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在北京的一些超市里，常常出售一种真空密封包装的鲜制“乌冬面”。一大包的重量在800克，里面有四小包，每包200克，刚刚够一个人食用。这种面很好用，最适合早九晚五的上班族，它方便快捷，吃起来筋道滑润，只要您准备好了原料，做饭只需十分钟。面条下锅后略煮3分钟就可以，因为它是熟的半成品，在沸水中滚一滚散开后再煮两分钟便可捞出。配上一些海鲜或熟肉之类的配料，再用煮沸的浓汤或清鸡汤浇在面上别提有多鲜美了！假如没有浓汤也不用发愁，浓汤熬制起来很费时，建议您使用浓缩鸡汁就可以，北京的家乐福超市就有售，只需用水混合稍加勾
大炒勺
在家简简单单就可以做出一道四川风味的小菜
89燕子
1鸡中翅对切，葱切段、姜蒜切片，放适量盐、胡椒粉，啤酒没过鸡翅，腌制1至2小时。2将腌制完的葱姜蒜取出，大火炒出香味，放入鸡翅翻炒至变色。3倒入剩余啤酒，转中火烧至少量汤汁，再转大火收汁，起锅装盘即可。
塞巴斯蒂安_黑
“海蜇”属于海中的腔肠类动物。伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米以上，最大的可达一米多，其胶质较坚硬。从海里捕捞上来后，通常的颜色为青蓝色，触手呈乳白色，广布于我国的南北各海中。海蜇可食用，亦可入药。 “海蜇”的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙180毫克、碘130微克以及含多种维生素。海蜇除营养价值较高外，还是一味治病良药。祖国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰、降压、消肿之功效。在《归砚录》中讲到：“海蜇为妙药也，其可宣气化痰、消炎行食而不伤正气。故，对哮喘、胸痛、症瘕、
大炒勺
北京现在菠萝开始上市，休息时买了一个大的菠萝。菠萝除了做为水果食用外还可以入菜，可以用它炒菠萝咕噜肉、菠萝鸡片、菠萝虾球等等都可以。西餐用的就更多了，比如，沙拉、匹萨、小点等，还可以用做大菜的配菜等，使用的都很广泛，既漂亮又好吃。今天用菠萝做一道“菠萝海鲜焗饭”。这还是以前朋友带小孩来为她们做过的，小朋友都很喜欢。这次把菠萝买回家，心血来潮想起这一口儿，很久没吃了正好尝尝鲜，呵呵！做法如下；
大炒勺
1冬笋切丝。2青蒜和腊肉切好备用。3锅中放油烧热，放入腊肉炒至腊肉透明。4倒入冬笋炒一分钟。5放老抽上色，可稍微再放点水烧半分钟。6放适量盐调味。7放入胡椒粉。8放入青蒜炒熟。9最后放蔬之鲜炒匀即可出锅装盘。
烟水迷离
1准备所需的主要原料：猪里脊肉，菠萝，青椒，黄椒。（菠萝需提前浸泡在淡盐水中10分钟左右）2里脊肉洗净，切成约2厘米左右的块，在里脊肉中加入盐、生抽、胡椒粉、料酒、姜丝。3将腌制的调料与肉片混合搅拌均匀后腌渍片刻10分钟左右。4腌制过程中，可以将黄椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片，菠萝同样的切小块。5将一个鸡蛋搅拌成蛋液，适量的面粉准备好。6腌渍好的肉先裹一层蛋液。（这个过程，可以一块块肉均匀的裹蛋液，如果嫌麻烦的可以直接将蛋液倒在肉中搅匀）7裹好蛋液的肉片在面粉里滚一下，均匀的沾上面粉。8锅内倒入适量
盘子会唱歌
这是一道清真菜，苜蓿就是鸡蛋。
hengshibugong
香喷喷的卤肉饭喽懒得想晚饭的一天懒得做几个菜的一天 只这一份就够啦
苏苏可心
萝卜糕是广州民间特色美食之一，味淸淡略带萝卜的清甜，在春节其间最为流行，在酒店一年4季都有供应
左邻有梨
这些天一直下雨，也懒的买菜，就在冰箱里找存货吃。一盒搅拌好的虾仁，配上豌豆玉米杂蔬，就是非常诱人的菜哦。
爱跳舞的老太
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃。
rosejyy2000
1把老豆腐洗净沥干水分，切成小块，成火柴盒大小。整齐地分别码放在蒸锅里，盖好锅盖放置5-7天。2用筷子夹起看豆腐长上了淡黄色的霉菌，闻之有香味，触之有粘腻感就可以腌制了。3把红曲米捣碎成末，放在盘子里，加入盐（稍多），辣椒粉，胡椒粉，花椒粉（视个人喜好），再加少许味精，用筷子搅拌均匀。4把豆腐用筷子夹起在搅拌好的调料里打个滚。5整齐地码放到玻璃容器里，加盖密封。四周以后吃比较好。
好客吧
这几天突然很想吃芽菜肉包，那种咸香的口感，想想都想流口水，呵呵。。怕外面买的包子肉不是很好，所以决定自己做。。。在网上找了好久的芽菜肉包的食谱，基本都是用豆芽做的，不是我想要的，所以决定自己摸索着做，还不错，总算做成功了，很好吃哦。。
teddybaobao
老公是肉食动物, 但是为了营养均衡,我特制了缤纷小火烧给他.O∩_∩O 大家一起试试吧.希望老公在新的一年里身体棒棒,工作顺利,万事胜意哦~
静m
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
