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珍珠丸子，加了糯米和山药，营养、好吃而不腻。山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
太阳1968
前段时间看到好多朋友做的吐司批萨，新入了烤箱，马上试试。。。
行不改名
今天这个小炒肉好香哦！主要是加了料酒，香喷喷的美味极了！
相爱@十指相吸
1草鱼一条，三斤左右，取两片净肉。2加鱼肉总量近一半的肥膘肉，剁成馅。3最后用肉锤，把分离出来的小鱼刺挑出。4加花生油烧热后稍放，放入肉馅搅拌均匀，边拌边加入高汤，两个鸡蛋，汤的量要大，感觉稀稀的。最后加入海鲜酱油、胡椒粉、盐、姜汁、味精。搅拌均匀，最后再加入韭菜。5成品馅。6偶包的。7谁说大老爷们不会包饺子。8面要软，皮要薄，馅要大。9忘不了。。。小窍门1：鱼肉和肥膘肉大约3:2.2: 搅拌时顺一个方向，加水量差不多超过总馅量的一半。
小洞天
我爱猪皮，那是从小就爱吃猪皮！貌似我们家人都比较喜欢吃猪皮哦！外婆家离我家比较近，记得小时候，外婆家里要是买了块猪肉啊都要把猪皮往我家送，呵呵现在外婆也老了，而且耳朵有点不好使了，身在异地，吃着猪皮都想她了
相爱@十指相吸
市售的番茄酱都有许多防腐剂，自己做，新鲜又健康
千秋雪2
1鱿鱼2把鱿鱼去头去尾去除内脏，把鱿鱼外面的膜撕掉，把鱿鱼切成圈，然后用盐、料酒、胡椒粉腌一会3把面粉、鸡蛋黄、面包糠分别放入三个容器里（这里忘记拍照了），拿鱿鱼圈先在面粉里面粘一下，让鱿鱼裹上面粉4把裹好面粉的鱿鱼在放入蛋黄里面粘上蛋黄5粘上蛋黄的鱿鱼圈在放入面包糠里面粘上面包糠，这样就可以放入油锅里炸了6锅里放油，油到五六成热后，放入鱿鱼圈，炸至两面金黄就可以了，炸时间长了鱿鱼就变硬了7炸好的鱿鱼圈配上自己做的草莓酱，酸酸甜甜的8金黄金黄的鱿鱼圈，不过还是觉得用啤酒和面加入鸡蛋炸出来的更好吃，这个也不
贪吃的孩纸
我和LG两人都挺喜欢吃菠萝，不过这里的菠萝都挺大的，一个可分几次吃，所以一半当水果一半用来炒菜，在广东有就一道菜是菠萝炒牛肉。我炒这道菠萝牛肉还加上番茄以及番茄酱，味道更加鲜美。
蓝色南半球
1白萝卜和红萝卜切末2五花肉切小丁3锅中加油把五花肉放进去煸炒出油，等五花肉有点微微发黄再把多于的油倒出一些4再倒入萝卜末一起煸炒，翻炒几下后加入虾皮继续煸炒，再煸炒的过程中加入料酒，盐、鸡精、胡椒粉，最后洒上小葱花盛出晾凉备用5准备好面，我要的是菠菜汁面、南瓜面和白面，面和的要软一点，醒20分钟6把面剂子檊成比饺子皮稍微大一点7再把每一个都包成这样的花饺8蒸锅烧开放入饺子蒸7、8分钟9最后取出装盘即可
美食家1846319
1准备好主要材料。2切好姜丝和蒜瓣。3翅尖清洗干净后，加入少许盐半勺，料酒1勺，白糖半小勺，胡椒粉，淀粉少许，鸡精适量，姜丝，搅拌均匀后腌渍半小时入味。4锅内倒油，把腌渍好的翅尖放如煸炒。5等到翅尖变色后继续翻炒2分钟左右，捞出控油。6锅内留余油，把蒜瓣爆香。7再把煸好的翅尖放入，加入适量的老干妈豆豉，炒匀。8加少许水，加盖焖两分钟使之熟透后收汁即可。9腌渍调料的量和豆豉的量根据自己口味增减。
苽苽
烤麸蛋白质含量丰富，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。
太阳1968
鲜羊肉脏有蛋白质，脂肪、磷、铁、多种维生素、钙、糖、尼克酸等； 具有补肝肾、健脾胃的功效。
太阳1968
1鲍鱼去除内脏，洗净，放入蒸锅，蒸五分钟左右即可2把蒸熟的鲍鱼摆入盘中，上面放少许葱花，撒上胡椒粉，在淋入蒸鱼豉油3锅内加入少许油，放入蒜末，姜末炒香，然后迅速浇在之前弄好的鲍鱼上
cimmylin
我说要做芝士虾球，儿子在旁边指导，结果只能做成这样的芝士虾球了。是儿子版的。
太阳1968
1肥瘦相间部位的牛肉最佳，洗净后剁成肉糜，葱姜洗净后切成沫2把五香粉、胡椒粉、葱、姜、盐、糖、黄酒、生粉、热水、鸡精根据自己口味倒入肉糜中，顺一个方向搅拌均匀后放置一段时间使之入味3放一张小馄饨皮在手掌心中4取少量肉酱放在馄饨皮当中5先对角折6右边的角再往当中折正反面都是这样7左边的角也往当中折正反面都是这样8包好是长酱紫的~正反面都是噢9烧一锅水,待水开后将已经包好的牛肉云吞下入锅中,再次烧开后加入一些冷水,再次烧开即可出锅.碗里加入少许盐,鸡精和香油,开水冲开后加入煮好的云吞,最后洒上小香葱即可.10
米宝宝Emily
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1三文鱼去鱼鳞擦干水分涂上薄薄一点盐与胡椒粉，腌约一小时以上。2锅里倒入橄榄油把腌好的三文鱼放入中火煎。3待一边煎至金黄色翻过另一面时放入姜片一起煎。4两面呈金黄色之后盛出待用。5继续使用原来的油锅把切好的番茄倒入翻炒。6然后倒入茄汁调入白糖、胡椒粉、鸡精、盐，汁快收干熄火淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
