这款披萨,我用了上次一道菜名为:I LOVE“辣” YOU“鱿” 剩下的鱿鱼须,然后把普通的青椒换成了口感上更辣的细长青椒,因为笨笨是半个重庆人,所以口味上有点遗传我妈妈吧。其实我对西方人披萨的理解,就是加了很多菜的“大饼”。喜欢披萨的童鞋们,发挥你们的潜能,任意发挥吧!至于菜名吗,因为前边有一道I LOVE“辣” YOU“鱿”,所以算下为这是第二道有关鱿鱼的菜 ,二即是“TWO”,与“TOO"同音。所以就有了这么一个有意思的名字。扯段题外话,娱乐一下,下边开始介绍菜菜。
尘欢
一年一度的圣诞,一年一度的人多,餐厅爆满,处处涨价,为了吃顿圣诞大餐,不但要排队或提前定位,还要被商家狠狠宰一次,不如自己动手,简简单单在家里就可以烤制一个比必胜客馅料多多的美味pizza!
星语ly
罗宋汤是西餐里最常见的汤了,酸甜可口又开胃,家常做法非常简单,再加上一叠脆脆的酥皮,简直是绝配。如果没有烤箱或没买到酥皮,单单一道汤也很适合这个冬天饮用。
星语ly
买了个三能的吐司模,参考君之的方子稍微修改了一下,做了一次奶香吐司,味道不错,纹理也不错,算是一次比较成功的尝试。这款吐司奶香味十足,也不是特别甜,适合当早餐。不过二次发酵的时间特别长,可能是天冷的缘故吧,这时候发现有低温发酵功能的烤箱好用了。
星语ly
1黄油放微波炉叮30秒。2加入炼乳。3放入奶粉拌匀。4放入低筋面粉。5用手揉成面团。6案板放少许面粉,把面团用擀面杖擀成均匀的薄片。7用饼干膜按出想要的饼干样式.8烤箱预热180度,上下火,10分钟左右至饼干金黄色即可。
烟水迷离
1准备好所需原料。2将所准备的材料除黄油和肉松外,全部混合揉成光滑的面团,之后再加入黄油继续揉面。(因为银子问题,没买面包机,全用手工揉的,胳膊累死了。)3揉至面团可撑出薄膜。4整理好面团后,放在容器里,盖上保鲜膜。5放入烤箱中进行基础发酵约1小时。6发酵好的面团。7等量的分割成10份,滚圆后用保鲜膜盖松弛10分钟。8松弛好的面团擀成椭圆形。9翻面后洒上肉松。10整成橄榄形。11整好形的面包放入烤盘中,盖上保鲜膜,放至烤箱中最终发酵,约30分钟。12发酵好的面包。13刷上蛋液,洒上白芝麻。14入烤箱200
xcjxchenqin
还记得那个胖胖的可爱的加菲猫吗? 这道菜可是他的最爱,见到就没命了。在加菲猫二这个电影中,他还教给其他动物制作如何Lasagna......
嘿嘿是只猫
这道菜是以前在饭馆吃过的,但是太辣了,本人不能吃很辣的菜,但是我觉得奶香的很好,所以自己改良了。大家可以尝尝啊。
嘿嘿是只猫
文怡的配方。适用于边长14cm正方形慕斯圈一个(我用的6寸活底圆模具一个)
irene小爱
多一个简简单单的步骤,你就会发现,这泡芙变得十分不一样^_^ 无论是夹了奶油馅儿,还是直接吃,这款泡芙铁定会是最受欢迎的点心之一呢!
无思远人
笨笨一直想好好学习一下做蛋糕,但是一直找各种理由拖到现在,昨天才拿到的模具,今天赶紧拿来实验了一下。总的来说还算满意吧!相关介绍 玛德琳蛋糕(贝壳蛋糕)是法国风味的小甜点,原本用于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣,那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆,令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》,因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。 据传闻,贝壳蛋糕madeleines又名Madeleine commercy。说是在法国的可梅尔西城commercy里,一种家庭风味十足的小点心
尘欢
饼在山东胶东一带很盛行,姑娘出嫁的时候都要制作,然后带到婆家。这道喜饼做了稍稍改动,夹榨菜糯米馅,榨菜中和了甜腻的口感,软糯香而不腻,面饼里加了酸奶,奶香味十足,非常诱人。
为爱做汤羹
1准备墨西哥酱材料。2黄油软化后加入白糖搅拌均匀。3分次加入鸡蛋液搅拌均匀。4再筛入低粉拌匀至无颗粒。5同上。。6放到一次性保鲜袋中或是裱花袋中备用。(用时剪个小口)7除黄油外将所有材料混合揉至扩展阶段。8加入黄油后揉至出完全阶段。9放到温暖处发酵至2倍大。10排气,分割成八份,盖保鲜膜松弛15分钟。11取个面团加入蓝莓粒酱。12包裹住揉成圆形。13按上述方法做好其他面团放到模具中排好。14最后发酵至七分满,表面刷上蛋液,挤上墨西哥酱,放到烤箱中下层180度45分钟左右。15完成。小窍门做墨西哥酱时注意:
香橙可米露
每当过年前后的那段日子,每天总是会有很多亲戚、朋友来来往往,无论哪批“队伍”来了,都得做上一桌,举上两杯,除了互道祝福,更多的是聊趣事、话家常。蒸蛋羹是个很普通却也很受欢迎的菜,因为它基本适合所有人群。无论老人还是孩子,都能尽情享用。今年的聚会,做上一碗与众不同、既美味又高雅的蛋羹吧~~。细腻嫩滑的鸡蛋,包裹着香味浓郁的土豆,配上一只锦上添花的鲜虾。落落大方的它,无论赏心悦目的外形,还是香甜软糯的内在,都会让人回味无穷。一人一杯,既精致又美观,在喜气的春节,还能带给人一个好的意境、好的兆头。称它为“鸿运当
诗心
1材料图。(土豆、草莓、面包糠、红豆沙、葱叶)2土豆去皮,切成薄片。3入锅蒸至熟透。(大概8分钟,具体视厚薄而定)4把红豆沙分成小等份,备用。5蒸好的土豆移至碗中,趁热加入1/2汤勺的白糖。6用汤勺按压成细腻的土豆泥。7为了让土豆你的口感更佳,加入少许黄油拌匀。8再加入适量糕粉。(量以土豆泥不粘手为宜)9把土豆泥和成土豆团。10取一小块土豆泥搓圆,然后稍稍按扁。11加入一团事先准备好的红豆沙。12收口,再次搓成圆形。13再取一块比刚才小些的土豆泥,搓圆后按扁,加上一团红豆沙。收口,搓成小圆形。14把做好的
诗心
同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水,放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健,2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油,将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精,蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨