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1水豆腐买回来切四方状，放冷水中泡；猪肉剁成肉末，放酱油、料酒、胡椒粉腌制10多分钟；辣椒切碎待用。2锅热放油，倒入肉末爆炒，放豆瓣酱炒至入味；加一碗水加热至沸腾，之后倒入豆腐，盖锅盖五分钟直至入味。3起盖，加入用水兑好的水淀粉，搅拌均匀，便可上碟咯！
独家口味
狮子头，红烧，清蒸等都做过，而我家独爱连汤的清蒸狮子头，除了爱吃那加了多多莲藕的狮子头，还喜欢喝那蒸好的汤，味道即不油腻也不过于清淡，是全家人钟爱的汤菜，尤其是我老公，隔段时间不吃就想，于是这款菜就成了我家餐桌上的常见菜。
万山红
俺一家都非常喜欢吃水煮鱼，但是往往因为那太辣，太油而不敢吃。今天儿子提出来要吃水煮鱼，本着健康第一的原因，我就做了这一款少油微辣，简单版的水煮鱼。
爱跳舞的老太
1准备草鱼一条，葱姜适量。2草鱼去膛去腮洗净，切下鱼头鱼尾。3将草鱼中间部分切成块，鱼腹部分不要切开。用葱姜丝、料酒、盐、胡椒粉把鱼腌制十分钟。4盘身下垫葱姜丝，把鱼摆盘鱼头放中间，用辣椒装饰。放进开水锅内蒸制6分钟关火，焖5分钟起锅淋热油。
烟语玫瑰
我不是很喜欢喝碳酸饮料，家里有一听可乐，被我偷偷藏到书柜里了，瞅着机会做点什么菜。好像可乐鸡翅这个菜名听得比较多，可是，我总觉得鸡翅肉很少，吃起来很不爽，《孤独的美食家》里有句台词“男人嘛，就要大块吃肉”，所以，吃鸡翅吧，不如吃鸡腿。于是，就有了昨天的可乐鸡腿。别说，不愧是可乐鸡腿，肉厚、汁多、醇香，还有可乐的味道，好吃！
Helen518
朋友送了一些焯熟的大肠，放些洋葱，胡萝卜做个煲，很不错的哦。肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。营养分析猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
爱跳舞的老太
11.准备材料，菠萝切与肉差不多大小的块，青椒切片备用。22.里脊肉切成1.5cm左右的块，加一点胡椒粉，淀粉，生抽一小勺，油1小勺腌制15分钟左右。33.腌好的肉加蛋液拌匀。把肉块在面粉里滚一圈，均匀的粘一层。44.放在筛网里抖掉多余的粉。55.第一次过油，中小火炸3分钟表面微黄捞出；第二次过油，大火炸1分钟至表面金黄，捞出沥干油。66.小碗里倒入番茄酱，白醋，盐，清水调匀备用。77.锅里不用倒油，倒入料汁，中火烧开倒入水淀粉88.熬至稍微粘稠。99.倒入肉，青椒，菠萝肉快速翻炒1010.均匀挂上料汁即
茗月baby
春日里，包了这个很青春很活力的翡翠饺子，看着心情大好，吃着胃口也大好。
春天DIY美食
这是意大利餐头盘餐的一道小吃，很受欢迎。真正的意大利人吃面包从不抹黄油，每当他们看到有人往面包上涂抹黄油时，总是露出一副不屑的神情，他们喜欢的就是面包的那种干和硬的口感，及它本身原有的味道，所以，真正的波沙塔也是不抹黄油的。但我这款却涂了黄油，因为在北美，人们吃面包就一定抹黄油，波沙塔也是。我个人也还是喜欢吃抹了黄油的，口感更好、味道也更丰富，除了西红柿、洋葱和意式香菜的清香，还带着淡淡奶香，非常好吃。
shoula1978
炒饭用金镶银的炒饭方法，再加点蔬菜，效果颇佳，色、味、香俱佳。
rosejyy2000
相关人群： 1、一般人群均可食用。 2、脾胃虚寒的人应少吃。 食疗作用： 1、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效； 2、可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。 3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
等待宝贝儿
这是一款相当相当美味的饼。趁热吃一口，顿时有不可思议的感觉。软嫩香滑，带着种种缠绵的香味，肉碎，槐花，谷物，蔬菜....
老杨的厨房
1锅中放油，倒入葱姜蒜，小辣椒。2倒入老蛏，盖盖煎制。3用一个小碗，加入蚝油，生抽，料酒，胡椒粉，调成汁，倒入锅中。4盖盖焖五分钟，勾芡出锅。
hengshibugong
1草鱼去掉头尾，片成鱼片，加入适量的盐和料酒，抓匀2再放入一个鸡蛋，一定要抓匀盐和料酒后再放鸡蛋，继续抓匀3放入适量淀粉，锁住营养不流失，也可以使肉质滑嫩哦4抓好的外挂糊要稍稠一些，不会流淌5油温烧至五成热，开始沿边逐片下入腌好的鱼肉6炸至金黄漂起来7油温继续烧至八成热，快速入锅重油一次，速度要快哦，几秒钟就好了，如果重油时间过长，里边的肉也会干的呢！8锅里留少许底油，放入切好的葱、姜、蒜、爆出香味，再加入少许干辣椒（依据个人口味哈）9辣椒炒出香味，把配料放入10翻炒几下，然后加入料酒，加入醋，这个时候加
秋雨萌萌
1准备牛蛙两只，让卖家帮助后洗净备用2牛蛙用剪刀剪成小块后加盐适量，加白酒少许，抓匀后备用3土豆一个，削皮备用4土豆切成手指粗的长条，放入清水中洗去淀粉后浸泡在水中备用5将土豆放入油锅中煸炒至表面金黄后备用6将热油冲倒入放入花椒的小碗中，制成花椒油7青蒜苗去除老根后摘拣成小段后备用8豌豆适量，去壳剥成豌豆粒备用9牛蛙放入热油凉锅中干煸出水分后备用10平底锅中加入适量的花椒油烧热备用11加入切好的胡萝卜条煸炒12加入青蒜苗煸炒13加入适量的甜面酱炒匀14加入虾糕片炒匀15加入牛蛙及豌豆粒继续煸炒16沿锅边淋
你在我的左手边
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
