吃起饺子,就会想起小时候一家人坐在饭桌上一边包饺子一边聊天说笑的快乐童景。真的太怀念了,现在自己成家了,却是一个人在包饺子。几年没包过饺子了,今天家公突然问我会不会包饺子,我说,嘻嘻,试试不就知道了。不料公公对我的成果是赞不绝口啊、、、虽然是一个人包,但是家人都爱吃,一切艰辛都是浮云。
亲--要你幸福
水果入菜很常见,菠萝、荔枝、火龙果。。。今天试试用蜜瓜搭菜来个小炒,也非常可口美味!
落雨无声
正宗的水煮鱼系重庆渝北风味,满目的辣椒红亮养眼,麻上头,辣过瘾,而我今天做了适合全家的微辣口味,纯属家庭版,各位童鞋不要拍我哈!
贝贝女
收到的试用品加拿大野生北极虾还有最后一点点,今天用它做了一款色彩艳丽的烧麦,视觉跟味觉都极大地享受了一下下。这是我平生第一次做烧麦,整形实在是丑,可是,味道却也实在是好!小胖妞更是喜欢得不得了,一口气吃了四个,还问我要,因为里面有糯米,怕她消化不良,不允许她吃了,谁知道,因为这,小丫头还美美的哭了一鼻子。唉!都是美食惹的祸呀!这样一款寓意美好、味道鲜美、营养丰富、色彩诱人的翡翠黄金烧麦特别适合呈现在春节的家宴上,绝对让家人大大地惊艳一下。烧麦提前包好,需要的时候上锅蒸一下就OK,另外,虾尾也可以先处理熟,
提啦米酥
1青椒切丝。2胡萝卜切丝。3锅中油热后,爆香青椒。4下胡萝卜丝翻炒,沿锅边烹适量陈醋,加适量的调料。5胡萝卜不易成熟,炒时最好往锅中加适量水,盖盖焖制几分钟。
vidazhou
腰果是一种营养丰富,味道香甜的干果。 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;含有丰富的油脂,可以润肠通便,女性朋友可以润肤美容,延缓衰老。腰果即可当零食食用,也可制成美味佳肴
贝贝女
蛋饺是我们这里过年时的宴客菜,一般蒸着吃,也可以下火锅。印象中感觉好复杂的,这是我第一次做,不过什么事就怕认真二字,真正做起来感觉还不错。(怕麻烦可以直接在超市买剁好的肉馅,不过我觉得还是自己剁的放心)
慧乔的天空
这两天气温很低,冷冷的天气最适合喝上一碗暖暖的滋补汤。萝卜是冬季很好的滋补蔬菜,民间流行的一句话“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,因为萝卜具有很好的消淤化痰,理气解毒的功效,在寒冷的秋冬季多吃点萝卜,既能败火又能滋补,对身体健康十分有益。大骨汤营养物质丰富,可补充蛋白质和脂肪,对冬季有很好的御寒作用。这道汤营养丰富,是非常适合冬季的一道养生汤。
红豆厨房
1生菜冲洗洗净,用水浸泡一小时后即可,摆在盘底.鸡胸肉用以上调料腌制半个小时.2锅内放少量油,煎鸡胸肉,煎至表面黄金熟透即可.3把煎好的鸡肉码在生菜上即可.吃的时候,在生菜叶上抹少量黄豆酱或甜面酱夹几块鸡肉包卷起来~~然后张开你可爱的大嘴~~恩恩~~美味只能此刻拥有!4锅热油,放鸡胸肉煎制.不用太多油,小火去煎~尽量避免油腻煎至两面金黄即可.小窍门请原谅本人不会拍照,成品可是很好吃哦!生菜汁多口感又脆,再加上煎鸡肉,香脆脆滴一点都不腻哦~~腌制的调料也可以用烧烤酱,黑胡椒酱,你喜欢的腌制酱均可.
kexin_baby
1排骨绰冒一下血水,冲洗干净.然后放入沙锅,放姜片少量料酒炖煮半小时.2然后放入切好的玉米段,胡萝卜块,豆芽,大火煮开后换小火,继续炖.3临出锅前放盐胡椒粉调味即可.小窍门汤水有玉米的清甜,又有排骨的香,女孩子要多喝哦,对皮肤身体都好的!
kexin_baby
1猪腿一只。2猪腿去骨、去毛。3把猪腿用温水洗净,切成小块备用。4准备一些蒜末和姜末备用。5把蒜末和姜末放到肉馅中。6加入白糖70克(实际放入150克,根据自己口味添加)。7加入120克的精盐。8花椒粉10g、胡椒粉10g、辣椒粉15g、鸡精10g、五香粉10g。9把所有的调料拌匀,放入冷藏室腌制一天。10加入高度白酒50g。11加入红酒50g。12加入酱油50g。13肠衣一副用清水洗净备用。14准备一个长嘴漏斗(没有的话可以用饮料瓶剪掉主体部分来用)。将肠衣的一头打一个结,另一头套在广口漏头上。15把腌
芷菲
现在冬天的菜吃不起啊,太贵了,看着家里的菜篓里还有一个西葫,皮都有点软了,不能浪费啊,想起好久没擦托子吃了(临清叫擦托子,应该就是蔬菜饼吧),说吃就做!。
萧雨de天空
记得小时候每到秋天,青萝卜大量上市了,妈妈就会买一些青萝卜,洗净切片过水晒干,到了冬天就会炖肉炖排骨或者红烧肉,那萝卜干感觉比肉都好吃。今年秋天,自己也晒了一些,炖的排骨,萝卜干比排骨好吃,想着就做个萝卜干猪肉煲吧,加了一点辣椒酱,这样可以把老公和闺女爱吃辣椒的口味给解决了。青萝卜水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。 青萝卜还具有药用价值,有消积、祛谈、利尿、止泻等。
天山可可
砂锅煨南瓜真的太好吃了,用油当水,小火煨出来,那南瓜真的一个字“香”。想不到南瓜也能吃出特香的味道。这可是一位大厨的手艺,真的把再普通不过的南瓜做的简单健康有营养,那味道就不必说了,就是香软。南瓜味甘、性温,入脾,胃经;具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
天山可可
沙拉做法简单,口味清淡,特别适合减肥期的美眉们。沙拉可以把喜欢的各种食材都用来拌一拌,只要自己喜欢,一切都OK!
提啦米酥
1将姜拍破,八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水,没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘,撒上葱花。
XW香水百合
1将牛肉切成长方形薄片,加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清,老抽,料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉,淀粉上浆,入油锅中滑油至熟,倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火,放入油,加入洋葱炒香,加入黑胡椒,盐,鸡精调味,投入牛肉片,翻锅炒匀,起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓,喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人,大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大,鱼肉味美,尤其是小雪节气后,味道尤佳,称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头,选用的鲜活花鲢鱼头,配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒,味鲜而不腻,肉嫩滑不腥,鲜咸微辣,下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎,火腿胡萝卜切末。2锅内放油,放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒,基本炒散。4放火腿末和菠菜,加适量盐,炒匀,出锅。5鸡蛋放碗内搅散,加少量盐调味,平底锅放少量油,油热后,倒入蛋液,摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭,将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼,是我们这里咸淡水交界的一种鱼,和大黄鱼,小黄鱼,黄花鱼没啥关系,不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美,只是肉里面布满了软刺,吃起来要分外小心。还好,那刺还比较软,一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤,还有就是干煎,这样鱼刺就会脆脆的,不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖,卖了几天,就这样煎来吃,好味道。
琴心剑胆