黄酒的做法

黄酒相宜相克食物表及简介

纸包鸡

一张纸，一只鸡，二十分钟吃烤鸡！

blry2006
红烧鲈鱼

1鲈鱼洗净、去鳞去腮、取出内脏、均匀的抹上一层盐，腌制半小时；2葱切段、姜切片、蒜切大片；3在鱼两面切上几道口，不要太深；4锅烧热，先用生姜擦一下锅底（这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住）；5倒入油适量，油温热后然后把鱼放入油锅，煎至两面金黄，捞出控油；6放入切好的葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、豆豉、煸出味；7放入切好的葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、煸出香味；8放入煎好的鲈鱼烹入黄酒少许，加入醋、酱油适量、烹出香味；9加入开水大火烧开，转小火等烧到鱼身可以用锅铲拨松，翻身加盐、糖、调味，等汤汁微微收浓，出

婲婼丶
茄子凤尾

这是上次做宫保鱼丁的圣的鱼尾，做了个茄子鱼尾

听妈妈的话
炒鸭胗

1把鸭胗洗净2先对半切开3再切成薄片4改刀切花纹5炒锅里加入适量的水，煮沸，倒入鸭胗6煮一会上面就会有很多浮沫出现，把鸭胗倒出来冲洗一下7炒锅加入适量的水，加入适量的生姜片，黄酒8倒入鸭胗煮30-45分钟后，捞出9胡萝卜斜切成片10青椒切小块11炒锅加少量的水，下入胡萝卜片煮3分钟12倒入青椒片一起煮1分钟13倒入鸭胗14加入适量的六月鲜特级酱油15加入适量的盐，鸡精翻炒均匀即可小窍门1.鸭胗不改刀花纹，直接切薄片也行2.贫血病患者尤其适合食用.上腹饱胀、消化不良者不宜多食.

♀風♂
【韩式五花肉泡菜盖饭】

之前常去韩餐馆吃这个，想想是一道十分简单的快餐必不可少的是那位韩式泡菜，味道正不正全靠这个了 N久前，试过泡菜，但是还是现成买来的韩式泡菜味比较不一样今天冒着大太阳出门，完成一个月的理财计划，存进取出，这就是每月的必行例事似乎日子就是计划，而吃就随意得多了本打算在外面解决，可是又想到地沟，绕了一圈还是放弃，回家自己解决刚好网购的泡菜到了，于是简单快捷的周末午餐就此出炉，完美搞定

冷禾
洋葱炒五丁

1猪肉切成丁2加少许的盐，白糖，黄酒，鸡精，淀粉腌制备用3豆腐干切成丁4胡萝卜切成丁5放入小锅里加适量的水，煮3分钟左右，变软6土豆也切成丁7放入小锅里氽一遍水8洋葱先对半切开9再切四刀，成米字形，但不能切到底，底部仍然要连接着的10炒锅加大量的油，烧至7成热11下入洋葱，受热炸至洋葱展开，变软后捞出沥油12煎锅烧热，加少许炸洋葱的油13放入猪肉丁，炒至变色后捞出备用14倒入豆干丁15加适量的水16加入辣酱，翻炒均匀17加入少许的酱油18加入半熟的毛豆，土豆丁，胡萝卜丁进行翻炒19加入适量的白糖20倒入猪

♀風♂
鲍汁杏鲍菇

杏鲍菇味道鲜美，做法很多，今天我用蒸的方法，最后淋上鲍鱼汁，让其鲜美的鲍鱼味道更显浓郁。做好的味道非常棒，鲜香味美，做了两盘都被吃光光了。

万山红
孜然洋葱鸡丁

这两天家里的领导说想吃烤肉了，外面的大排档卫生实在不敢恭维啊。得了，还是自己在家瞎琢磨下看怎么做好吃的烤肉吧。正好家里的电饼铛一直放着，也没怎么用。我就那它来做下烤肉吧。

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微波美食---荷叶豉汁蒸排骨

从韩国回来之后，便进入了立秋季了，除了‘海葵’让我们躲在家里享受了一天秋凉外，紧接而来的便是炎热的秋老虎，站在炉灶旁实在是热气逼人啊! 不用开火的美味，你试过吗？我的作案工具就是【微波炉】。

之吗
蒜蓉蒸虾---煮蛋器版

蒸健康

落花成冢
梅酒酱香鸭

本来想做啤酒鸭，突然想到还有青梅酒，不知道做出来味道如何，于是尝试了一下，很香哦。做了四个鸭边腿，老公吃了俩。。。

冰燃小厨
红烧对虾

今天去菜场买了10块钱的虾，哈哈，给老公做的红烧的，他喜欢吃盐水的，实际还是盐水的健康。

听妈妈的话
自制固元膏--秋季润燥型

近几年，固元膏深受广大人士的热爱与追捧，它是补血培元的佳品，在马悦凌《不生病的智慧》里有提到，每天服用，效果会很好，里面的红枣补血，阿胶固血，黑芝麻、核核补肾，冰糖润燥，固元膏的做法又非常精细，原料都需要磨成很细的粉，更易吸收，成其适合中老年妇女、白领人士及亚健康人群。但固元膏虽好，也非人人适合哦，同样有人吃了后有不良反应，比如腹胀、拉肚子、便秘、上火等等，所以不建议所有人都蜂拥而上，其实好东西要会运用，固元膏同样如此，只要在配方上稍做变动，就可能会避免会出现的副作用，真正补益自己的身体，一人一方，灵活运

蓝湖
清蒸腊鸡腿

鸡腿含钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。

花擦擦
儿子做的台式东坡肉

暑假里，无肉不欢的儿子，总喜欢在网上搜美食，常常念叨：《食猪肉》诗：“黄州好猪肉，价贱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时他自美。每日起来打一盘，饱得自家君莫管。” 东坡肉本起源于黄州，后来成了杭州名菜，辗转又传到台湾，今天就做台式东坡肉。

之吗

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