鸭翅的营养价值鸭翅里面的营养价值是非常的高,而且蛋白质含量也是比较多,我们食用鸭翅能够很好的补充身体所需要的脂肪、钙、磷、铁等,鸭翅里面的脂肪和碳水化合物都是比较适中的。鸡爪的功效与作用美容养颜、保护心血管鸡爪是鸡的脚爪,又名凤爪。鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白,可以增强皮肤张力,缓解皮肤松弛起皱纹。鸡爪可以保护血管,能有效的降低人体中的血脂和胆固醇。今天尝试了酱鸭翅和鸡爪,麻辣鲜香,冷吃比热吃好吃,骨头咬碎,一个接一个的啃,好吃到停不下来。
米菓Miguo
1鸭货和肉类提前泡出血水后加入葱姜料酒焯水。焯水后冲洗一下晾干备用。2准备葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、茴香。3准备黄冰糖和干辣椒,干辣椒一定要比糖多。不然煮出来很甜,没有辣味。4把肉类,香料,糖,干辣椒,倒入锅中,再倒入一圈生抽、老抽,甜面酱。5倒入啤酒。6加入清水淹没。7大火转中火炖一个小时左右。8有素菜的,再开盖加入素菜,继续炖煮半个小时左右。就可以吃了。
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1适量面粉加温水和成软硬适中的面团醒三十分钟。2茴香洗净控水,鸡蛋准备就绪。3茴香切碎备用。4鸡蛋打散,锅中入油烧热倒入蛋液炒好盛出。5将炒好的鸡蛋放入茴香中,放入五香粉和姜粉加点熟油。6醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。7馅中加盐拌匀放入皮中。8包好放入盘中。9饺子入开水锅中煮两开盛出。10搭配红油醋汁同食,完美极了。11成品图。12成品图。小窍门鲜美无敌,低脂又健康!
米拉Miira
1取适量面粉加水和成软硬适中的面团,醒三十分钟,中间多揉几次。2茴香洗净控水后切碎。3鸡蛋打散炒好放入茴香中,撒入五香粉拌点熟油,加盐搅拌均匀。4幸好面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。5放入适量馅包起来。6依次包好放入盘中。7锅中入水煮沸放入饺子搅动一下。8煮三开即可。9碗中放入虾皮,葱花,香菜,熟油,盐,醋,酱油加入饺子汤拌匀。10将饺子盛出放入碗中。11美美的酸汤茴香饺子就可以享用啦。小窍门一次吃不完可冰箱冷冻保存,现吃现煮很方便!
米拉Miira
前几天中央四套电视节目介绍河北保定酱猪蹄的特色做法。今天我妈试着做一下。
seiseizhang
1牛腱子切成大块,提前放在清水里浸泡2小时,除去血水,然后冷水下锅,煮开后撇出浮沫。2捞出,用清水冲洗干净,控水。3配料备好,我拍照了一部分,大家可以忽略。4葱姜蒜备好。5家里还有点老汤,提前拿出解冻。6牛肉放入高压锅里面,把所有固体配料放进去。7接着放入各种液体调料。8倒入适量清水,没过食材,普通压力锅上汽后中火30分钟,如果中小火时间还要长一点,如果是电压力锅选择“豆类/蹄筋”。9做好的牛肉在原汤中浸泡2小时以上充分入味,之后入冰箱冷藏,吃的时候可搭配调味汁即可。
筠旸JY
1所需食材:花生米、茴香、花椒、八角、十三香、盐。2花生米淘洗干净。3冷水下锅。4放入八角、花椒。5放入十三香。6放入比平时做菜多两倍的盐。7大火烧开转中小火煮三十分钟,煮好后浸泡到入味。8茴香切段。9煮好的花生米加入茴香和胡萝卜。10最后加一点油拌匀。11装盘就可以了。小窍门1、花生米最好用中粒的。2、花生米可以提前泡半天好煮一些。3、不要用精盐煮,用粉洗盐。用量要多一些,比平时做菜至少多2-3倍,如果觉得够咸就不要浸泡了。如果淡就多泡一段时间。4、花生米凉透了再放茴香。
从容过日子
1茴香洗净备用。2切碎。3肉馅放入酱油,耗油,盐,味精,五香粉。4拌好备用。5一半一半,黑面烫面,白面冷水。6揉好醒发。7包好上锅蒸。8出锅开吃!好吃????
单单恰饭人
茴香是一种药食同源的食材,气味芳香,有散寒的功效。喜欢茴香的人一般都超级喜欢,也有很多接受不了的。我喜欢用来炸酱拌面拌饭吃,也喜欢用来包饺子。
从容过日子
超简单的肉松自制法,酥脆鲜香原汁原味;让你在家就能吃到0添加剂的肉松。
吴妈厨房
鸡蛋是我们生活中不可或缺且常见的食材,鸡蛋的营养丰富,做法繁多、今天用普普通通鸡蛋演变成创意彩色艺术卤蛋,其颜值的逆袭不仅融入了艺术的元素,体观了图案的印花技艺、其花色清晰、卤蛋的味道醇而香、口感韧而弹、让我们在研做美食、品尝美食中感受惬意。
putimama
1饺子皮备用。2茴香洗净备用。3切成碎沫备用。4牛肉切小粒备用。5把上述材料一起搅拌放入调味料倒入香油。6取一个饺子皮擀开。7放上馅料。8包成饺子生坯。9锅里烧开水下饺子开3点水。10装盘出锅了成品图。
美食家3998N_bkoa
1准备好所有香料。2料汁拌匀。3把香料放入布袋。4肘子洗净冷水下锅,放花椒、料酒焯水。5撒干水分。6锅内放油,放入冰糖。7炒制冒泡,糖色就做好了。8放入肘子,盖上锅盖这样油不会蹦的到处都是。9煎至表皮上色。10倒入电饭煲,倒入料汁,香料、盐,适量开水。11预约炖肉功能键。12炖好焖2小时入味。13成品。14太香了。
雨中漫步_kRsJPX
把毛豆放入网锅,水满过毛豆,5分钟50度速度5清洗,清空主锅,插上蝴蝶棒〈顺时针转一下,拉不起来就可以〉放入清洗干净的毛豆,加入200克饮用水、5克盐〈喜欢吃咸的多加点〉18分钟V档反转小匙
趣味下厨
烙盒子也是我国的一种面食小吃,馅料多种多样,皮酥馅鲜。
putimama
1龙须菜洗干净摘成段。2锅里倒入油先煎鸡蛋。3然后倒入水煮沸。4再把龙须菜放入到锅里继续煮约两分钟即可放盐、胡椒粉、芝麻油,熄火盛入碗里。
蓝色南半球
1材料:鲜虾、白萝卜、调味:葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝;鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。(虾壳不要扔掉)3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳,倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁,烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
kiss战女
1鸡脯肉切成丝用少许盐、水淀粉、蛋清抓匀上浆。2西兰花洗净瓣小块焯水后捞出。3蒜、葱切末。4锅中放少量蒜末爆香,加入西兰花翻炒片刻后盛出备用。5锅中放油,低温入鸡丝滑炒,变白盛出。6另起锅,放入少量油,爆香葱蒜。7加入自制的番茄酱煸炒。8加入适量的糖、盐、白醋、水、料酒、鸡精、烧开,水淀粉勾欠。9加入鸡丝翻炒片刻,使汤汁裹匀鸡丝。10加入西兰花翻匀,淋上香油后出锅即可。
A苹果小厨
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油,烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时,加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的,其实,这菜应放香槟酒来提味,加些豌豆粒及红椒更为漂亮,我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟,然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水,将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后,即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖