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一共要隔水蒸三次，一定要隔水！
大眼儿波波
美容养颜佳品，补血益气，特别适合女性朋友~~
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这是我第一次在美食网上传美食请大家多多指教！！这个山褰牌猪脚汤之所以叫山褰是因为之前我在美食网学到的这是其一，当时也仔细看是谁煲的，只看了一下材料和煮法之类的东西，呵呵！！不然我一定在这里好好感谢原创者~~其二是依照差不多的这样的材料煮的，但是颜色就很不一样，原创者的汤是奶白色很诱人，我煮的不是奶白色，不知道什么原因~~~现在上图麻烦大家看看~~~
ABBY1986
1黄花菜、烤麸、腐竹、花生、莲子先提前用温水泡开备用。泡好洗净的腐竹斜切成段，烤麸切成小方块备用。花生可去皮。2炒锅热油，用葱姜蒜爆香。3下入各材料翻炒，加调味料。4盐在最后快出锅前放。5香油也在出锅前淋上即可。小窍门1.这些材料都是干货，一定要提前泡开2.冰糖的量要稍微多一些，不过也根据个人喜好吧。
yoyochen
喜欢吃，所以喜欢做
llnayyj
很久以前就看到类似的方子了，很久以前也做过几次了......但是今天，子墨的姑姑又把这个方子放来我给我看，那就接着再做吧，谁让它好吃呢 很香狠辣的牛肉酱，比老干妈辣，形似阿香婆的牛肉酱；拌米饭、面条夹馒头都会很棒，这个方子适合嗜辣的我们。本来说好给豌豆同学带一瓶去，结果出来的成品比我想象的还要辣，估计她是不敢下筷子；明天再熬一锅去，微辣的。
酸辣土豆丝
土豆酱是最常见的家常菜之一，特点是土豆鲜美、酱香浓郁，微辣，可刺激食欲！那么土豆酱怎么做呢？土豆酱的做法有很多种，今天做一道最常用的土豆酱，超级下饭呀。
君梦深蓝
1白糖、面粉、猪油、花生、黑芝麻、地瓜、蜂蜜、有几样忘记拍了。2油皮制作：面粉和糖混合、加入猪油和水拌均揉成面团。酥皮制作：面粉和猪油混合搅拌均匀揉成团、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧30分钟。3用饧好的油皮包住油酥、收口。4向下擀成长方形左右分别对折向中央、盖保鲜膜饧15分钟。5取出擀开再次折叠、盖保鲜膜再饧15分钟。6再次取出擀开。7从一端卷起再分割小块。8取一小段压扁擀开放入馅料。黑芝麻馅：黑芝麻擀碎、加糖、熟面粉、花生碎。9地瓜馅：地瓜蒸熟捣碎加蜂蜜。10收口捏合，将多余的皮去除。11逐个做好整形后
江南偏北
我百度上看了，面茶是小米面做出来的。不过我从小吃的就是面粉做出来的，嘿嘿，看我的做法吧！
霞美人
1新鲜扫帚菜采回。2浸泡清洗干净。（因为害怕绿化带洒农药，所以我浸泡了一晚）3洗净控干水分（不是很干的，叶片上有水珠，但是盆内无水最好）。4在上面撒上玉米面（你可以直接用面粉）。5用手抓匀，使每一个叶片上面均匀裹上面粉。6蒸锅内放水，将笼布浸透水，铺上。7放入裹好面粉的扫帚菜。开火，出热气之后蒸5分钟即可。8花生烤熟、黑芝麻烤熟，用料理机打碎。加入盐、味精调味。9蒸熟后，在上面撒上花生芝麻碎，用筷子拌拌，即可食用。小窍门1、浸泡洗净，防止有农药。 2、将扫帚菜里面的水分略略控干，叶面上面有水珠，盆内无积水
俊良老妈
青团子，还是我第一次去江南的婆婆家才见到过，并对它一见钟情，婆婆知我爱吃，总是在我们回家时，想办法做一些给我吃，如今婆婆年岁已高，也有很多年不做这个东东了，据说做这个东东很麻烦，在这里先感谢婆婆对我的爱。 没有了婆婆做的青团子，心里还是惦记，在超市买过，但总不是那个味，没有那种特有的清香。。。所以就有了自己做青团子的想法，婆婆家的青团子据说是用麦草做的，对于麦草，我有点茫然，于是，我利用的强大的网络，终于找到这个季节可以做的青团子——艾叶，但艾叶又上哪里找呢？我只认识中药房里的晒干的艾叶，新鲜的真的没有
快乐兔
俺觉得十分的刮油滴，呵呵好像对我来说全素就能刮油。昨天收拾存货，临时想了这个搭配，嗯，味道还不错。觉得如果男士们用来下酒的话，也可以。
yoyochen
因为喜欢猪肚~每次回家时，妈妈总会提前买好猪肚，等我回来吃~对我而言，猪肚汤，不仅仅是一份，还有家的味道，妈妈的味道~我家的猪肚汤，做法简单，能让我自己动手做，还够让我自我满足了~
Joanko
11－4原料图：浸泡12小时之后的糯米21－4原料图：花豆31－4原料图：花生，豆沙馅41－4原料图：糖桂花5花生、花豆一起浸泡12小时6豆沙馅加入少许水搅成糊状7碗内抹一层油，最好是无味的色拉油8先放入一层泡好的糯米，然后撒上一层花生和花豆9倒入豆沙糊铺匀10最后再铺上一层糯米，倒入少许水，大约和米一样平就可以11上锅蒸30分钟12出锅后扣在盘中，淋上糖桂花即可小窍门私房话：在蒸制糯米饭的时候，得先将糯米淘洗干净，用清水泡浸，以让糯米受足水 分，然后在晾干水分之后，再加入少许的精盐和生油拌匀，隔水
梅依旧
八宝粥是属于简单易做的食物，但有着补血养气之功效，而且老少皆宜。
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做酿豆腐剩下很多猪肉，就顺便做一个小菜吧！
88年的小厨娘
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油，煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
原谅我这个懒人吧，一切从简。
88年的小厨娘
1油锅烧热，把姜、花椒炒香，加入大虾和少许盐把水份爆干，盛起待用。2鱿鱼切丝，加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条，青红椒切片，洋葱切成小块。3锅里加入调和油，加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热，加入鱿鱼翻炒几下，再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会，加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味，最后再把青红椒倒进去，加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样，大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃！
薇琪
1准备材料。2锅中煮开水 加入蒜和姜片。3放入三文鱼骨 颜色变白 捌去浮沫。4丝瓜切块。5倒入料酒。6再倒入丝瓜。7加入神奇牌海鲜调料粉。8撒些白胡椒粉。9开锅后转小火炖5分钟左右即可。小窍门1要想让鱼汤变白 就行加白胡椒粉 这是关键 不用加油2.等汤炖好后 自然的鱼油会出现的 油亮亮的
香橙可米露
