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昨晚家里开了一个40多人的圣诞大餐，在炸藕夹的时候，有点儿肉馅剩下，做什么好呢？呵呵，头脑反映快的我呀，马上想起多年前看烹饪电视上有教过一款如意卷的，形状挺好看，也曾经学做过，味道挺鲜，因为有紫菜的原因。于是，马上到家里的食物房找出紫菜，打开雪柜拿出胡萝卜，嗨，怎么没有黄瓜呢？再找找，没有了（已经用来做瓜菜拼盘了），只有芹菜，也好，就用芹菜吧。准备好了食材，看看准备到6点了，圣诞大餐定在6：30开始。时间虽然有点儿紧，还好，所有的食物都准备差不多，所以，胸有成竹，一定能在开餐之前做好这款吉祥如意的“蛋皮紫
都市小人物
1乌鸡汆水。2乌鸡过凉～3砂锅加水，加葱姜片、乌鸡入锅煮，大火烧开小火1.5小时。4下入泡好的榛蘑续炖半小时。5鸡肉、葱、姜剁成茸。6鸡肉茸加淀粉、蛋、面包糠拌匀。7清水锅，鸡肉茸制成丸子捞出。8鸡丸下入乌鸡锅中。9泡好的枸杞入锅，加盐、胡椒粉调味。10加香菜出锅。11香浓不腻～～
丹青竹韵
上个星期天去东门，那个人山人海吖，特别是在那卖巴西烤肉的地儿挤都挤不动，都排好长的队去买，这世上喜欢美食的还真是不少吖，那烤肉的几位大叔烤的那是满脸通红，大汗淋漓，想这大冬天的能把大叔都烤成那样，大家想想那生意都火爆成啥样了。 既然大家都那么热衷那烤肉，咱俩也刚好累了，也没力气去挤了，来串烤肉尝尝呗，“大叔，来两串烤肉”，“那边先买票，10块”，哇，还真不便宜也，就那几块肉要10块哒，买票，排队，有羊肉，鸡肉的，我们都不吃羊肉，拿了两串鸡肉闪到一边儿吃去了，嘿嘿，味道挺好，孜然味道很香浓，有点小辣，，主要
美亚～英子
橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。 橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。 事实上，它的维生素C含量丰富，能增强人
葛思嘉
“烤鸡翅膀，我最喜欢吃”哈哈哈，鸡翅膀简直是我的至爱，卤水鸡翅膀，辣炒鸡翅膀....这次做的是一个煎鸡翅膀，味道简直无敌啦。各位看官可以尝试一下的。当然请忽略卖相哈哈哈哈。
李李氏
冬天来了，要喝汤才暖和~~排骨莲藕汤，女人的养颜汤哦！很有营养呢！
猫猫ending
南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
李李小酒窝
1材料切丁备用。2材料切丁备用。3锅加油，土豆丁下锅。4土豆丁下锅至变透明。5肉丁下锅。6肉丁炒至变色。7下入葱、榨菜丁，花椒粉，烹料酒。8下入西兰花根茎略炒。9加水、盐，下入冻豆腐烧开。10加胡椒粉、鸡精调味，淋水淀粉勾薄芡出锅。11暖暖的，清淡的～
丹青竹韵
1金桔取皮（先水泡一下） 带鱼洗净切段，控干水分，拍干粉。2油烧热，放入带鱼炸制。3炸至金黄，捞出备用。4锅留底油，葱姜蒜切片、桔皮掰小块，下葱姜蒜花椒大料粉、桔皮爆锅。5烹料酒加生抽，倒入水。6带鱼入锅加糖、醋、胡椒粉、盐烧开，转小火使鱼入味，收浓汤汁即可。7清香～
丹青竹韵
天气凉了，想起吃锅贴就，呵呵
荧姳
很好做的一道冬季滋补菜，不需要有多高的烹饪技术，但味道超赞。
千惠烘焙
1准备材料。2把糯米提前一天用水泡上，第二天把水倒了，晾干一点。3把鸡胸脯肉洗净剁成泥，放入盐，胡椒粉，料酒，淀粉，鸡蛋清一个，顺一个方向搅拌肉馅。4胡萝卜切片。5把肉馅圆成肉丸，把小肉丸放入糯米里滚均匀糯米。6把小糯米鸡放在胡萝卜片上。7依次把小糯米鸡做好，放进锅里，蒸20分钟就肯定好了。
温馨小饭桌
山寨版，肯德基的草帽虾。
老杨的厨房
1原料图。猪肉切末（肥瘦比例约为2：8）取4－6根葱条。2虾仁不用切太碎切小丁，蛋打好。3猪肉末中加适量盐、胡椒粉、生抽、料酒和一点点糖拌匀。4把葱姜水倒入猪肉末（不要加太多，图中的葱姜水我只用了一点），朝一个方向搅打上劲。5加入虾仁丁。6朝一个方向搅打上劲。7平底锅擦一层薄油，锅热后用小火，把1/2的蛋液倒入，晃动锅使其厚薄均匀，边上翘起后，翻面把另一面也稍煎一下。8取出蛋片平铺在案板上，取一半的肉馅均匀地铺满蛋片。9卷好后，用在开水里捞过的葱条打结。10蒸笼上刷一层油，把蛋卷放入，水开后再蒸7－10分
漫香小屋
外甥女今晚要给我们露一手......由于在外生活，从不会做饭到学会做饭，让我们是没有想到的。这不，今天就要享受她的美食了，嘿嘿。给她拍下制作过程，留个纪念！
满天星0929
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
