这道菜比较软糯,老少咸宜。中秋节做蛋黄月饼剩了一些蛋黄,所以就拿来烧菜了。
樨儿小厨娘
冬枣是维生素C含量极高的食材,糯米面则是适合做甜食的食材,本美食是两者结合起来做成的炸饼。将冬枣去核捣碎,和在糯米面中,并加适量白糖做成的饼,通过油锅炸后得到的饼,口感超好,营养丰富。
蒋耀庭
1菠菜择除老叶,叶茎靠近根部的地方容易有泥沙,撒开后才能清洗的更彻底2锅中加水煮沸后关火,放入菠菜焯水20秒烫一下,捞出过凉水沥干水分切成段3取适量的粉丝用水冲洗一下,为了方便食用太长的粉丝剪成长段4大葱剥去外皮清洗干净,取一半切成葱花5鸡蛋三个打入碗中搅散成蛋液6热锅加油先把葱花爆香7加入适量的清水放入粉丝煮沸8加盐调味放入菠菜再次煮沸9均匀的淋入蛋液,用汤勺轻轻搅拌均匀关火10加少许鸡精、点几滴香油调味儿即可,装入汤碗中开始享用美味吧!
碗里姜膳
猪粉肠弹牙又美味,配上绿色的青瓜和秋葵,好看又好吃。
众善美食
1取适量的面粉加水搅拌均匀,和成面团醒25分钟左右,中间揉一次使面团表面光滑2猪肉剁成肉泥加植物油,盐,鸡精,料酒,味极鲜酱油,香油顺一个方向搅拌均匀腌制入味3韭菜择洗干净,清水浸泡20分钟去除农药残留,控干水分切成碎末4取适量的木耳提前泡发好,控干水分剁成碎末。5把切好的木耳末,韭菜末放入腌制好的肉馅中搅拌均匀6取一块醒好的面团搓成长条,揪成大小均匀的剂子揉圆7按扁擀成饺子皮8放入足量的馅料包成饺子9饺子包制完成10锅中加水煮沸下入饺子用铲子轻轻推动防止粘连,点凉水两次分别煮开,饺子鼓起即可出锅11装盘
碗里姜膳
炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京,为鲁菜系。在传遍大江南北之后被誉为“中国十大面条”之一。
碗里姜膳
天冷了,来吃碗面吧。营养均衡的豆角焖面,顺滑好吃,搭配冬天的紫豆角,营养均衡的素食美味。用时不到十分钟,就有一碗热乎乎的面,吃饱了,暖呼呼的。面条可以早餐、宵夜,还能午餐、晚餐。可以汤面、 炒面,焖面。自己还是喜欢吃焖面,比汤面入味,又没有炒面干,顺滑好吃。
sourcehe
由于今年做的月饼实在太多了,忙不开身,拍的图片不全,小伙伴们先将就着看哈!不懂的留言,看到了必回✌️✌️✌️(所有材料都是一小份的哈,小伙伴们自己按照自己的需求递增就可以!所有材料都还没统计过够做多少个月饼的,都是有多少馅就做多少皮,馅提前做好放冰箱冷藏保存,皮随用随做,不要一次做太多!包月饼前一个多小时再把皮做出来就可以!)提前先把馅做好放冷再用!我每年基本都是提前两天把所有馅做好,装密封袋里冷藏备用的!咸蛋黄在做皮之前,拿高度数白酒泡上备用的!❗️❗️❗️基本步骤是:提前两天做馅????酒泡蛋黄???
懒KK
由于今年做的月饼实在太多了,忙不开身,拍的图片不全,小伙伴们先将就着看哈!不懂的留言,看到了必回✌️✌️✌️(所有材料都是一小份的哈,小伙伴们自己按照自己的需求递增就可以!所有材料都还没统计过够做多少个月饼的,都是有多少馅就做多少皮,馅提前做好放冰箱冷藏保存,皮随用随做,不要一次做太多!包月饼前一个多小时再把皮做出来就可以!)提前先把馅做好放冷再用!我每年基本都是提前两天把所有馅做好,装密封袋里冷藏备用的!咸蛋黄在做皮之前,拿高度数白酒泡上备用的!❗️❗️❗️基本步骤是:提前两天做馅????酒泡蛋黄???
懒KK
1莲藕刮去外皮,清洗干净2切成薄片,如果藕片太大可以从中间切开,容器中加清水、少许盐和白醋,放入藕片浸泡5分钟左右,捞出沥干水分备用。3葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片,鲜红椒洗净去蒂切小段4热锅加油,葱花蒜片爆香5热锅加入植物油把葱花、蒜片爆香6放入藕片和适量的盐翻炒均匀7加适量的蚝油继续翻炒均匀8关火后点几滴香油调味儿,放红椒段轻轻搅拌均匀即可出锅装盘!
碗里姜膳
一道普普通通的家常菜,家乡风味十足。
众善美食
把腌制过的五花肉煎熟,放在馒头片中一夹,再放上几片生菜叶、洋葱条,抹点黑胡椒酱,无肉不欢的小朋友居然吃掉一个大馒头。
大海微澜
1土豆洗净,去皮,擦成丝,过一下水,去掉土豆里的淀粉2胡萝卜洗净,去皮,擦死备用3将胡萝卜丝和土豆丝放在一起,之后放入鸡蛋4之后放入盐和十三香调味5放入适量面粉,搅拌6由于放鸡蛋了,所以可以少放点水,直到每根上都挂上面糊7电饼铛内放油,之后放入胡萝卜丝和土豆丝8两面煎至焦黄即可9出锅啦…10成品图11成品图小窍门1、可以少放一些面粉,这样可以多吃一些蔬菜。2、少放点盐,因为胡萝卜是甜的,放一点盐,就可以了。3、如果喜欢吃脆的,胡萝卜丝和土豆丝可以留大点儿空,多煎一会儿。
龙猫爱吃糖
1准备食材。2准备食材,泡发好的木耳切丝,胡萝卜,青椒,猪肉都切丝。酱油,醋,料酒,白糖,淀粉兑成芡汁。3凉锅热油,下肉丝煸炒变色。捞出备用。4锅留底油,下葱姜蒜,剁椒煸炒。5先下胡萝卜丝炒1分钟,再下青椒丝炒。6下木耳丝,肉丝,芡汁翻炒均匀。7成品图。8成品图。
阳台上的草莓
清淡淡的粟米羹,是粤菜汤羹中的一种,颜色好看又有营养。
众善美食
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细,生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油,将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油,下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子,接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀,亮色。7下入韭菜绿,快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出,倒进冰糖水,搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟,即可。8好了,开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条,葱姜切段,锅内放水烧开,放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油,用大料,花椒,葱姜炝锅,2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤,烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆,本来是准备用黄豆做的,想到家里还有不少黑豆,就用黑豆代替了黄豆,当时也没考虑到颜色的问题,没想到成菜的效果确实是与众不同,让我们一家大开眼界,我估计你们也是被吓一跳,你们以后千万不要得罪我,它现在可是我的大靠山哟!
sheery的妈妈