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1所有材料除黄油外，混合揉匀，后油法揉至扩展阶段，进行基础发酵至两倍大。这次面团比较大，发酵后都顶到面包机的盖子上了，哈哈，够劲儿啊！2分割成六个等份，松弛15分钟。3取一份，擀成椭圆形。4卷起。5搓成长条。6两个绕在一起。7像编麻花辫那样辫好。8还将喜欢的馅料放入擀开的面团中。9卷起，如前所述编好。10卷好的面团进行第二次发酵约30-40分钟。11发酵好后，烤箱150度（原方为180度）预热10分钟，面团表面刷蛋黄液。12再撒上芝麻，放入预热好的烤箱，烤20分钟。
双鱼座米屑儿
1所有材料除了黄油以外混合，揉至光滑，加入黄油，再揉至能拉出薄膜的扩展阶段。2基础发酵至2.5倍大。3将面团取出，分割成八个等份，松弛15分钟。4取一份按扁。5卷起。6搓揉成长条。7打个结，排入烤盘。进行第二次发酵约30-40分钟。8二次发酵后，烤箱150度预热（原方180度）10分钟。面团表面刷蛋液，放入烤箱烘烤20分钟。
双鱼座米屑儿
这是一块粗放的大理石~~
亲亲妈
浓郁啊浓郁，很久没做这么重口味的蛋糕了~~好吃啊好吃，到哪儿都抢着吃呢 香哦香哦，吃着居然似布朗尼的味儿哎~~
亲亲妈
1制作椰蓉的原料。2除椰蓉和面包粉外的所有原料混合。3加入椰蓉和面包粉混合均匀。4放入微波炉，高火第一次1分钟，取出搅拌，往后每次半分钟加热，并取出搅拌，知道椰蓉呈这个状态。5将放凉的椰蓉分成2份装入保鲜袋，整形成正方形，放入冷冻室冻硬。6混合面团的所有原料，厨师机揉出膜。7温暖湿润处基础发酵。8排气，分割230克1个，其余平分成2份，分别滚圆松弛15分钟。9开始叠被子，将面团擀成长方形，2/3处放上先前冻硬的椰蓉馅，无需解冻。10第一次三折。11松弛，再擀开后第二次三折。12再松弛，擀开后第三次三折。1
树袋熊
1糖桂花面团后油法机器揉至扩展阶段。25度冰箱冷藏发酵。3制作汤种：混合A料中的粉和牛奶，小火熬成糊，再加入巧克力搅拌至融化即可。4制作巧克力面团：B料原料机器揉出基本筋膜，加入C料揉至扩展阶段，再加入D料揉匀即可。55度冰箱冷藏发酵。6从冰箱里取出2中面团室温回暖半小时，分别分割成4份，滚圆松弛15分钟。7分别擀开1个白面团和1个巧克力面团，叠加再一起。8卷成圆柱型，平分成6份。9漂亮的切面朝上放入圆形纸膜中进行二次发酵。10二发结束，刷全蛋液，入烤箱。11烤箱120度预热，烤18分钟。12来个特写。小
树袋熊
1准备好食材：高筋面粉300克、蜂蜜15克、牛奶120克、奶粉30克、糖20克、酵母5克、盐3克、蛋液40克、黄油30克。2把除了黄油以外的食材揉成面团。3然后加入黄油揉至扩展阶段，然后放入温暖处准备发酵。4发酵2倍—2.5倍后的面团。5分成六个小剂子。6取一个，揉成偏长的条状。7用擀面杖擀扁。8稍微擀的面积大一点（自己控制）。9左边三分之二用刀分成6段，右边放上肉松。10从右向左开始卷。11这是卷好后的样子，其他5个面团以此类推。12卷好后放入烤盘二次发酵。13二次发酵至两倍大的时候，用手按压不回弹即可
小象仔
1牛排洗净切片，我偷懒没有去掉白色的筋膜。2加盐、糖、鸡精、牛排腌料。3加少量淀粉抓匀。4加入蛋清抓匀。5码好，淋上食用油，冰箱冷藏备用。6准备做黑胡椒汁，大蒜半头，洋葱半只。7黑胡椒汁要用到的原料。8先调汁：生抽半勺、老抽半勺、鲜贝露1勺、耗油2勺混合均匀。9小锅中放油，下蒜末炒至焦黄。10再下洋葱丁，也炒到焦黄。11倒入先前调好的汁。12加水2碗，放黑胡椒粉和冰糖。13大火烧开，小火煮10分钟。14倒入水淀粉勾薄芡。15盛出备用。16热锅放黄油融化。17中大火煎牛排，根据个人口味煎至需要的熟度。18牛
树袋熊
超级卡通的造型，十分酥脆的口感，相信有了它们，下午茶也会丰富许多。
无思远人
香的不能再香的蛋糕、就是它啦~~~ 蛋糕松软、底部又酥脆，尤其要表扬这个酥脆的底，居然跟烤箱出品有得一拼。啃一小块就决定了，这蛋糕不去祸害别人了，留着肥自个儿吧，太好吃了~~~ 舍不得了 虽然切的惨不忍睹，还是满心欢喜啊~~ 切着就很开心，底又酥又脆、很难得
亲亲妈
胡萝卜营养价值丰富，含多种胡萝卜素、维生素及微量元素，常被称作“平民人参”。尤其是维生素A的含量较多有保护眼睛、促进生长发育、抵抗疾病的功能，但是小朋友喜欢吃胡萝卜的却不多，我家丫头就是标准不喜欢的一个，炒菜，炖汤时我会是想方设法放一点进去，不仅颜色漂亮而且也能补充一些优质的维生素，结果每次都被丫头剔出。大旺的胡萝卜小餐包真是个不错的主意，将胡萝卜蒸熟打碎后加入，完全没有胡萝卜的特殊味道，松软可口又营养丰富，可以让不喜欢胡萝卜的小朋友也在不知不觉中补充到了优质的胡萝卜素。
爱美的家
为了给孩子多多补充胡萝卜素，用大旺的胡萝卜小餐包的方子做了二个造型，这个圆形的更为方便，直接吃松软可口，加奶油或果酱都非常好吃。我还用它再做成了迷你小汉堡，孩子吃大小刚刚好，味道不错，汉堡的做法下次补上。
爱美的家
1所有原料除黄油和豆沙馅外，后油法揉至扩展阶段（我是先手揉成光滑面团，再放入面包机加黄油揉的）。2基础发酵至2.5倍大。3将面团取出，排气，分割成六等份，松弛15分钟。4取一份，放入适量豆沙馅。5将豆沙馅包好。6将包有豆沙馅的面团擀成椭圆形。7用小刀划几刀。8卷起。9绕好封好口。10放入模具中，放入烤箱进行二次发酵约40分钟。11二次发酵时间差不多了，烤箱150度（原方180度）预热10分钟，在面团表面刷蛋液，放入预热好的烤箱，烤20分钟即可。
双鱼座米屑儿
1将除黄油外的所有原料混合，放入面包机中后油法揉成可以拉出薄膜的面团。（酵母最好用一小部分水融化一下再加入）2基础发酵至2倍大。3分割成6份，松弛15分钟。4取一份，擀成椭圆形。5卷起。6再搓成长条。7把六份面团全部搓成长条后，可以开始编辫子了。8编好的面团放入烤箱内，二次发酵约30分钟。9这时候可以做一下装饰用的香酥粒：将香酥粒的材料混合搓成小颗粒即可。10二次发酵好的面团取出，开启烤箱150度（原方是上火190度，下火160度），预热10分钟。11面团表面刷蛋液，撒上香酥粒，入烤箱烤20分钟。
双鱼座米屑儿
1把材料1全部混合揉匀。2后油法揉至扩展阶段后基础发酵至两倍大。3分割成7等份，松弛10分钟。4取一份，擀开。5刷上一层食用油，再撒上椒盐。6然后撒上葱花。7由上往下卷。8将面卷对半切开。9在切口处蘸上芝麻，排入烤盘，再次发酵至两倍大，烤箱140度预热，入烤箱140度烤10度，150度烤10分钟。（原方是180度烤15分钟）
双鱼座米屑儿
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
