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虾肉清甜，虾壳酥香，炒好的面包糠一勺一勺的“瓦”着吃，超级香。
灵泠
1新鲜小排洗净焯水捞出备用。2小排加入葱姜八角，放些黄酒，加入清水炖煮。3准备西红柿和瓠子。4都去皮切好，瓠子切条，西红柿切块。5炖煮约30分钟下入西红柿。6等小排软烂后再下入瓠子。7等食材都熟透，调味，放盐，少许鸡精即可！8成品！汤鲜味美！
柠檬小厨～～
1食材，新鲜剥壳蚕豆米和切块的豆腐加盐焯水。2捞出。3起锅放油，下入大葱段煸香。4下入豆腐和蚕豆米，翻炒均匀，烹些黄酒，去豆腥为。5调味，放生抽，盐，淋入少许热水焖煮5分钟，放点鸡精增鲜后可以出锅！6成品！豆豆结合，味道棒棒哒！
柠檬小厨～～
1青椒去蒂去籽切片。2洋葱切片。3土豆去皮切片。4藕去皮切片。5芹菜切段。6香菜切段。7小米辣切小段。8锅中水开后放入土豆片，藕片和泡发的木耳焯水1分钟后捞出备用。9再放入处理好的小龙虾，4片姜和黄酒焯水2分钟后捞出备用。10锅中加入植物油，放入葱姜蒜，小米辣和洋葱小火炒香。11放入火锅底料继续小火炒化。12放入小龙虾翻炒均匀。13放入土豆片，藕片，木耳，芹菜和青椒翻炒均匀。14加入白糖，盐，生抽，倒入啤酒大火烧至汤汁收浓，淋入陈醋提香后关火，盛出撒香菜段即可。
髅小彬
1大马哈鱼尾刮鳞洗净。2沥干水，切成段。3葱切段，薑切片，大蒜拍扁。4锅内放油把鱼段两面煎一下。5把煎好的鱼推一边，用锅里的剩油煸香葱薑蒜。6放黄酒，酱油，盐调味。加清水盖盖炖5分钟。7加白糖调味，大火收汁。8将鱼段盛出摆盘。小窍门鱼肚内的膜及血水一定要洗净去腥。
ly如意
有空喜欢尝试做没吃过的美食，夏天来了忽然想吃咸水鸭了，这次咸水鸭结合了南京做法跟我们本地白切鸭的做法，第一次发菜谱，望各位笑涵哈。
凡平逐鹿
1牛筋洗净切断，倒入锅里，放入适量水，姜片，料酒煮开3分钟，捞起备用。2砂锅里热油爆香蒜姜，红葱头。3依次放入葱白，萝卜，西芹。4再放牛筋，所有调料，倒入热水，大火烧开转小火继续炖1个小时。5等牛筋差不多软烂放入腐竹再焖5分钟，关火，放入青菜即可。
全の美食
1花椰菜掰朵，胡萝卜切片。2猪肉切片，放黄酒，酱油，盐，食用油及淀粉抓匀。3葱切末，薑切片。4开油锅爆香葱薑，滑散肉片盛出备用。5用滑肉片的底油爆香葱花，下胡萝卜片炒片刻。6再下花菜炒片刻。7加水至花椰菜平。8加盖烧开。9烧开后马上加盐，鸡精调味后下肉片。10用湿淀粉勾薄欠关火。11美味花菜肉片羹完成。
ly如意
1食材，新鲜苦瓜。2洗净去瓤切条，用盐抓匀去除苦涩味。3毛豆米焯水煮熟捞出，苦瓜挤干涩水。4锅中放油下入辣豆豉和蒜末煸香。5下入苦瓜毛豆。6炒匀，烹些黄酒。7调味，放少许盐，糖中和下，炒熟放入鸡精即可出锅！8成品！
柠檬小厨～～
金鳟鱼，是世界名贵鱼种，属鲱形目鲑科，目前已有86个国家和地区引种养殖。鳟鱼的做法很多，可以红烧、干烧、清蒸、椒盐等等，不管哪种做法，做出来的口感都极佳！在超市里，偶然见到这种鱼，它很漂亮，浑身金黄，身上带有一条红色带，看起来非常的高大上！于是买了一条活鱼，让师傅给收拾干净！平时家人都喜欢吃清蒸鳜鱼，好吧，这回，我也做个清蒸金鳟鱼吧！
燊燊姐
1食材，新鲜豇豆。2用手理成段，洗净控水备用。3里脊肉切丝，用生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，盐，淀粉抓匀。4起锅放油，热锅凉油下入里脊肉丝煸炒至熟。5盛出备用。6锅中留底油下入蒜末煸香。7下入豇豆段。8翻炒均匀，烹些黄酒，加些热水稍煮。9等豇豆熟后，下入炒好的肉丝。10炒匀，调味，放少许盐，鸡精，淋入香油即可。11成品！
柠檬小厨～～
1鸭子斩大块，鸭脖子切段，在清水中浸泡1小时。2取出鸭货，放入盐，2勺黄酒和姜丝，抹匀腌制1小时，期间翻面一次。3鸭子冷水入锅焯出血水。4取出鸭货放入高压锅中，加入八角，桂皮，白芷，香叶，干红辣椒，花椒粒，冰糖，2勺黄酒，老抽和生抽，倒入啤酒，选择焖炖键，煮好后晾凉，连着卤汁放入冰箱冷藏1天即可。
髅小彬
1锅中加入1勺植物油，放入花生小火炒熟后盛出备用。2鸡边腿去骨切小块。3鸡腿中加入盐，1/2匙白胡椒粉，1勺黄酒，1勺生抽，1/2勺红薯淀粉，1/2勺植物油。4拌匀腌制20分钟。5碗中放入1 勺黄酒，1勺生抽，老抽，陈醋，白糖，1/2勺红薯淀粉，1/2匙白胡椒粉拌匀。6锅中加入1勺植物油，放入鸡肉翻炒3分钟至约8成熟后盛出备用。7锅中再加入1/2勺植物油，放入花椒粒，干红辣椒段，姜丝，蒜片和葱白粒炒香。8放入鸡肉翻炒均匀。9倒入料汁大火翻炒，汤汁收浓时放入花生炒匀，盛出撒葱花即可。
髅小彬
1鸡蛋洗净后放入锅中，加入适量清水烧开后中火煮10分钟。2取出后放入冷水中浸泡一会儿。3剥去蛋壳。4锅中加入盐，白糖，十三香，蚝油，生抽，黄酒，八角，桂皮，干红辣椒，草果和姜片。5倒入老卤汁，加入适量清水，大火煮10分钟。6放入鸡蛋小火煮30分钟，倒入容器中浸泡1晚即可。
髅小彬
1食材，瓠子，蚕豆米，葱。2蚕豆米先焯水煮熟捞出备用。3瓠子去皮洗净切片。4起锅放油下葱煸香。5再下入瓠子豆瓣炒匀，烹些黄酒。6加入清水，调味，放盐。7煮至食材都成熟，放入鸡精提鲜即可！8成品！
柠檬小厨～～
培根芹菜是一道家常快手小炒，既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起，别说有多好吃啦。。。
西马栀子
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
