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极其美味
左小凡
家中一直螺蛳不断，却从没想过做螺蛳粉，更不用说其他的了。自从朋友带我吃了一顿广西螺蛳粉，便心心念念一直忘不了那味，在家自己做了个升级版，滋味果真赞。
鱼菲
东坡肘子是全家很爱吃的菜，家人不爱弄得颜色太浓，稍清淡点，再准备一叠小料，想吃味道浓点的就蘸点小料，味道美呀，全家人喝着小酒，吃着肘子，幸福。
叶子的小厨
1虾皮加适量的水浸泡5分钟后捞出沥干2芹菜切成小碎末3鸡蛋加芹菜末，少许黄酒，盐，味精打散打匀4把蛋液倒入盘中，再加入适量的凉开水5锅中加入适量的水烧开，把蛋液上锅蒸，大火8分钟6当蛋液表面都凝结时7把虾皮均匀的撒在表面，再盖上锅盖大火蒸5分钟8端出后，淋上适量的麻油即可
♀風♂
1准备好偏口鱼。2鱼去腮、鳞洗净，放入黄酒、盐、味精，腌两个小时。3把鱼放在屋外通风的地方，晒八九成干。4把晒干的鱼放入电饼铛用油煎至深金黄色、鱼头酥脆即可。小窍门1、鱼一定要晒八九成干、太干吃起来口感不好。2、一定要煎的时间长一些，鱼头也能吃。3、油要多放一些，要不就煎糊了。
朱惠子
1小番茄去皮捣碎。（代替番茄沙司）2猪肉切条，加盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟后，裹匀生粉。3第一次炸猪肉，油温在4--5成热时，分开下入锅中。4炸至5--6成熟出锅。5复炸时油温升至8成热，下猪肉。6炸至金黄捞出。7淡盐水泡过的菠萝切片。8锅中油热后下番茄，加适量的白糖、盐和白醋调味后，倒入适量的水。9锅中油热后下番茄，放白糖、盐和白醋调味后，倒入适量的水。10下炸好的猪肉。11最后放菠萝，翻炒几下即可出锅。
vidazhou
1干丝 咸肉 大蒜 老姜 辣椒2把干丝对中切断 放在沸水里边过一下3把 大蒜 老姜切丁 辣椒切断 咸肉切片4过好的干丝用凉水过一下5过好的干丝 装盘 把切好的咸肉铺在上面6炒锅放点色拉油烧热 放进蒜 姜 辣椒 炒香7加入盐少许 糖 料酒 鸡精放入两勺水8炒好调料 浇在干丝上即可9放进高压锅蒸个5 分钟左右即可10111122
毒药々尒眫
1五花肉切成细短条状，肥瘦分开放；洋葱切丝；姜切片或条状2热锅放入肥肉，以小火榨出油来，榨至金黄时将渣捞出3放入瘦肉（及肥瘦都有的肉肉）和姜片，炒至变色4依次加入黄酒、5勺糖、耗油和酱油，炒至上色；再加没过肉约一公分的水烧开5加入洋葱，并以小火焖约50分钟，待洋葱焖酥烂6加入2勺盐、1勺鸡精，再用水淀粉勾芡。到这里卤肉就做好了7锅中烧开水加1勺盐，少量橄榄油， 放入青豆玉米粒煮3~5分钟，捞出备用；再加青菜加入水中烫一下，同样捞出备用8大功告成~ 装盘 —— 开吃吧！小窍门1.购买五花肉时要选无骨的那种，
cecile的小厨房
吃了很多次的鸡爪，还是感觉这个味道比较好吃。
爱笑的涵
莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
爱笑的涵
锅贴比起水煮的饺子，更多了一份回味无穷的焦香，所以更倍受欢迎。
慧乔的天空
豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。食生熟皆可，老幼皆宜，是养生摄生、益寿延年的美食佳品。安徽省淮南市——刘安故里，每年9月15日，有一年一度的豆腐文化节。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
爱笑的涵
鸡翅为人们的最爱，有可乐鸡翅、番茄鸡翅，成为70后80后的餐桌上的一道不可或缺的美味，今天我就给他家推荐一个香辣鸡翅的做法吧，美味很简单。
捞派美味有约
1竹笋去皮 咸肉2竹笋 对中切开 切成凌状3咸肉切成条状4切好的咸肉放进高压锅、放入盐少许 糖 料酒少许 压个5分钟55分钟过 放进 切好的竹笋压个3分钟左右、撒上少许鸡精、没煲汤的锅只有用高压锅 嘿嘿622
毒药々尒眫
1黄鳝冲洗干净，切成段，再浸在水里，去除血水和泥土气。捞出沥干。2鳝丝，生抽，老抽，盐，糖，白胡椒粉，醋，黄酒，姜丝，放在一起抓捏均匀，放在一边。3鳝丝腌制时，切好茭白丝，剁好蒜泥（不爱吃蒜的可以把蒜拍一下不用剁碎，炒好后再把蒜夹出）4准备好用白胡椒粉，醋，生抽，老抽，糖，水，玉米淀粉做的芡汁备用。5油锅烧热，放入猪油麻油，放入姜片，蒜爆香6倒入鳝丝煸炒。7转中火，倒入茭白，炒至茭白变软，转小火再翻炒半分钟。8勾入芡汁，装盘。小窍门个人觉得浸泡鳝丝这一步很重要，可以多换几次水，每次都抓捏几下，可以去除不少
刘振宇
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
