去年做了好多次月饼,掌握了一些经验,今年提前写出来方子分享给大家
甜妈爱烘焙
烫面饼,顾名思义,就是使用开水和面而后制成的一种饼。可以抹上不同的馅料,造好型,然后用平底锅或电饼铛烙出来。口味可以做成咸味的,使用葱花、肉馅、椒盐等做馅;也可以做成甜味的,使用香蕉、榴莲、豆沙、芝麻等做馅。这款葱花饼成品外酥内软,葱香扑鼻,吃起来不失嚼劲。一起来看做法吧。
春天DIY美食
1猪排骨洗干净,头尾骨头不要我用来煮汤了2砍块3土豆切块4炒锅烧热,加油,放排骨煸炒5放入酱油,盐,糖,炒香上色6加入清水,加盖,中火焖煮7焖煮到差不多剩一半汁的时候加入土豆翻炒一下,继续焖煮。8收汁的时候要注意水份哦,别烧焦了。要带点汁才好吃,孩子们都喜欢用这个汁捞饭。9成品
柔昊琳琪
1鸡杂洗干净,过水2切小块3炒锅烧热,放入鸡杂炒香4放入调料,煸炒,可以稍微炒的干一点,等一下加入辣椒之后,会有一点水份,鸡杂会稍微回润一点的。5加入青红辣椒,洋葱,翻炒。6摆盘
柔昊琳琪
入秋必吃秋葵~男人最喜欢的菜,像我这样烧,一盘根本不够吃~~众所周知,秋葵吃起来口感很好,营养也是很丰富的,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。而且含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。含有多种维生素,不仅有益于视网膜健康、维护视力。而且对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。它还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚哟~
宸宝贝麻麻
这道菜小朋友说叫花茄比较好,当我看到家里的观音时,我忽然发现番茄这样的形状像莲花,莲花被崇为君子,自古以来,中国人便喜爱这种植物,认为它是洁身自好、不同流合污的高尚品德的象征,因此诗人有“莲生淤泥中,不与泥同调”之赞。思考了几天,做了这道菜,让莲花开在我的盘子里!!
微笑雨(菱桐)
七夕节,朋友圈都在晒对像、晒恩爱、晒礼物,我来凑热闹晒美食吧!这款电饭煲版蛋糕简单易做又好吃,家有小宝或自己喜欢吃蛋糕的可以试试。
壹只瑜
1五花肉洗干净切片2豆角洗干净,切段3炒锅烧热加一点点油,加入五花肉煸炒,出油4五花肉炒直金黄色,加入酱油,盐,糖,翻炒几秒钟。5五花肉捞出备用,油就在锅里。6倒入豆角,大火翻炒10秒钟7转中火,加入一点点清水,将豆角煮软。8将五花肉倒入豆角中一起翻炒几下。9收汁,摆盘10????
柔昊琳琪
培根+青瓜的拾配,清翠又可口,今天做的这道菜叫做“特色煎培根”。
众善美食
1鸭洗干净2把鸡胸肉切出来,等一下我用来煮汤的3鸭的其余部位,砍块4姜切丝5炒锅烧热放油,放入姜丝,爆香6放入鸭肉,炒香7加入酱油,盐,料酒,翻炒十秒钟,让鸭吸收一下调料,加入一罐啤酒随便什么啤酒都可以的,我加的是百威罐装的8盖上盖子,小火闷15分钟9大火收汁10啤酒鸭特有的香气,鸭肉细嫩????
柔昊琳琪
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统菜。各大派系均匀收录,做法各部相同,但有个共同点就都有鸡胸肉,哈哈。鸡胸好吃不长肉,外加翠香的花生米、清爽的青瓜,香浓的汤汁,非常好吃。最近的真人秀《中餐厅》张亮做的宫保鸡丁成热搜,黄晓明、赵薇等力推荐给客人,国外友人、国内吃货都吃的非常的开心。于是很多人又想吃宫保鸡丁。
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菜菜烘焙屋
自制冰皮月饼,不仅吃的放心,且吃的开心。
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巧果即七夕果,乞巧果子,又称巧食或巧舌,同时亦有极具胶东特色的山东巧果,制作时有专门的巧果卡子,即模子,卡巧果的卡子大多用枣木、梨木刻成的。
碗里姜膳
寻常的鸡软骨,多半用鸡胸骨的部分,也有是用膝盖的软骨;鸡软骨其实还带点肉,在嘴里细细咀嚼可以感觉到那软骨透出有别于鸡肉的风味带著些许的肉。放点孜然粉,特别香!
柔昊琳琪
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅,没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥,加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油,用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌,放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味,用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼,玫瑰那独特的香,酥软的油饼,刚出锅时香味扑鼻的。。。啊,喜欢啊喜欢啊
慕茶
1将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。6不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔(shake)和果昔(smoothies)的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水,烧开。
ireanwei