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一直很喜欢吃鸡，今天闲来无事做个烧翅根。大家来尝尝~
馋嘴猫爱美食
这道菜用来配早饭的白粥是再美味不过了。可以头一天做好放入冰箱，早上提前十分钟拿出室温放置，配白米粥或者馒头特别好吃。做法不难，只有一个炸鱼的环节有点难度，新手可以试着不炸鲜鱼，拍一层淀粉炸。
老杨的厨房
1蛏子用盐水浸泡一小时，待其吐出沙子2将蛏子用牙刷刷干净，葱姜蒜备好3将小葱洗净，切大段，生姜大蒜头洗净切片4锅内油烧热，下入小葱白色的部分和生姜大蒜，爆出香味5下入蛏子翻炒6加入黄酒，生抽，盐和白砂糖，翻炒至蛏子全部张开，下入小葱绿色部分，翻炒均匀后起锅7炒好的蛏子，很鲜很甜小窍门蛏子一定要吐沙吐干净，否则影响口感。
行不改名
这老公吧 上次做个一个家常烧鸡 然后呢 就在我的菜谱里点击量排第一 好给他得瑟狠了于是后来我做了一道凉面 给他给打败了哈哈 他呢 越挫越勇 今天来道家常鱼杂 喜欢大家能顶他下吧！
ppzhiai
咸鱼红烧烧，吃饭好味道，*^__^* 嘻嘻……，这个菜我和我老公吃了好几碗饭的哦。
﹏笨女人ゝ
1开水里放入料酒，将翅根飞水洗净备用。2准备姜，葱，冰糖。3按2勺老抽1勺生抽1勺黄酒勾兑好酱汁。4焖锅放少量的油，放入姜片煎出香味。5将鸡翅根煎炒至表皮发黄。6放入适量的清水，放入冰糖。7倒入碗汁。8调到自动黄焖鸡档位，启动开始键。9. 焖到自动收汁，放入葱花翻匀即可上碟。9焖到自动收汁，放入葱花翻匀即可上碟。小窍门1. 按500克鸡翅，2勺老抽，1勺生抽，1勺黄酒，二碗清的比例勾兑汁，当然料多的话酱料也随着增加哦。2. 没有黄酒用料酒也可，生抽够味，不需另加盐咯。3. 煎制鸡翅根时也可不放油，随个人意
湘粤情
吃腻了油爆虾，夏天换个口味，白灼的尝一下
老鱼╃
喜欢野生的白条鱼，这种鱼无论清蒸和清炖都很鲜美。只是这种野生的鱼很难买到稍大点的，今天运气不错，买到了两条，做一个清蒸的。
万山红
1把鸡手洗净，剪去脚趾甲2汤锅里加适量的水煮沸3把鸡手放入水中4氽烫至出浮沫后，倒去其中的水，把鸡爪清洗一遍5把玉米棒子切成段6汤锅中加入大量的水，倒入几滴黄酒，和适量的生姜片，加入切成段的玉米，煮上5分钟左右7把胡萝卜也切成段8随后加入胡萝卜，继续煮5分钟左右9加入氽烫过的鸡爪，一起煲30分钟左右10把洗净去了皮的山药切成块，也加到汤中，继续煮10-15分钟11加入枸杞12加入葱段煮1-2分钟13最后加适量的盐，鸡精调味即可小窍门1.鸡爪最好把脚趾甲给剪了，这样比较干净2.玉米最好用甜玉米，除了煮出来的
♀風♂
把了条鱼，鱼头不好腌制，就做个剁椒鱼头，其他的准备做宫保鱼丁
听妈妈的话
黑鱼为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。黑鱼的含肉率高，又无肌间细刺，是老少皆宜的鱼品之一。据测定，每100克鲜鱼肉中，含蛋白质19.8克、脂肪1.4克、糖1.2克，是典型的高蛋白、低脂肪的保健食品。用黑鱼片成片，做成熘鱼片，味道鲜美。
爱吃de胖子
黑鱼含肉率高，又无肌间细刺，是老少皆宜的鱼品之一。据测定，每100克鲜鱼肉中，含蛋白质19.8克、脂肪1.4克、糖1.2克，是典型的高蛋白、低脂肪的保健食品。茄汁黑鱼片，酸甜口，吃起来很开胃。
爱吃de胖子
黑鱼为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。黑鱼的含肉率高，又无肌间细刺，是老少皆宜的鱼品之一。据测定，每100克鲜鱼肉中，含蛋白质19.8克、脂肪1.4克、糖1.2克，是典型的高蛋白、低脂肪的保健食品。
爱吃de胖子
家里剩的鱼身子，还有鱼尾没做，晚上做了个鸡蛋羹，外加这个菜，这个菜是主角。
听妈妈的话
黄酒是我男朋友从他们带过来的，本来是一大瓶的，拿回来后我们室友就喝了一大半瓶，只留下小碗，好吧不要浪费，就做客家黄酒焖鸡！他们家的黄酒都是自家酿的，过年时我看到他奶奶用黄酒泮饭，酒量原来这么好的！
dgbird
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
