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很久前在真功夫吃过一次榨菜蒸牛肉，觉得味道不错。刚好见冰箱里有包榨菜就特意买了条非洲鲫鱼来试试。
海记蒸品
中秋节，月饼季。做了好几年的月饼啦，最初是老爸爱自己做月饼，我也跟着凑热闹，后来感觉自己做的不够正宗，就找了一个食品厂的高级***，特意跟他学艺，学了正宗的配方和工艺，师傅教过就是不一样，做出来的月饼口感和味道一下子上了一个大台阶。加上自己吃的选料精，舍得下本钱，做出来的月饼比卖的要好吃多啦，拿去给师傅鉴定，师傅都说好吃。这都得谢谢师傅给的配方，今天的这个五仁的配方是比较高档的广式五仁配方，不是一般的五仁配方，按这个配方做出来的月饼包你好吃！
万山红
1鸡翅处理干净用牙签戳很多小洞洞（方便入味），生姜切丝。2加入食盐、生抽。3把所有调料全倒进鸡翅里拌匀，腌制10来分钟（时间长些更入味）。4热锅倒进少许花生油，倒入鸡翅，一面煎至微黄。5一面煎黄，反另一面也煎至微黄。6倒入正好淹过鸡翅的可乐。7大火烧开转小火，烧至汤汁浓稠即可！
聆听枫声
今天上午去菜市场买菜，本来去的就晚点，正好遇到一卖葡萄的，是农户家自己种的，葡萄个头不是很大，但是非常的甘甜，就连绿色的也很甜，4元一斤价格也合理，想买点但是前面有几个排号的，我就顺嘴说了句快到接孩子的点了，正在犹豫要不要等会的时候，就要快排到的一位老大爷说快接孩子了就让你先买吧，接孩子要紧，我赶忙连声说谢谢，不用了，大热天的都在排号，这样总归不大好吧，正在让来让去的时候，买葡萄的麻利的称好了一袋葡萄，递给了我，赶忙付钱，再次感谢老大爷，谁说世上好人少啊，只是你没遇到啊， 尽管那位好心的大爷让我插队提前
若如出2010
喜欢红豆馅做的月饼，但我不太喜欢白糖的，加上红糖相对比白糖健康那么一点点，我喜欢用红糖做豆沙馅。喜欢豆沙馅的不妨试试这款红糖豆沙，味道口感都不错。我今天还特意没有用搅拌机搅拌，但口感依然够细腻。 要想做好豆沙月饼，馅料很关键，不能过干，否则口感不好，有不能太稀，否则成型不好，还要油润又不能油腻，按我的方法和配方做出来的豆沙馅，保证符合上面的要求，做出来的豆沙月饼口感味道都很好的，试试吧！
万山红
经过高温的夏季，终于降温了，入秋时节，贴秋膘了！天凉好个秋，食欲大增，爱吃肉肉的朋友们正是好好贴贴秋膘的时候了，把苦夏中苦了的胃好好补补，同时注意多食蔬菜和水果哟，秋天天气干燥，少食辛辣食物，多食排毒食品，比如海带、木耳、莲藕、萝卜等，还多吃豆制品和大枣、枸杞、山药等，这些食品可以养颜哟...... 新的一学期又开始了，给宝宝一个新花样吧，猪排加鸡蛋、杏鲍菇、洋葱、黄瓜、胡萝卜，营养丰富，有荤有素，还有开胃的凉拌菜，此多样搭配不会给肠胃带来负担哟。
叶子的小厨
做好了红糖的豆沙馅，今天就做豆沙月饼啦。豆沙月饼馅料很关键，不能过干，否则口感不好，又不能太稀，否则成型不好，还要油润又不能油腻，所以有了好的豆沙馅，豆沙月饼就基本成功啦。
万山红
在所有的月饼中，我最爱的是酥皮月饼。酥皮月饼香酥适口，层次分明，酥而不腻，再配合喜欢的馅料，绝对的美味！今天做了红豆沙和玫瑰花两种口味的月饼，都是我喜欢的味道。玫瑰花馅料是在玫瑰花酱的基础上小加工了一下。豆沙馅是自己炒制完成的，味道不错，值得尝试一下。
雨中的叶子
这是一款外酥脆内软的素食月饼——没有月饼模具，没有月饼所需的各种材料！！但还是想过中秋，还是想在中秋佳节上吃圆圆的月饼，却又不是很喜欢吃外面甜的腻人的月饼，就想回归质朴，用身边仅有的材料做一款属于自己的月饼，它没有华丽的外表，但它有颗柔软的内心！！它不是徒然一味的甜豆沙，在它朴实香脆的外表下，透过红豆沙的甜，有麻薯的Q弹。麻薯也充当着主角，划去豆沙的腻味。。。还是新手，求鼓励，重在参与，哈哈！！PS:红豆沙的做法：http://home.meishichina.com/recipe-139404.html
silvia201305
这是一款外酥脆内软的素食月饼——没有月饼模具，没有月饼所需的各种材料！！但还是想过中秋，还是想在中秋佳节上吃圆圆的月饼，却又不是很喜欢吃外面甜的腻人的月饼，就想回归质朴，用身边仅有的材料做一款属于自己的月饼，它没有华丽的外表，但它有颗柔软的内心！！它不是徒然一味的甜豆沙，在它朴实香脆的外表下，透过红豆沙的甜，有麻薯的Q弹。麻薯也充当着主角，划去豆沙的腻味。。。还是新手，求鼓励，重在参与，哈哈！！PS:红豆沙的做法：http://home.meishichina.com/recipe-139404.html
silvia201305
今天是星期四，天气有点阴，比起前几天下降了好几度，昨天孩子们还穿短袖短裤，今天就换上了长袖长裤了。 邻居一个嫂子送了点韭菜来，由于前段时间持续高温，有很长一段时间没自己动手做面食了，正好有了韭菜，就做了韭菜鸡蛋盒子， 正好也解决了小侄子不会用筷子的烦恼，可以用手拿着吃，在磨上一碗黑芝麻豆浆，外加6只烤鸡翅，鸡翅是昨天晚上腌上的，今天拿出来烤20分钟就好，豆浆是放学前打好放温的， 孩子们回来就一人拿一个韭菜盒子，吃的津津有味，女儿边吃还边问我，妈妈这是小孩吃的小饼吗，我说是啊，就是专门给小孩做
若如出2010
这款莲蓉蛋黄月饼也是每年必做的一种，因自己做的莲蓉绝对不掺假，所以口味纯正，口感细腻，加了鸭蛋黄，蛋黄的香味和莲蓉的甜香相互融合，口感丰富，味道香甜。是很不错的一个配伍，我家儿子就特别喜欢这款月饼。
万山红
为妈妈做的爱心桃酥
雪凝一刻
呵呵，这道牛肉完全是陪衬，因为做牛肉串烧剩下很多边角料，于是就顺手炒了这个 辣椒牛肉，也牛气十足，很好吃哦。
落叶漫天飞
鸡蛋炒西红柿是一道再平常不过的家常菜，总觉得这个家家桌上都有的菜，大概人人都会。最近有朋友问起到底怎么炒好吃，突然觉得这个平凡的菜要炒着特好吃，还是要掌握要点的。首先，我推荐鸡蛋和西红柿的分量要差不多1:1，鸡蛋多了没有西红柿的味道，西红柿多了口感会觉得酸。其次，鸡蛋和西红柿要分两步来炒，先炒好鸡蛋，出锅待用，等炒好西红柿后一起混合，做饭是个习惯问题，这样并不麻烦。再次，炒西红柿要最后放盐，这样会减少出水量，先放盐的话，西红柿会出很多水，这样糊糊汤汤的也影响美观和食欲。 西红柿含有丰富的维生素、矿物质、
叶子的小厨
这道菜是我年菜系列的最后一道了，其实图片早就整理好了，一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长，我码字的速度又太慢，所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜，所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
一道饭菜合二为一的美食。
爱吃de胖子
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉，最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
