪肉馅500克、饺子皮1000克、精盐6克、生抽酱油2汤匙、黄酒1汤匙、姜适量、香葱适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
今天用电饭煲做了这个酱鸡爪，做法简单，非常好吃。
雨中漫步_kRsJPX
1干香菇泡发。2大米洗净后放入电饭煲中煮成米饭。3泡发的香菇切块。4鸡边腿斩块，洗净。5加入盐，白胡椒粉，黄酒，生抽，老抽和蚝油，放入一半的葱花和姜丝拌匀。6放入玉米淀粉拌匀腌制半小时。7蒸盘底部铺上香菇块。8摆入鸡肉。9铺上剩余的葱姜片，蒜片和干红辣椒段，入蒸锅烧开后大火蒸30分钟，取出铺在撒了熟黑芝麻的米饭周围即可。
髅小彬
1食材，新鲜猪蹄用水反复冲洗。2加入葱姜黄酒焯水，去除腥味血水。3准备卤汁包。4把卤汁料用水煮开，配比卤汁包上都有。5下入焯水后的猪蹄炖煮。6炖煮至猪蹄能用筷子戳动，放卤汁里浸泡4个小时，让猪蹄入味。7浸泡后捞出。8成品！9成品，切块食用！小窍门这个卤汁包按包装上配比卤汁，无需放盐等调料，简单方便，味道超棒！
柠檬小厨～～
1食材如图（除蛋以外，这些食材是用不完的，大约每种用三分之一）。2槐花清洗干净后，放在大盆里，加入少许盐和清水。3放进微波炉里，高火三分钟（相当于焯水）。4取出后倒沥水篮里用冷水冲洗一下，再把水份挤干待用。5豇豆放开水里焯熟。6肉末放入大碗里，香菇切碎。7焯水过的豇豆也切碎。8把肉末、香菇、豇豆、葱花放一起。9放入“调料”，戴上一次性手套，搅拌均匀。10模具锅加热放点油。11把肉馅放入其中三个模。12差不多时翻个面，可以加上点黑芝麻。13鸡蛋打入槐花里，放盐和胡椒粉调味。14打碎搅拌均匀。15把蛋液倒在另
朱朱_oysy
1食材，新鲜豌豆。2葱，八角备用。3起锅放油下入八角榨出香味。4下入葱和豌豆。5翻炒均匀，烹黄酒。6放生抽，盐，糖，加少许清水焖煮至豌豆成熟至水份烧干，放少许鸡精即可。7成品，干香可口！
柠檬小厨～～
不在觉得冬天的冷，而是春天的暖意融融。别名酸辣鱼。
太阳村
1粉条剪短泡软。2锅中加入植物油，放入土鸡块翻炒至变色微焦。3放入八角，桂皮，香叶，干红辣椒和花椒粒。4放入葱姜片和蒜粒炒香。5放入黄酒，蚝油，生抽和老抽翻炒均匀。6倒入足量清水烧开转小火炖40分钟。7加盐调味，放入红薯粉条，中火炖煮20分钟，盛出撒葱花即可。
髅小彬
1蟹味菇择洗干净。2五花肉去皮切片。3锅中烧开水，放入蟹味菇焯水1分钟。4锅中加入植物油，放入葱花炒香。5放入五花肉大火翻炒至变色。6放入料酒和生抽炒匀。7放入蟹味菇和味精快速炒匀即可。
髅小彬
每当鲍叔苦于思索食谱分享时，脑海中往往朝童年记忆里的各种影视节目、动漫卡通上靠近。也就是说……对不起！又要搬出暴露年龄的万能的《中华一番》了！在动画39集至41集与黑暗料理界的宴席料理对决中，雷恩便完成了一道上海蟹料理的名品“蟹斗”，而与现实不同的是，动漫作品中呈现的是油炸的方式，而活跃于江浙沪地区的这道地方特色名菜则多以蒸炒的方式呈现，并有个形象且诗意的名字——雪花蟹斗。
海味八珍AX3k6
记得第一次吃皮蛋瘦肉粥是摔伤脚在医院的时候，大树给做的，那时，第一次吃咸味的粥，感觉怪怪的。看着粗粗的肉条，心里很温暖，吃完了全部的粥。后来再吃都感觉没有第一次美味。想着想着就打算熬粥做午饭了。据说皮蛋不能多吃，含铅多哦。
立志当厨娘
<在此说明,主料菜品可以根据个人喜好任意改变配置,我做的是我最喜欢吃的哈>
李星月
我个已经不是孩子的老女人，都忍不住流口水，孩子就更别提了，家里有孩子的，娃儿们在家开PARTY的，强烈建议大家试一下！真是超级好吃又好看哦！
坨坨妈
第一次喝这种汤是爱的人专门为我煲的，味道很甜美。所以今天我学会了，谢谢你！
蔡蔡7301
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
