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1所有材料除黄油外，混合揉匀，后油法揉至扩展阶段，进行基础发酵至两倍大。这次面团比较大，发酵后都顶到面包机的盖子上了，哈哈，够劲儿啊！2分割成六个等份，松弛15分钟。3取一份，擀成椭圆形。4卷起。5搓成长条。6两个绕在一起。7像编麻花辫那样辫好。8还将喜欢的馅料放入擀开的面团中。9卷起，如前所述编好。10卷好的面团进行第二次发酵约30-40分钟。11发酵好后，烤箱150度（原方为180度）预热10分钟，面团表面刷蛋黄液。12再撒上芝麻，放入预热好的烤箱，烤20分钟。
双鱼座米屑儿
1所有材料除了黄油以外混合，揉至光滑，加入黄油，再揉至能拉出薄膜的扩展阶段。2基础发酵至2.5倍大。3将面团取出，分割成八个等份，松弛15分钟。4取一份按扁。5卷起。6搓揉成长条。7打个结，排入烤盘。进行第二次发酵约30-40分钟。8二次发酵后，烤箱150度预热（原方180度）10分钟。面团表面刷蛋液，放入烤箱烘烤20分钟。
双鱼座米屑儿
这是一块粗放的大理石~~
亲亲妈
浓郁啊浓郁，很久没做这么重口味的蛋糕了~~好吃啊好吃，到哪儿都抢着吃呢 香哦香哦，吃着居然似布朗尼的味儿哎~~
亲亲妈
1制作椰蓉的原料。2除椰蓉和面包粉外的所有原料混合。3加入椰蓉和面包粉混合均匀。4放入微波炉，高火第一次1分钟，取出搅拌，往后每次半分钟加热，并取出搅拌，知道椰蓉呈这个状态。5将放凉的椰蓉分成2份装入保鲜袋，整形成正方形，放入冷冻室冻硬。6混合面团的所有原料，厨师机揉出膜。7温暖湿润处基础发酵。8排气，分割230克1个，其余平分成2份，分别滚圆松弛15分钟。9开始叠被子，将面团擀成长方形，2/3处放上先前冻硬的椰蓉馅，无需解冻。10第一次三折。11松弛，再擀开后第二次三折。12再松弛，擀开后第三次三折。1
树袋熊
1糖桂花面团后油法机器揉至扩展阶段。25度冰箱冷藏发酵。3制作汤种：混合A料中的粉和牛奶，小火熬成糊，再加入巧克力搅拌至融化即可。4制作巧克力面团：B料原料机器揉出基本筋膜，加入C料揉至扩展阶段，再加入D料揉匀即可。55度冰箱冷藏发酵。6从冰箱里取出2中面团室温回暖半小时，分别分割成4份，滚圆松弛15分钟。7分别擀开1个白面团和1个巧克力面团，叠加再一起。8卷成圆柱型，平分成6份。9漂亮的切面朝上放入圆形纸膜中进行二次发酵。10二发结束，刷全蛋液，入烤箱。11烤箱120度预热，烤18分钟。12来个特写。小
树袋熊
1准备好食材：高筋面粉300克、蜂蜜15克、牛奶120克、奶粉30克、糖20克、酵母5克、盐3克、蛋液40克、黄油30克。2把除了黄油以外的食材揉成面团。3然后加入黄油揉至扩展阶段，然后放入温暖处准备发酵。4发酵2倍—2.5倍后的面团。5分成六个小剂子。6取一个，揉成偏长的条状。7用擀面杖擀扁。8稍微擀的面积大一点（自己控制）。9左边三分之二用刀分成6段，右边放上肉松。10从右向左开始卷。11这是卷好后的样子，其他5个面团以此类推。12卷好后放入烤盘二次发酵。13二次发酵至两倍大的时候，用手按压不回弹即可
小象仔
1牛排洗净切片，我偷懒没有去掉白色的筋膜。2加盐、糖、鸡精、牛排腌料。3加少量淀粉抓匀。4加入蛋清抓匀。5码好，淋上食用油，冰箱冷藏备用。6准备做黑胡椒汁，大蒜半头，洋葱半只。7黑胡椒汁要用到的原料。8先调汁：生抽半勺、老抽半勺、鲜贝露1勺、耗油2勺混合均匀。9小锅中放油，下蒜末炒至焦黄。10再下洋葱丁，也炒到焦黄。11倒入先前调好的汁。12加水2碗，放黑胡椒粉和冰糖。13大火烧开，小火煮10分钟。14倒入水淀粉勾薄芡。15盛出备用。16热锅放黄油融化。17中大火煎牛排，根据个人口味煎至需要的熟度。18牛
树袋熊
超级卡通的造型，十分酥脆的口感，相信有了它们，下午茶也会丰富许多。
无思远人
香的不能再香的蛋糕、就是它啦~~~ 蛋糕松软、底部又酥脆，尤其要表扬这个酥脆的底，居然跟烤箱出品有得一拼。啃一小块就决定了，这蛋糕不去祸害别人了，留着肥自个儿吧，太好吃了~~~ 舍不得了 虽然切的惨不忍睹，还是满心欢喜啊~~ 切着就很开心，底又酥又脆、很难得
亲亲妈
胡萝卜营养价值丰富，含多种胡萝卜素、维生素及微量元素，常被称作“平民人参”。尤其是维生素A的含量较多有保护眼睛、促进生长发育、抵抗疾病的功能，但是小朋友喜欢吃胡萝卜的却不多，我家丫头就是标准不喜欢的一个，炒菜，炖汤时我会是想方设法放一点进去，不仅颜色漂亮而且也能补充一些优质的维生素，结果每次都被丫头剔出。大旺的胡萝卜小餐包真是个不错的主意，将胡萝卜蒸熟打碎后加入，完全没有胡萝卜的特殊味道，松软可口又营养丰富，可以让不喜欢胡萝卜的小朋友也在不知不觉中补充到了优质的胡萝卜素。
爱美的家
为了给孩子多多补充胡萝卜素，用大旺的胡萝卜小餐包的方子做了二个造型，这个圆形的更为方便，直接吃松软可口，加奶油或果酱都非常好吃。我还用它再做成了迷你小汉堡，孩子吃大小刚刚好，味道不错，汉堡的做法下次补上。
爱美的家
1所有原料除黄油和豆沙馅外，后油法揉至扩展阶段（我是先手揉成光滑面团，再放入面包机加黄油揉的）。2基础发酵至2.5倍大。3将面团取出，排气，分割成六等份，松弛15分钟。4取一份，放入适量豆沙馅。5将豆沙馅包好。6将包有豆沙馅的面团擀成椭圆形。7用小刀划几刀。8卷起。9绕好封好口。10放入模具中，放入烤箱进行二次发酵约40分钟。11二次发酵时间差不多了，烤箱150度（原方180度）预热10分钟，在面团表面刷蛋液，放入预热好的烤箱，烤20分钟即可。
双鱼座米屑儿
1将除黄油外的所有原料混合，放入面包机中后油法揉成可以拉出薄膜的面团。（酵母最好用一小部分水融化一下再加入）2基础发酵至2倍大。3分割成6份，松弛15分钟。4取一份，擀成椭圆形。5卷起。6再搓成长条。7把六份面团全部搓成长条后，可以开始编辫子了。8编好的面团放入烤箱内，二次发酵约30分钟。9这时候可以做一下装饰用的香酥粒：将香酥粒的材料混合搓成小颗粒即可。10二次发酵好的面团取出，开启烤箱150度（原方是上火190度，下火160度），预热10分钟。11面团表面刷蛋液，撒上香酥粒，入烤箱烤20分钟。
双鱼座米屑儿
1把材料1全部混合揉匀。2后油法揉至扩展阶段后基础发酵至两倍大。3分割成7等份，松弛10分钟。4取一份，擀开。5刷上一层食用油，再撒上椒盐。6然后撒上葱花。7由上往下卷。8将面卷对半切开。9在切口处蘸上芝麻，排入烤盘，再次发酵至两倍大，烤箱140度预热，入烤箱140度烤10度，150度烤10分钟。（原方是180度烤15分钟）
双鱼座米屑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
