搜索
今年番茄收成不少，总是思量着如何利用，所以，最近的好多菜式，都加了新鲜番茄，如：番茄鸡片、番茄豆腐羹、番茄宫保汁鸡丁、番茄什菜浓汤等， 由于加入新鲜的番茄，会比用番茄沙司和番茄酱做的菜鲜味许多。这次就试做番茄肉丸汤，想来也不错吧。
rosejyy2000
这个饼很适合当早餐，做起来也简单。面团和馅可以前一天做好，放在冰箱冷藏。早上花十几分钟就能做好。配上一杯豆浆就是一顿早餐了。
柯ke
碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。 在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅俗称「翅头翅尾」，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉或豆粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、淅醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。 现在的碗仔翅内已没任何鱼翅成份，只是由平价的粉丝代替。
檰糀￡餹
1主料2将鳝鱼去骨和内脏，洗去血水，用盐反复搓洗身上粘液3洗干净后去头和尾部，切断，用料酒和胡椒粉稍微腌制一会4黄瓜切菱形片，红椒切小段，蒜头去皮，稍微拍一下5锅里放一大勺油，烧热后放入鳝鱼片翻炒6炒到鳝鱼稍微变色后盛出，锅里留油7放入一大勺郫县豆瓣酱8炒香后放入蒜头，用小火慢煎，煎至蒜头金黄，爆出香味9放入黄瓜片和鳝鱼翻炒一会10随后放入红椒继续翻炒11用生粉勾个薄欠，倒入锅里12煮至汤汁有些浓稠后放入一点香菜，加适量盐就可以关火出锅了
juju菊娜
这道菜个人比较喜欢，滑嫩牛肉，配上炸过的茶树菇口感很有劲道。大家一起来尝尝吧！
小版
11：豬肉洗乾淨 加入鹽 放入攪拌機裏 打至粘性22：蓮藕洗乾淨 磨成泥 加入豬絞肉裏面備用33：菜心梗洗乾淨 放入滾水中汆燙一下 撈出切丁 跟配料一起加入2中44：攪拌均勻後 捏成圓形備用55：熱鍋 加入適量的花生油 放入肉餅 以中小火煎至熟透（口蘑跟蓮藕片此時也放進去一起煮）66：再淋上事先混合好的調料 略煮一下 上色即可起鍋
Selina~
1准备材料2牛肉切大块，冲洗干净3用料理机搅碎牛肉，加入搅碎的葱姜末，加少许盐、料酒，五香粉、鸡精、生抽、胡椒粉搅拌均匀，加入一个蛋清和少许水淀粉，搅打上劲儿4菠菜去根，洗净焯水备用5锅中加清水，开小火，待小泡后逐个放入制好的牛肉丸6将锅烧开，肉丸浮起后，将浮沫撇干净7放入菠菜段，关火8将肉丸汤调味儿：盐、鸡精、生抽、几滴醋、胡椒粉、香油9放几粒枸杞装饰，盛出即可
蜜糖厨房
小时候，妈妈很常做《碗仔粿》给我们吃，事隔好多年，虽然妈妈已离开了我们，但《碗仔粿》的味道永远都留在我心中，妈妈的味道永远忘不了。。。。。
亚希珍祥
有句话，大家应该听过，叫做：粉丝当鱼翅。每当见到鱼翅的菜谱，总是略过，一来鱼翅贵价不经常吃，咱就不说割鱼翅什么残忍、破坏生态象网上砸砖的那些话，免得有吃不到葡萄说葡萄酸的嫌疑，俺就用粉丝来代替，精心炮制的粉丝，相信味道肯定不差，与其说是赛鱼翅，倒不如说是仿鱼翅。
rosejyy2000
糖醋里脊外焦里嫩，酸甜适中，汁不多不少刚刚好，开胃又下饭。
尘欢
我一直都不知道嫩鸡怎么做才好吃，老公说喜欢吃红烧的，可是我不喜欢，都不知道要怎么做才好呢，不过现在好了学会了做这道菜，他很喜欢我也OK
杨小宝666
老孙爱吃虾~~今天就试试这个做法~~~
qi1009
话说现在的鸡肉真心的好熟，即使明知道不是什么好事，在懒惰又想吃肉肉的时候，还是会首选鸡肉~麻辣鸡丝（可不是人名）~省事儿、开胃，也算是宴客菜。配菜选用手边儿现有的就行，还是那句话，紧着家里的剩菜招呼！！
花生小囡
这是一道老少皆宜的菜品，肥而不腻，我们家人都好喜欢吃
杨小宝666
1准备好材料。糯米饭前提煮好，瓣好玉米粒，猪肉让店家绞成肉末2西半兰花洗干净切小粒，胡萝卜去皮切小粒380克淀粉加入160克开水搅拌均匀4加入余下的20克淀粉和成光滑的面团，盖上布饧20分钟5肉末加入盐、胡椒粉、生抽拌匀腌15分钟后，热锅凉油，下肉末煸炒出油至黄色6加入玉米粒、胡萝卜粒、西兰花粒，煸炒至断生后加入盐、胡椒粉、生抽炒匀7关火，加入糯米饭8拌匀糯米饭、肉末蔬菜成馅9饧好的面团搓成条，切成大小合适的剂，擀成中间厚边缘薄的面皮10面皮中间放上馅，放在左手的虎口处，右手食指按压成不规则的花边11左手
心曲之旅
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
