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1原料 图2瘦肉切薄片，干香菇泡发撕成小块3青蒜切段4热油，青蒜爆香5倒入虾米，香菇，肉片煸炒，加入适量盐6加入适量水7倒入切好的娃娃菜，，鸡精和胡椒粉8加入米粉，青蒜，加点生抽提鲜
小清新倒霉女
1原料图2火腿切薄片，姜蒜切片3热油，姜蒜爆香4倒入酸菜煸炒，加少许辣椒粉，5加入盐，鸡精，胡椒粉，倒入火腿片煸炒，加少许水焖一会
小清新倒霉女
1将土豆洗净去皮切片，豆腐切片，干辣椒洗净，葱姜蒜切碎备用。2热锅冷油，入葱姜蒜爆香，下入酸菜，大火煸炒五分钟左右。3酸菜炒好后加水。4水烧开后将豆腐、土豆、干辣椒一起下锅，转小火慢慢烧。5烧20分钟后入盐、生抽、胡椒粉、醋即可出锅。最后撒上小葱花就完成了这道酸辣开胃的酸菜烧豆腐啦！
坏坏小厨娘
素馅的韭菜盒子，不肥腻，咸淡合适，外酥里香，清淡可口。 韭菜盒子是最普通最家常的面食，但却是很多人最爱的面食，我就特好吃这一口。时间长了不吃，还挺馋的呢！
温馨小饭桌
黄瓜、青椒、胡萝卜、很普通的大众食材，把这几样放在一起凉拌，不光色彩上的跳跃，放上自制的辣椒油，特别酸辣爽口！
飞燕飘舞
这是第一次尝试着做鱼香茄子，对于做茄子菜有一种天生的恐惧感，总怕做不好，不是不喜欢吃茄子，只是没有把握做的好吃，充其量就是蒸熟了凉拌，或者和豆角土豆炖着吃，再也不敢尝试做其他做法。前两天我家那位说想吃茄子了，我说不会做怎么办？他说：“你这聪明，还不会做茄子，谁信啊”！听他这么一忽悠，心想也是，总要尝试着做吧，没有第一次的尝试，哪来的成功。去超市买了4根茄子，昨天下午就开始做，切菜，配料，调汁，油炸，到最后成品出锅，自己先尝了一口，没想到味道很不错，不能说正宗，起码家里那两个人是很喜欢吃的，超下饭！
飞燕飘舞
1 先把鸡胗切成薄片放入碗中，加入适量的醋， 用手抓均匀， 腌制五分钟； 2再用清水将鸡胗冲洗干净， 沥干备用；3芹菜洗净切成段，姜，蒜，泡椒切好，郫县豆瓣备用；4在装有姜片和蒜片的碗中加入生抽，生粉，料酒，盐，胡椒，醋，糖和少量的水调成料汁备用； 5锅里放油，慢慢煸炒郫县豆瓣，6再加入泡椒爆香； 7爆香后加入沥干的鸡胗翻炒，大火快速翻炒至鸡胗变色；8 加入准备好的调料汁； 9 翻炒几下， 让鸡胗均匀的裹住汁，下入准备好的芹菜丝，迅速翻炒几下即可关火；10出锅装盘。小窍门1. 鸡胗要处理干净，用醋清洗动物
斯佳丽WH
1准备好材料2把姜、葱、辣椒切好，3把鱼切好，腌制好，需要放姜、白胡椒、酱油，时间紧迫只腌制十分钟。4锅里加油，把鱼倒入锅里煎成金黄色，在盛入盘里，然后放入姜拿去蒸5电压力锅里蒸5分钟（趁这个空余时间把酱油、鸡粉、生粉调成汁、辣椒放进锅里炒）6蒸好了拿出来把葱、辣椒放在鱼面上7然后把调好的汁倒入锅煮开再把汁淋到鱼里，这样就大功告成了
飛袅Kiζs漁
1排骨冷水下锅，放入姜片和适量的料酒焯水，去除血沫； 2锅中放入少量的油和冰糖炒小火糖色；3炒到冰糖完全融化， 呈棕色，下入焯过水的排骨； 4继续小火煸炒，直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出；5加入没过原材料的开水， 加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮； 6大火烧开后再转为小火， 下入小葱结，盖上盖， 炖上十五分钟；7加入玉米段和花生米， 盖上盖， 再炖上十分钟；8揭开盖，加入盐和胡椒粉等调味料，大火收汁即可；9装入小铁锅中， 撒些小葱段。小窍门1. 玉米要选用水果玉米， 就是我们通常说的甜玉米； 排骨冷水下
斯佳丽WH
麻辣水煮肉片，绝对的米饭杀手。O∩_∩O
夜魇
酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
昊昊小屋
很早就做的凉拌西瓜皮，这个夏天我家买了西瓜，瓜皮都没丢，去掉外皮和红瓤，切成条， 放少量盐腌一会儿，放点醋，蒜末，辣椒油，一道爽口小凉菜就成了，酸辣爽口，配粥喝最棒了，最主要是废物利用，还省银子哈！你家这个夏天吃凉拌西瓜皮了吗？
飞燕飘舞
1把排骨让店家切小块，用水清净好，再用嫩肉粉、料酒、胡椒粉、盐腌一个小时2将一整头蒜加一点点清水做成蒜泥3将排骨入蒜泥腌两个小时以上，加再入少量淀粉、姜、葱腌片刻。4油锅下油，七成热时，下腌好的排骨块小火慢炸制金黄，七成熟时盛出。全部炸好后再炸制第二回，大火半分钟即可盛出。
sunxiaonan21
对于做茄子菜，一直是我的软肋，炖菜吧，太单一，用芝麻酱凉拌吧，吃几次就不爱吃了，况且老公不爱吃芝麻酱拌的凉菜，鱼香茄子爱吃，总不能经常吃，那也会吃腻的，怎么办？只有想办法做的适合他们口味的茄子菜，今天这道凉拌茄子，老公和儿子很喜欢吃，虽然是叫蒜蓉手撕切条，名字很大众化，但是我在上面放了些青红椒末和自己配的料汁，颜色很养眼，味道很特别，花点小心思，很普通的茄子也能吃出不一样的风味！茄子的营养吃法茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮，它的价
飞燕飘舞
营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。
膳道kitchendao
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
