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这个本来是曲奇的方子，只是我把鸡蛋的25克变成了70克，最后就成了小饼干。
锦色琉璃
1准备卢笋一斤。2将卢笋去皮，由下往上撕就行了顶尖是最嫩的，撕到离尖部半手指位就可以了。3皮削好洗净擦干水份。4用线将卢笋捆起来。5开火用高身一点的锅装满大半锅水。6现在准备黄油和糖。7水开后加入糖和黄油。8然后将卢笋立于锅中开锅煮。9开锅煮软后就可盖上锅盖继续煮20分钟。10这样就可以关火将线拿起就可以整捆出锅了。11装盘放凉就可食用。12蛋黄酱是它的好搭档。小窍门放黄油可以使卢笋充满香气，这样虽然清淡但绝对可尝出它的真味来
吾爱返寻味
小宝已经6个多月了，前几天发现他会拿东西往嘴里吃，就想着做些磨牙棒给他磨磨牙，其它上上个星期已经做了一次了，结果他也不怎么吃，被大宝和我给吃光了，真是个大人小孩都适宜的磨牙小食啊。嘿嘿！
蜜蜜美食
在书上看的这款蛋糕，老早就想学做一下，但总总的原因拖到现在。看似简单，做起来真的是不简单的。有在蛋糕店买过，是比较松软的口感，自己做感觉有点干，可能我烤得有点这了，总觉得自己烤的东西会和外面买的差一点，但吃起来，不会有很甜腻的感觉。说不出什么样的感觉区别，但总之，自己做的真材实料，吃的真的很放心，这就是一直以来，为什么什么都想尝试做一下的我的原因。虽然有些做起来很麻烦。但家人吃的放心，我很开心。
蜜蜜美食
1面粉中加入白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶和成面团。2黄油放置室温。3放入黄油揉至面筋扩展完成阶段，饧制1小时。4面团发到两倍半大小。5将面分割成每个40克的剂子，滚圆松弛15分钟。6栗蓉制成圆形状。7擀成圆形，放入栗蓉包起来。收口向下。8放入烤盘中，饧1小时。9刷上蛋液。10放入预热好的烤箱，180度烤15分钟即可。11取出晾凉。12掰开一个。
gaopingzhao
奶黄包是广式面点，非常的好吃。但是做那个馅有点麻烦。用料比较多。所以我干脆一次性做多点，放冰箱冷冻起来。想吃的时候热几个就可以了。我以下的图是这个用料的三倍，大家如果是平常做着吃用这个料就可以了。想多做些，就在材料上加倍就可以了。
蜜蜜美食
做过很多次蛋糕。做芝士蛋糕还是第一次，没想到，相当完美。做戚风总有那么点坍陷或表面开裂，而这款芝士蛋糕脱模后，依然亭亭玉立，美人一个，真是迷死人了。轻芝士蛋糕的承受力较轻，不适合表面过度装裱，而且也容易影响蛋糕自身的清淡风格。 这就是传说中的如云朵般轻盈柔软、入口即化的芝士蛋糕，浓浓乳酪香味，细腻乳滑。
风铃子
1酵母用温水化开，黄油融化、蛋黄打散。2将酵母水、溶化黄油、打散的蛋黄加入面粉中。3用筷子搅成面絮，然后揉成光滑的面团。4放温暖处发酵至两倍大。5牛肉馅中加适量胡椒粉、咖喱粉、盐搅匀腌十分钟。6炒锅中放入一块黄油炒开。7放入腌好的牛肉馅炒至断生后盛出。8奶酪擦成细丝。9烤盘中铺一层油纸，将发酵好的面擀成长方形，扑入烤盘中，将周围堆厚。10用叉子叉出一些孔。11将饼的周围刷一层蛋液，面皮上刷番茄酱。12放入烤箱中，200度烤7分钟。13烤好的面皮上再撒上切碎的马苏里拉奶酪。14放入200度的烤箱，烤约5分钟
洋娃娃@
1面粉称好所需的分量，过筛后，待用；2鸡蛋打入碗中，并搅打均匀，待用；3将软化的黄油切小块，放入奶锅里，加入细砂糖，盐和清水；4用中小火煮沸，关火；5快速倒入过筛后的低筋面粉，用勺子搅拌成面团；6搅拌成面团后，再次用小火边加热边搅拌至锅底呈现一层薄膜为止，关火；7面团里分多次加入蛋液，少量地一点一点地加入，每加一次搅匀后再加下一次，直至汤勺能挂起面糊成倒三角形的状态。8将搅拌好的面糊装入装有平口花嘴的裱花袋中，间隔一定的距离，挤在铺了油纸的烤盘上，表面喷上水雾；送入烤箱190度，中层，约20分钟后，转18
YY在厨房
做了好几次面包，都没有太多成就感，而这次做的花式豆沙面包，却让我欣喜若狂，真的太好吃了，也很好看，就是，就是有点累，和面太辛苦~≧▽≦/~啦啦啦！！这次，真的累到浑身酸痛，但是，一分辛苦换来一份收获，经过我揉、摔、打等等一系列力气和面工序后，做好的面包就是好吃。女儿和老公一个劲说，真的比面包房做的好吃多了！
小厨飘香
我做的都是些很简单的面包，不管从整形还是从馅料来说，难度都不高，适合我这样的面包新手。果酱我最喜欢蓝莓果酱，所以正好用在这个面包上，紫色的果酱看起来很诱惑哈，味道也非常不错，凉了以后很松软香甜，是我目前做的几款面包中我最喜欢的一款，我女儿也能吃完一整条。原方中大约是110克的水，根据我的面粉吸水性，我用了100克的水，感觉正好。因为喜欢这款面包的比例配方，这几天我连做了3款面包都是这个配方比例，下次会一一发上来。
薄灰
豆沙馅也是自己制作的，甜而不腻，吃得放心，也很健康。
YY在厨房
看起来很舒服的点心，晶莹剔透。
海洋moon
今天做了这款面包，最适合外出游玩时带着当点心了。里边添加了红糖和黑芝麻。红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效。红糖能起到补血养颜的作用。黑芝麻补肝肾，益精血，润肠燥。而且口味也很不错的。欢迎大家都来品尝哈~
gaopingzhao
情迷法兰西，蒜蓉烤法棍。
锦色琉璃
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
